pesagem subaquáticaeditar

independentemente da localização de onde são obtidos, as células de gordura em seres humanos são quase inteiramente compostas de triglicerídeos puros com uma densidade média de cerca de 0,9 kg por litro. A maioria dos laboratórios modernos de composição corporal usa o valor de 1,1 kg por litro para a densidade da “massa livre de gordura”, um tecido teórico composto por 72% de água (densidade = 0.,993), 21% de proteína (densidade = 1.340) e 7% mineral (densidade = 3.000) em peso.

com um sistema de pesagem bem projetado, a densidade do corpo pode ser determinada com grande precisão mergulhando completamente uma pessoa na água e calculando o volume da água deslocada pelo peso da água deslocada. Uma correção é feita para a flutuabilidade do ar nos pulmões e outros gases nos espaços do corpo. Se não houvesse erro na medição da densidade corporal, a incerteza na estimativa da gordura seria de cerca de ± 3.,8% do peso corporal, principalmente devido à variabilidade normal nos componentes do corpo.

pletismografia de deslocamento de ar do corpo enteroEditar

Medição da composição corporal com tecnologia de pletismografia de deslocamento de ar de todo o corpo (ADP)

pletismografia de deslocamento de ar de todo o corpo (ADP) é um método densitométrico reconhecido e cientificamente validado para medir a porcentagem de gordura corporal humana., O ADP usa os mesmos princípios que o método padrão-ouro de pesagem subaquática, mas representa um método densitométrico que se baseia no deslocamento do ar em vez de na imersão em água. A pletismografia de deslocamento de ar oferece várias vantagens sobre os métodos de referência estabelecidos, incluindo um processo de medição seguro, confortável, não invasivo, rápido e confortável e acomodação de vários tipos de sujeitos (por exemplo, crianças, obesos, idosos e pessoas com deficiência)., No entanto, sua precisão diminui nos extremos das porcentagens de gordura corporal, tendendo a subestimar ligeiramente a porcentagem de gordura corporal em pessoas obesas e com excesso de peso (entre 1, 68 e 2, 94% de acordo com o método de cálculo), e sobrevalorizar em um grau muito maior a porcentagem de gordura corporal em indivíduos muito magros (em média 6, 8%, com um exagero de até 13% da porcentagem corporal relatada de um indivíduo, ou seja, 2% de gordura corporal por DXA, mas 15% por ADP).,

interatividade do infravermelho próximoeditar

um feixe de luz infravermelha é transmitido para um bíceps. A luz é refletida a partir do músculo subjacente e é absorvida pelo fatileur. O método é seguro, não invasivo, rápido e fácil de usar.

absorciometria dupla de raios-XEditar

a absorciometria de raios-X de energia dupla, ou DXA (anteriormente DEXA), é um método mais novo para estimar a porcentagem de gordura corporal e determinar a composição corporal e a densidade mineral óssea.,

os raios-X de duas energias diferentes são usados para escanear o corpo, um dos quais é absorvido mais fortemente pela gordura do que o outro. Um computador pode subtrair uma imagem do outro, e a diferença indica a quantidade de gordura em relação a outros tecidos em cada ponto. Uma soma sobre toda a imagem permite o cálculo da composição corporal geral.

Expansõeseditar

Existem vários procedimentos mais complicados que determinam com mais precisão a porcentagem de gordura corporal., Alguns, chamados de modelos de compartimentos múltiplos, podem incluir a medição DXA do osso, além de medidas independentes da água corporal (usando o princípio de diluição com água isotopicamente rotulada) e o volume corporal (por deslocamento de água ou por pletismografia de ar). Vários outros componentes podem ser medidos de forma independente, como o potássio corporal total.,

a ativação de nêutrons in vivo pode quantificar todos os elementos do corpo e usar relações matemáticas entre os elementos medidos nos diferentes componentes do corpo (gordura, água, proteína, etc.) para desenvolver equações simultâneas para estimar a composição corporal total, incluindo gordura corporal.,

medida de densidade média corporalEditar

Antes da adoção do DXA, o método mais preciso para estimar a porcentagem de gordura corporal era medir a densidade média dessa pessoa (massa total dividida pelo volume total) e aplicar uma fórmula para converter essa porcentagem em porcentagem de gordura corporal.

uma vez que o tecido adiposo tem uma densidade menor do que os músculos e os ossos, é possível estimar o teor de gordura., Esta estimativa é distorcida pelo fato de que os músculos e os ossos têm diferentes densidades: para uma pessoa com uma quantidade de massa óssea acima da média, a estimativa será muito baixa. No entanto, esse método fornece resultados altamente reprodutíveis para pessoas individuais (±1%), ao contrário dos métodos discutidos abaixo, que podem ter uma incerteza de 10% ou mais. A porcentagem de gordura corporal é comumente calculada a partir de uma das duas fórmulas (ρ representa a densidade em g/cm3):

fórmula de Brozek: BF = (4.,57 / ρ – 4.142) × 100 {\displaystyle {\text{fórmula de Brozek: BF = (4.57 / ρ – 4.142) × 100}}}

fórmula Siri: BF = (4.95 / ρ – 4.50) × 100 {\displaystyle {\text{fórmula Siri: BF = (4.95 / ρ – 4.50) × 100}}}

análise de impedância bioelétricaeditar

o método de análise de impedância bioelétrica (BIA) é um método de custo mais baixo (de menos de uma a várias centenas de dólares em 2006), mas menos preciso para estimar a porcentagem de gordura corporal., O princípio geral por trás do BIA: dois ou mais condutores estão conectados ao corpo de uma pessoa e uma pequena corrente elétrica é enviada através do corpo. A resistência entre os condutores proporcionará uma medida da gordura corporal entre um par de eletrodos, uma vez que a resistência à eletricidade varia entre o tecido adiposo, muscular e esquelético. A massa livre de gordura (músculo) é um bom condutor, pois contém uma grande quantidade de água (cerca de 73%) e eletrólitos, enquanto a gordura é anidra e é um mau condutor da corrente elétrica., Fatores que afetam a precisão e a precisão desse método incluem instrumentação, fatores do sujeito, habilidade do técnico e equação de previsão formulada para estimar a massa livre de gordura.

Cada pé (descalço) pode ser colocado sobre um eletrodo, com a corrente enviada para cima uma perna, através do abdômen e para baixo da outra perna. (Por conveniência, um instrumento que deve ser pisado também medirá o peso.), Alternativamente, um eletrodo pode ser mantido em cada mão; o cálculo da porcentagem de gordura usa o peso, por isso deve ser medido com escalas e inserido pelo Usuário. Os dois métodos podem dar porcentagens diferentes, sem serem inconsistentes, pois medem a gordura em diferentes partes do corpo. Os instrumentos mais sofisticados para uso doméstico estão disponíveis com eletrodos para pés e mãos.,

há pouco espaço para erro técnico como tal, mas fatores como comer, beber e fazer exercício devem ser controlados, pois o nível de hidratação é uma importante fonte de erro para determinar o fluxo da corrente elétrica para estimar a gordura corporal. As instruções para o uso de instrumentos geralmente recomendam não fazer medições logo após beber, comer ou exercitar, ou quando desidratado., Os instrumentos exigem detalhes como sexo e idade para serem inseridos e usam fórmulas que os levam em consideração; por exemplo, homens e mulheres armazenam gordura de maneira diferente ao redor do abdômen e da região da coxa.

diferentes analisadores BIA podem variar. Equações específicas da população estão disponíveis para alguns instrumentos, que são confiáveis apenas para grupos étnicos, populações e condições específicas. Equações específicas da população podem não ser apropriadas para indivíduos fora de grupos específicos.,

métodos antropométricosEditar

Existem vários métodos antropométricos para estimar a gordura corporal. O termo antropométrico refere-se a medições feitas de vários parâmetros do corpo humano, como circunferências de várias partes do corpo ou a espessura das dobras cutâneas. A maioria desses métodos é baseada em um modelo estatístico. Algumas medições são selecionadas e aplicadas a uma amostra de população., Para cada indivíduo na amostra, As medições do método são registradas e a densidade corporal desse indivíduo também é registrada, determinada, por exemplo, por Pesagem sob a água, em combinação com um modelo de densidade corporal de vários compartimentos. A partir desses dados, desenvolve-se uma fórmula que relaciona as medidas corporais com a densidade.

porque a maioria das fórmulas antropométricas, como o método de Dobra Da Pele De Durnin-Walersley o método de Dobra Da Pele De Jackson-Pollock e o método de circunferência da Marinha dos EUA., EUA, eles realmente estimam a densidade corporal, não a porcentagem de gordura corporal, a porcentagem de gordura corporal é obtida aplicando uma segunda fórmula, como a Siri ou Brozek descrita na seção anterior sobre densidade. Consequentemente, a porcentagem de gordura corporal calculada a partir de dobras cutâneas ou outros métodos antropométricos implica o erro cumulativo da aplicação de dois modelos estatísticos separados.,

portanto, esses métodos são inferiores a uma medição direta da densidade corporal e a aplicação de apenas uma fórmula para estimar a porcentagem de gordura corporal. Uma maneira de considerar esses métodos é que eles mudam a precisão por conveniência, pois é muito mais conveniente tomar algumas medidas corporais do que mergulhar as pessoas na água.

o principal problema com todas as fórmulas derivadas estatisticamente é que, para serem amplamente aplicáveis, elas devem ser baseadas em uma ampla amostra de indivíduos., No entanto, essa amplitude os torna inerentemente imprecisos. O método de estimativa estatística ideal para um indivíduo é baseado em uma amostra de indivíduos semelhantes. Por exemplo, é provável que uma fórmula de densidade corporal baseada em dobras cutâneas desenvolvida a partir de uma amostra de remadores colegiados masculinos seja muito mais precisa para estimar a densidade corporal de um remador colegial masculino do que um método desenvolvido com uma amostra da população em geral, porque a amostra é reduzida por idade, sexo, nível de aptidão física, tipo de Esporte e fatores de estilo de vida., Por outro lado, essa fórmula não é adequada para uso geral.

Medidor de gordura corporal

métodos de pregas cutâneaseditar

os métodos de estimativa de pregas da pele são baseados em um teste de pregas da pele , também conhecido como teste de aperto , pelo qual uma pinça de pele é medida com um calibrador, também conhecido como como um plicômetro, em vários pontos padronizados do corpo para determinar a gordura subcutânea espessura da camada., Essas medidas são convertidas em uma porcentagem estimada de gordura corporal por uma equação. Algumas fórmulas requerem apenas três medições, outras até sete. A precisão dessas estimativas depende mais da distribuição de gordura corporal única de uma pessoa do que do número de locais medidos. Além disso, é de suma importância realizar testes em um local preciso com pressão fixa., Embora possa não fornecer uma leitura precisa da porcentagem de gordura corporal real, é uma medida confiável da mudança na composição corporal por um período de tempo, desde que o teste seja realizado pela mesma pessoa com a mesma técnica.

a estimativa da gordura corporal baseada em dobras cutâneas é sensível ao tipo de calibre utilizado e à técnica. Este método também mede apenas um tipo de gordura: tecido adiposo subcutâneo (gordura sob a pele)., Dois indivíduos podem ter medidas quase idênticas em todos os locais de dobras cutâneas, mas diferem muito em seus níveis de gordura corporal devido a diferenças em outros depósitos de gordura corporal, como o tecido adiposo visceral-gordura na cavidade abdominal. Alguns modelos abordam parcialmente esse problema, incluindo a idade como uma variável nas estatísticas e a fórmula resultante., As pessoas mais velhas são encontradas para ter uma densidade corporal mais baixa para as mesmas medições de dobras cutâneas, o que é suposto significar uma porcentagem maior de gordura corporal. No entanto, indivíduos mais velhos e altamente atléticos podem não se ajustar a essa suposição, fazendo com que as fórmulas subestimem a densidade do seu corpo.

UltrasonidoEditar

o ultra-som é amplamente utilizado para medir a estrutura do tecido e provou ser uma técnica precisa para medir a espessura da gordura subcutânea., Agora, os sistemas de ultra-som no modo a e B são usados, e ambos são baseados no uso de valores tabulados da velocidade do som do tecido e na análise automatizada do sinal para determinar a espessura da gordura. Ao fazer medições de espessura em vários locais do corpo, você pode calcular a porcentagem estimada de gordura corporal. As técnicas de ultra-som também podem ser usadas para medir diretamente a espessura muscular e quantificar a gordura intramuscular., O equipamento de ultra-som é caro e não é lucrativo apenas para a medição da gordura corporal, mas quando o equipamento está disponível, como nos hospitais, o custo adicional da capacidade de medir a gordura corporal é mínimo.

métodos de altura e circunferênciaeditar

Existem também fórmulas para estimar a porcentagem de gordura corporal a partir das medidas de peso e circunferência de um indivíduo. Por exemplo, o método de circunferência da Marinha dos EUA. EUA, compare as medições de abdômen ou cintura e quadris com a altura e altura do pescoço, e outros sites afirmam estimar a porcentagem de gordura corporal por uma conversão do índice de massa corporal. Na Marinha dos EUA, o método é conhecido como”corda e estrangulamento”. No entanto, há informações limitadas sobre a validade do método de “corda e estrangulamento” devido à sua aceitação universal como imprecisa e fácil de falsificar. O Exército dos EUA EUA e o corpo de Fuzileiros dos EUA. EUA eles também dependem do método de altura e circunferência., Para os homens, eles medem o pescoço e a cintura logo acima do umbigo. As mulheres são medidas em torno dos quadris, cintura e pescoço. Essas medições são pesquisadas nas tabelas publicadas, com a altura do indivíduo como um parâmetro adicional. Este método é usado porque é uma maneira barata e conveniente de implementar um teste de gordura corporal em um serviço inteiro.

os métodos que usam a circunferência têm pouca aceitação fora do Departamento de defesa devido à sua reputação negativa em comparação com outros métodos., A precisão do método torna-se um problema ao comparar pessoas com diferentes composições corporais, aquelas com pescoços maiores geram artificialmente cálculos percentuais de gordura corporal mais baixos do que aquelas com pescoços menores.

a partir do IMCEditar

a gordura corporal pode ser estimada a partir do índice de Massa corporal (IMC), a massa de uma pessoa em quilogramas dividida pelo quadrado da altura em metros; se o peso for medido em libras e a altura em polegadas, o resultado pode ser convertido em IMC multiplicando por 703., Há uma série de fórmulas propostas que relacionam a gordura corporal com o IMC. Essas fórmulas são baseadas no trabalho de pesquisadores publicados em revistas revisadas por pares, mas sua correlação com a gordura corporal é apenas estimativas; a gordura corporal não pode ser deduzida com precisão do IMC.

a gordura corporal pode ser estimada a partir do Índice de massa corporal por fórmulas derivadas de Deurenberg e colaboradores., Ao realizar cálculos, a relação entre a porcentagem de gordura corporal determinada densitometricamente (BF%) e o IMC deve levar em consideração a idade e o sexo. A validação cruzada interna e externa das fórmulas preditivas mostrou que elas forneceram estimativas válidas de gordura corporal em homens e mulheres em todas as idades. Em indivíduos obesos, no entanto, as fórmulas de previsão superestimaram ligeiramente o % BF., O erro de previsão é comparável ao erro de previsão obtido com outros métodos de estimativa de BF%, como medições de espessura de dobras cutâneas e impedância bioelétrica. A fórmula para crianças é diferente; verificou-se que a relação entre o IMC e a porcentagem de BF em crianças difere da dos adultos devido ao aumento relacionado à altura no IMC em crianças de 15 anos ou menos.

porcentagem de gordura corporal infantil = 1,51 × IMC-0,70 × idade-3,6 × sexo + 1,4 {\displaystyle {\text {porcentagem de gordura corporal infantil}}=1,51 \ times {\text {IMC}} -0.,70\times {\text{idade}}-3.6\times {\text{sexo}}+1.4} percentagem de gordura corporal em adultos = 1.20 × IMC + 0.23 × idade − 10.8 × sexo − 5.4 {\displaystyle {\text{percentagem de gordura corporal em adultos}}=1.20\times {\text{IMC}}+0.23\times {\text{idade}}-10.8\times {\text{sexo}}-5.4} onde o sexo é 0 para mulheres e 1 Para Homens.

no entanto, ao contrário da validação cruzada interna e externa acima mencionada, essas fórmulas provaram ser definitivamente inutilizáveis pelo menos para adultos e são apresentadas aqui apenas de forma ilustrativa.,

mesmo assim, a seguinte fórmula projetada para adultos provou ser muito mais precisa pelo menos para adultos:

porcentagem de gordura corporal em adultos = 1,39 × IMC + 0,16 × idade − 10,34 × gênero − 9 {\displaystyle {\text{porcentagem de gordura corporal em adultos}}=1,39\times {\text{IMC}}+0,16\times {\text{idade}}-10,34\times {\text{gênero}}-9} onde, novamente, o gênero (sexo) é 0 Se é mulher e 1 Se é homem para explicar a menor porcentagem de gordura corporal nos homens.,

outros índices podem ser usados; seus desenvolvedores disseram que o índice de adiposidade corporal deu uma estimativa direta da porcentagem de gordura corporal, mas estudos estatísticos não demonstraram isso.