respostas à pergunta que muitos de nós gostariam de saber:
o vinho faz você gordo?
No, but alcohol tricks your brain into making unhealthy decisions. Está na hora de te armares com o conhecimento para beberes mais inteligente. A propósito, um estudo a longo prazo com mais de 19.000 mulheres mostrou que bebedores tendem a ser menos obesos do que não bebedores à medida que envelhecem.
digerimos o vinho de forma diferente dos alimentos
mesmo que o vinho tenha pouco ou nenhum carboidratos e nenhuma gordura, ele ainda tem calorias!,
O interessante sobre as calorias no vinho é que as digerimos de forma diferente da comida. Nosso corpo pára o que está fazendo e prioriza as calorias de álcool antes de abordar outras calorias (gordura, carboidratos, açúcar, etc.) O fígado faz este trabalho com enzimas. assim, se beber demasiado ou beber antes de comer, o seu corpo inicia um processo de 3 etapas para metabolizar o álcool antes de poder voltar a ingerir alimentos.
Why does drinking you hungry?porque acabamos por comer uma pizza inteira de queijo depois de uma noite de bebida? Os efeitos do álcool no cérebro provoca uma distorção na forma como nós a regular a ingestão de calorias por 2 razões:
o Seu açúcar no sangue cai
Beber vinho seco faz com que o açúcar no sangue cair. Isto é porque o seu corpo se concentra em metabolizar as calorias de álcool primeiro antes das calorias de alimentos. O seu cérebro responde dizendo: “precisamos de mais açúcar no sangue. Vai comer alguma coisa!,”
nunca ninguém desejou uma salada embriagada-e há uma razão. Um estudo realizado pela Universidade de Purdue descobriu que o consumo moderado de álcool aumenta o gosto de sal e gordura, razão pela qual bacon e ovos mexidos na manhã seguinte são tão satisfatórios.
o Dr. Edward Miller, Vinho & Saúde
Álcool truques seu “primitivo” cérebro”
o Álcool afeta a parte do seu cérebro que faz com que você sinta fome, excitado, e liberados ao mesmo tempo., Estas reacções ocorrem no hipotálamo (high-po-thall-lam-us), que é uma parte evolutiva precoce do cérebro humano localizado mesmo acima do tronco cerebral.
a 2004 study published in the Alcohol Journal led by Princeton University scientists suggests that a brain chemical called galanin could be behind both fatty food cravings and a thirst for alcohol. “Parece haver um ciclo de feedback positivo”, disse o Pesquisador de Princeton Bartley Hoebel em uma declaração de 2004. “O consumo de álcool produz galanina, e galanin promove o consumo de álcool.”Dr., Edward Miller, Vinho & Saúde
Como manter-se saudável e beber vinho
Comer proteína antes de beber
Tem alguma proteína de qualidade antes de beber. Calorias de energia duradouras vão ajudar a refrear o seu desejo enquanto bebe. infelizmente, uma garrafa de vinho não é uma única dose. É importante compreender os seus limites. Se tens 140 libras ou menos, deves ficar-te por uma bebida e só por duas se tiveres mais do que esse peso., se você se embebedar, parece razoável supor que os alimentos (por exemplo, pão com queijo, pizza e torta de maçã) poderiam ajudar a absorver o álcool em seu sistema. A verdade é que, não há nada para parar ou retardar o longo e meticuloso processo pelo qual o seu fígado terá de passar para converter cuidadosamente cada miligrama de acetaldeído venenoso em ácido acético não tão mau para si. Seja amigo do seu fígado e mantenha-se em seus fluidos bebendo muita água. A nossa comida favorita de ressaca é uma sopa de macarrão Pho (pronuncia-se “Fuh”). Os vietnamitas sabem o que se passa.,
Vinho vs saúde
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