osmose é o movimento de um solvente através de uma membrana semipermeável para uma maior concentração de soluto (menor concentração de solvente). Em sistemas biológicos, o solvente é tipicamente água, mas a osmose pode ocorrer em outros líquidos, líquidos supercríticos e até mesmo gases.quando uma célula é submersa em água, as moléculas de água passam através da membrana celular de uma área de baixa concentração de soluto para alta concentração de soluto. Por exemplo, se a célula está submersa em água salgada, as moléculas de água saem da célula., Se uma célula é submersa em água doce, moléculas de água se movem para a célula.
Água que passa através de uma membrana semi-permeável
Quando a membrana tem um volume de água pura em ambos os lados, as moléculas de água passam e saem em cada direção exatamente na mesma velocidade. Não há fluxo líquido de água através da membrana.,
O mecanismo responsável pela condução de osmose tem sido comumente representados em biologia e química textos como o de diluição de água por soluto (resultando em uma menor concentração de água na maior concentração do soluto lado da membrana e, portanto, uma difusão da água ao longo de um gradiente de concentração) ou por um soluto de atração da água (resultando em menos de água livre na maior concentração do soluto lado da membrana e, portanto, movimento líquido de água para o soluto). Ambas as noções foram conclusivamente refutadas.,
o modelo de difusão da osmose é tornado insustentável pelo fato de que a osmose pode conduzir a água através de uma membrana para uma maior concentração de água. O modelo “água ligada” é refutado pelo fato de que a osmose é independente do tamanho das moléculas de soluto—uma propriedade coligativa—ou como elas são hidrofílicas.,
é difícil descrever osmose sem um ou mecânicos, termodinâmicos explicação, mas, essencialmente, há uma interação entre o soluto e a água que neutraliza a pressão que, de outra forma gratuita moléculas de soluto iria exercer., Um fato a ter em conta é que o calor do entorno é capaz de ser convertido em energia mecânica (aumento da água).muitas explicações termodinâmicas vão para o conceito de potencial químico e como a função da água no lado da solução difere da da água pura devido à maior pressão e a presença do Contra-ataque do soluto, de modo que o potencial químico permanece inalterado., O teorema do virial demonstra que a atração entre as moléculas de água e soluto) reduz a pressão, e, assim, a pressão exercida pelas moléculas de água em cada um dos outros na solução é menor do que na água pura, permitindo que a água pura para “forçar” a solução até que a pressão atinge o equilíbrio.a pressão osmótica é a principal causa de suporte em muitas plantas. A entrada osmótica da água aumenta a pressão de turgor exercida contra a parede celular, até que ela iguale a pressão osmótica, criando um estado estacionário.,quando uma célula vegetal é colocada numa solução hipertónica em relação ao citoplasma, a água sai da célula e a célula encolhe. Ao fazê-lo, a célula torna-se flácida. Em casos extremos, a célula torna – se plasmolizada-a membrana celular desengata com a parede celular devido à falta de pressão de água sobre ela.quando uma célula vegetal é colocada numa solução hipotónica em relação ao citoplasma, a água move-se para a célula e a célula incha para se tornar turgóide.a osmose é responsável pela capacidade das raízes das plantas de extrair água do solo., As plantas concentram solutos em suas células raízes por transporte ativo, e a água entra nas raízes por osmose. A osmose também é responsável por controlar o movimento das células de guarda.pode demonstrar-se a osmose quando se adicionam fatias de batata a uma solução salina elevada. A água do interior da batata move-se para a solução, fazendo com que a batata encolha e perca a sua “pressão turgor”. Quanto mais concentrada a solução salina, maior a diferença de tamanho e peso da fatia de batata.em ambientes incomuns, a osmose pode ser muito prejudicial para os organismos., Por exemplo, os peixes de aquário de água doce e de água salgada colocados em água com uma salinidade diferente daquela para a qual são adaptados morrerão rapidamente, e no caso dos peixes de água salgada, dramaticamente. Outro exemplo de um efeito osmótico prejudicial é o uso de sal de mesa para matar sanguessugas e lesmas.suponha que um animal ou uma célula vegetal é colocado numa solução de açúcar ou sal em água.se o meio estiver hipotónico em relação ao citoplasma celular – a célula ganhará água através da osmose.,se o meio for isotónico, não haverá movimento líquido de água através da membrana celular.se o meio for hipertónico em relação ao citoplasma celular, a célula perderá água por osmose.
essencialmente, isto significa que se uma célula for colocada numa solução que tenha uma concentração de soluto superior à sua, ela irá murchar, e se for colocada numa solução com uma concentração de soluto inferior à sua, a célula irá inchar e poderá até rebentar.os jardins químicos demonstram o efeito da osmose na química inorgânica.
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