Este cheesecake de mirtilos começa com uma borboleta graham cracker crosta, um bolo de queijo cremoso centro, e um picante mirtilo redemoinho. Este cheesecake é incrível!
fiz este incrível cheesecake de mirtilo no último dia de acção de Graças, mas como não foi a época das tartes ou da mirtilo decidi esperar até agora para partilhá-lo contigo! Mas confia em mim, Tenho estado à espera ansiosamente., Este cheesecake de mirtilo é incrível!o Nate adora mirtilos e adorava este cheesecake de mirtilo. Na verdade, todos o fizemos! Era a sobremesa de ação de Graças favorita, mas eu recomendo não esperar até o dia de ação de Graças para fazer este delicioso cheesecake. Este cheesecake seria ótimo para um churrasco de verão, uma festa de aniversário, ou qualquer ocasião em que você quer cheesecake – porque cheesecake é tão delicioso! se você não gosta de mirtilos você poderia fazer um molho de morango ou molho de framboesa também. Mas acredita, o mirtilo é incrível.,
este cheesecake tem uma crosta perfeita buttery graham cracker. Coberto com um cheesecake suave, cremoso e tangy. Enrolado com molho de mirtilo doce! Enche – o com mais molho de mirtilo ao servir e um pouco de chantilly também, para a perfeição pura! esta é uma das minhas sobremesas favoritas de sempre e acho que também vais adorar.
What do I need to make blueberry cheesecake?,
- graham cracker migalhas, manteiga e açúcar granulado – para um suave e crocante de graham cracker crosta
- blueberries frescas, açúcar, suco de limão, o amido de milho, a água – por um espesso e doce, molho de mirtilo
- creme de queijo – porque você sempre precisa de creme de queijo, um bolo de queijo
- granulado de açúcar branco – para manter o cheesecake de doce
- creme de leite – para adicionar tanginess para o cheesecake
- extrato de baunilha – adicionar um pouco de doçura e trazer para fora o sabor
- ovos – para manter o cheesecake todos juntos
Como fazer cheesecake de mirtilos?,começa por pré-aquecer o forno,para que possas fazer a tua crosta de bolachas. Misture migalhas de bolacha graham, manteiga e açúcar até ter uma boa mistura de areia. Em seguida, pressione-o para baixo e para cima as bordas de uma placa de mola 9inch. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que a crosta seja ligeiramente dourada, e depois deixe a crosta arrefecer enquanto faz o recheio de cheesecake e o molho.como fazer um molho de mirtilo?o molho de mirtilo é feito a partir da mistura de mirtilos (frescos ou congelados) em uma pequena panela de molho, com um pouco de açúcar., Adicione uma lamela de amido de milho (feita de amido de milho, água e suco de limão) para aumentar o molho. esmaga os mirtilos espalha os sucos e continua a agitar tudo junto até que a mistura comece a aumentar. Separe o molho através de um filtro de malha fina para tirar as peles do molho que você vai usar no rodopio de cheesecake. Você vai usar cerca de 1/4 xícara do molho de mirtilo para girar no cheesecake.adicione o resto do suco aos mirtilos esmagados e os restantes mirtilos, e guarde isso para servir um pouco em cima do cheesecake cozido.,como fazer o recheio do cheesecake?misture o queijo creme numa tigela grande com uma Misturadora de suporte ou uma misturadora manual até que seja agradável e suave. Adiciona o açúcar e continua a bater. Em seguida, adicione o creme azedo, e extrato de baunilha. Adicione cada um dos ovos, um de cada vez, misturando até que sejam apenas misturados. despeje o queijo creme que se enche na crosta de bolacha graham preparada. Depois larga o molho de mirtilo em cima do batedor. Cerca de 1/4 do total, e depois misturá-lo no cheesecake com uma faca., coloque o cheesecake numa grande panela de assar cheia com cerca de 1/2 polegada de água (para criar um banho de água). Faz o cheesecake até o Centro estar quase pronto. Não faz mal se alguns centímetros no meio ainda estiverem um pouco nervosos. Abra ligeiramente a porta do forno e deixe o cheesecake no forno por mais uma hora. Depois, retire o cheesecake e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Depois cobre-o e deixa-o arrefecer no frigorífico durante a noite. quando estiver pronto para servir o cheesecake em cima com molho restante e chantilly e desfrutar.,
dicas para evitar fissuras no cheesecake:
- trazer os ingredientes à temperatura ambiente, ovos e queijo creme.cozinhe o seu cheesecake num banho de água. Use uma panela de assar grande, ou folha de cookie com bordas para segurar a água e colocar o seu cheesecake na panela. Embrulha a tua frigideira de mola de cheesecake em papel para não ficar molhada.evite abrir o forno ao cozinhar o seu cheesecake. Não queres causar uma queda repentina da temperatura.não exageres no cheesecake!, Terá uns centímetros no meio que ainda tremem quando terminarem.permite que o cheesecake arrefeça lentamente. Primeiro no forno com a temperatura desligada e o forno rachado. Em seguida, no balcão por cerca de uma hora e, em seguida, no frigorífico para relaxar por 4 horas até a noite.e, por último, se o teu cheesecake ainda rachar-o meu fez um pouco, para cima com montes de molho extra de mirtilo e chantilly!,Oh meu Deus, estou a babar-me só de olhar para estas imagens, tão embaraçoso, que mal posso esperar para fazer este cheesecake de mirtilo outra vez!
este cheesecake de mirtilo é um processo demorado com todo o tempo de cozedura, refrigeração e refrigeração necessários. Mas prometo que o esforço vale o resultado. O cheesecake é tão suave e cremoso, com um molho de mirtilo perfeito rodopiado por todo o lado. É uma das minhas sobremesas preferidas, e sei que será uma das tuas preferidas também!,
What people are saying about this blueberry cheesecake?”eu adoro este Cheesecake de mirtilo que saiu perfeito e legal, não muito doce e com um toque de sabor tangente. Um equilíbrio perfeito de sabores que você certamente vai amar.”- Jocelyn
” adoro esta receita. Muito cremoso e cheio de sabor. Não faço um cheesecake há muitos anos, este acabou na perfeição. Salvar esta receita e vai tentar com frutas diferentes.”- Mary
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Mirtilo Cheesecake
Este cheesecake de mirtilos começa com uma borboleta graham cracker crosta, um bolo de queijo cremoso centro, e um picante mirtilo redemoinho. Este cheesecake é incrível!4.,- 1 colheres de sopa de água morna
Para o bolo de Queijo do Recheio:
- 24 oz creme de queijo manteiga (amolecida)
- 1 xícara de açúcar branco granulado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 3 ovos grandes (temperatura ambiente)
Instruções
Para a Crosta:
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pré-Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.,
-
Crush up your graham cracker pieces in a blender or food processor till a nice fine crumb is formed.
-
Misture as migalhas, manteiga derretida e o açúcar.
-
Pressione para baixo e ligeiramente para cima os lados de um 9 em forma pulverizada com pam.
-
Enrole a folha em torno da parte inferior da placa e em torno dos lados sobre a parte superior.,
-
Bake por cerca de 8 – 10 minutos. Deixe arrefecer enquanto prepara o molho de mirtilo e o recheio.
Para o Molho de Mirtilo:
-
Coloque as amoras e o açúcar em uma panela pequena em fogo médio.
-
numa pequena tigela misture o sumo de limão, o amido de milho e a água.,
-
adicionar o amido de milho aos mirtilos, esmagando algumas das bagas à medida que o agita. Remover do calor à medida que a mistura começa a aumentar.
-
empurrar através de um filtro de malha fina para separar o sumo e as bagas. Guarda os dois para mais tarde.
para o recheio de Cheesecake:
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misture o queijo cremoso numa Misturadora até ficar liso.,
-
Add in the sugar and beat for 2-3 minutes.
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Add in the sour cream, vanilla extract and stir to combine.
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Add in the eggs, one at a time, mixing after each addition till just blended.
For the Cheesecake Assembly:
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Pour the filling into the cooled crust.,
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Soltar o molho de mirtilo (não as bagas) no topo da massa. Vai usar cerca de 1/4 de chávena aqui. Misture o molho extra com as bagas cozinhadas e poupe para mais tarde.
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Use uma faca para agite suavemente o molho de mirtilo em torno do topo do bolo de queijo em um mármore de moda.
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coloque a panela numa panela de assar grande, ou numa folha de bolachas profunda cheia de água quente de 1/2 a 1 polegada.,
-
Bake for 55-65 minutes until the center is almost set, except for a couple inches in the middle.
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desligue o forno, abra ligeiramente a porta do forno e deixe o cheesecake ali durante 1 hora.
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Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
-
cobertura e local no frigorífico durante a noite.,
-
Carefully remove the cheesecake from the pan.
-
Cut into slices and serve.
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Top with remaining berries and whipped cream if desired.,
Notes
Prep time does not include cooling time for the cheesecakeNutrition
Calories: 456kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 31g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 129mg | Sodium: 338mg | Potassium: 159mg | Fiber: 1g | Sugar: 31g | Vitamin A: 1131IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 95mg | Iron: 1mgTried this recipe?,Siga-nos @lmldfoodeste cheesecake de mirtilo foi publicado pela primeira vez em 20 de abril de 2016. As fotos e o texto foram atualizados para maior clareza em 30 de outubro de 2020.
coisas de que poderá precisar para esta receita:
- springform pan
- food processor
- filtro de malha fina
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