Laranjas De Sangue: Mudar Pode Acreditar Em

eu gostaria de enviar ao Presidente Obama uma caixa de laranjas sanguíneas. Não, Não estou a tentar enviar-lhe uma mensagem Política Siciliana secreta. Seria mais na linha de um gentil lembrete de que os americanos devem comer comida que é distintiva, refrescante e saudável.Obama, que supostamente gosta de explorar diferentes alimentos, certamente aprovaria suco de laranja de sangue fresco para o café da manhã ou uma salada de laranjas de sangue e funcho para o jantar. Na verdade, há esperança de que o seu compromisso com a mudança possa estender-se à dieta americana., Muitos chefs de celebridades e escritores de alimentos esperam que o novo presidente vai ajudar a promover uma dieta de alimentos sustentáveis e incentivar os americanos a comer mais saudável e expandir seus paladares para novos e incomuns gostos. assim, pode ser o destino que a inauguração presidencial coincidiu com o pico da temporada de blood orange, que decorre de dezembro a abril. talvez a mais deslumbrante variedade de citrinos, laranjas sanguíneas são consideradas uma das culturas mais preciosas da Sicília. Os historiadores acreditam que as laranjas de sangue foram cultivadas pela primeira vez durante o domínio árabe na Sicília nos séculos IX e X., Devido à sua aparência opulenta e sabor singular, laranjas de sangue inicialmente foram reservadas para a realeza. Com o passar do tempo, os sicilianos perceberam que suas preciosas laranjas sanguíneas poderiam se tornar uma fonte de riqueza e começaram a exportá-las. Hoje, a fruta pode ser encontrada em praticamente todos os países do mundo.as laranjas sanguíneas continuam a prosperar em climas mediterrânicos como Itália, Espanha e Malta. A Califórnia, com seu clima mediterrânico, produz a maior parte da safra dos Estados Unidos, embora o Arizona, Texas e Flórida também cultivem alguns.,existem três tipos principais de laranjas sanguíneas: moro, tarocco e sanguinello. Moros são as laranjas de sangue mais comuns nos mercados dos EUA. Eles têm uma casca laranja brilhante corada de vermelho, e eles são valorizados por seu agradável sabor doce-torta e consistentemente carne carmesim profunda. Taroccos são menos vistosos, com uma crosta geralmente cor-de-laranja monocromática e carne menos vívida. Embora menos popular do que o moro nos EUA, eles permanecem acarinhados por toda a Europa, especialmente na Itália, por seu delicado, doce sabor., como um moro, um sanguinello muitas vezes tem uma casca rosada, mas sua carne é geralmente uma mistura mais leve de vermelho e amarelo.

ao selecionar laranjas de sangue, procure por frutas cor de laranja brilhante e imaculadas, algumas com uma cor de rosa atraente. A fruta deve ser pesada para o seu tamanho e deve emitir uma fragrância floral ligeiramente doce. As laranjas sanguíneas podem ser conservadas no balcão durante vários dias ou num caixote de fruta do frigorífico durante uma semana, no máximo. Para o melhor sabor, traga a fruta à temperatura ambiente antes de comer.,cortar numa laranja sanguínea é quase tão excitante como comer uma. Com um corte rápido da carne, você verá instantaneamente por que eles são chamados de sangue, ou sanguine, laranjas.

antocianina, a mesma substância química que torna os mirtilos azuis e os cranberries vermelhos, dá à carne a sua cor ensanguentada característica, que pode variar de escarlate pálido a magenta profunda, dependendo da variedade e estágio de maturação.este poderoso antioxidante elimina radicais livres causadores de cancro no organismo., Uma vez que os alimentos mais coloridos são também os mais repletos de antioxidantes de luta contra o cancro, as laranjas sanguíneas são uma fonte de alimentação. Com apenas 70 calorias por fruto, eles são uma grande fonte de vitamina C, Fibra e potássio.no entanto, as laranjas sanguíneas são amadas por mais do que apenas a sua carne deslumbrante e valor nutricional. É o seu sabor, como uma laranja suntamente doce, que foi infundida com toranja vermelho e tangy, e sugestões de cerejas e framboesas. as laranjas sanguíneas são deliciosas, simplesmente comidas fora da mão, mas não parem por aí., Na Sicília, sumo de laranja de sangue acabado de espremer é uma adição típica à mesa de pequeno-almoço. Laranjas de sangue também fazem marmeladas e compotas maravilhosamente aromáticas e podem ser cozidas em um xarope de açúcar, água e especiarias, em seguida, usado como cobertura de sobremesa para bolos de Libra, cheesecakes e sorvete. tal como as laranjas do umbigo, as laranjas sanguíneas são deliciosas em pratos saborosos. Laranjas de sangue cortadas adicionam pizzazz às saladas e salsas. Cozinhá-los ligeiramente suaviza a sua acidez, o que os torna ideais para chutneys e saboreia que complementam frutos do mar, porco, frango e pato., embora os mercados agrícolas tenham as laranjas sanguíneas mais deliciosas, são abundantes em mercados especializados e orgânicos. Com a sua crescente popularidade ao longo dos últimos anos, eles estão sendo vendidos na maioria dos supermercados gerais também. Você pode até encomendá-los on-line.bastaria apenas uma foto de Obama a descascar uma laranja vermelha e suculenta ao pequeno-almoço, e os supermercados não conseguiriam acompanhar a procura — seria um grande dia novo para a dieta americana., É por isso que gostaria de enviar ao Presidente Obama uma caixa de laranjas de sangue, mas receio que assim que os Serviços Secretos a abrirem, não restará mais nada para ele.