Em qualquer supermercado você pode gastar em qualquer lugar de $1 para $4 ovos. Estes pequeninos cheios de proteínas costumavam ser considerados uma das fontes mais económicas de proteínas de alta qualidade, mas mais escolhas e práticas de produção significam uma maior gama de custos.vamos começar com o básico., Um típico ovo grande contém
- 6 gramas de proteína de alta qualidade
- 147 miligramas de colina, um nutriente necessário para as membranas celulares e necessários em maiores quantidades durante a gravidez de bebês memória de desenvolvimento e a função
- 41 UI de vitamina D
- 186 miligramas de colesterol dietético
Este é o que você terá no regular de uma caixa de ovos. Mas as marcas usam frases modernas hoje em dia para obter a sua atenção e implicar um produto mais saudável dentro da casca – mas é realmente? Os ovos fortificados com ómega-3 ou sem gaiola são superiores aos normais?, É orgânico o caminho a seguir?vamos revelar exatamente o que essas palavras significam para que você possa decidir se elas são o que você deve comprar na sua próxima viagem à loja! .png){kind=logo}
ovos convencionais
barato e prontamente disponível, Estes ovos foram colocados por galinhas geralmente alojadas em um galinheiro muito cheio, muitas vezes sem ver a luz do dia. Embora as galinhas não possam ser tratadas como as outras, os ovos estão cheios dos nutrientes descritos acima e uma grande escolha de proteínas para o café da manhã, almoço, jantar ou lanche.,ovos isentos de gaiolas são ovos postos por Galinhas que estão geralmente alojados num celeiro aberto. As galinhas podem ainda ter pouco espaço para vaguear, mas eles não estão enjaulados e são permitidos poleiros e caixas de ninho para colocar seus ovos.mais saudável que o convencional? Provavelmente não, mas você está apoiando as práticas agrícolas que dão às aves uma melhor qualidade de vida.ovos ao ar livre Estes ovos provêm de Galinhas que podem vaguear livremente no exterior, por vezes sob uma Copa sombreada., O tempo que passam lá fora é determinado pela fazenda, mas a sua capacidade de obter mais movimento e ar fresco é o que torna estas galinhas únicas. Além de comer grãos, estas galinhas forçam plantas e insetos para alimentação.mais saudável que o convencional? Provavelmente não. Em teoria, parece bom, mas não há provas claras de que estes ovos são melhores para ti. Essencialmente, ao optar por comprar ao ar livre, você está fazendo uma declaração com a sua carteira que você apoia os agricultores que estão criando condições mais humanas para os seus pássaros.,os ovos biológicos são fornecidos como alimentos biológicos para as galinhas e não recebem vacinas ou antibióticos. Estas galinhas são criadas sem gaiolas ou criadas ao ar livre-verifique o rótulo para ter a certeza. Uma vez que estes agricultores não podem utilizar vacinas ou antibióticos, são tomadas medidas cautelosas para manter a saúde das Galinhas. Para que os alimentos para animais sejam certificados USDA organic, os grãos devem ser cultivados em terras que têm sido vazios de pesticidas e produtos químicos tóxicos por pelo menos três anos.mais saudável que o convencional? Talvez., Este estudo comparando os ovos orgânicos, convencionais e suplementados com omega-3 mostra que os orgânicos tinham níveis ligeiramente mais elevados de proteína, potássio e cobre, enquanto os convencionais continham magnésio e ferro mais elevados, e os ovos omega-3 continham manganês e cálcio mais elevados. Essencialmente, muda a alimentação e a nutrição dos ovos também muda, mas não necessariamente torna os ovos orgânicos melhores, apenas diferente na quantidade de nutrientes que eles fornecem ao corpo.ovos criados em pastagens estas aves vagueiam livremente em terras de pastagem mantidas e comem as plantas e insectos disponíveis., A USDA não regula esta definição e, por conseguinte, não são estabelecidas normas.mais saudável que o convencional? Desconhecido. Não existem normas, pelo que a investigação e as recomendações podem estar erradas.ovos vegetarianos estes ovos vêm de Galinhas, desde uma dieta exclusivamente vegetariana, sem quaisquer produtos derivados de carne ou peixe. As galinhas são mantidas dentro de casa e não são autorizadas a bicar em quaisquer vermes ou insectos no chão.mais saudável que o convencional? Isto garante que não existem subprodutos animais ou ingredientes questionáveis no alimento para galinhas., Isto pode ser importante para alguém que segue uma dieta vegetariana, mas não há evidências claras de que estes ovos são mais saudáveis para você.ovos pasteurizados Estes ovos foram aquecidos a 140 graus Fahrenheit durante 3 minutos e meio, o que mata completamente qualquer bactéria sem cozinhar o ovo. Estes ovos são ideais para mulheres grávidas, crianças e pessoas com sistemas imunológicos comprometidos, uma vez que o processo de pasteurização reduz significativamente o risco de doenças de origem alimentar causadas por salmonelas., As galinhas que põem estes ovos não experimentam necessariamente qualquer tipo de condições de vida livres ou ao ar livre-a pasteurização ocorre após os ovos chegarem à planta.mais saudável que o convencional? Nutricionalmente o mesmo que os ovos convencionais, mas provavelmente mais seguro com menor risco de doenças transmitidas por salmonella.Estes ovos são simplesmente ovos convencionais. A cor é determinada pela raça de galinha que a coloca — ovos castanhos vêm de Galinhas com penas vermelhas e lóbulos da orelha vermelha.mais saudável que o convencional?, Não há diferenças nutricionais.cada agricultor determina a forma como cria e alimenta as galinhas. Este é o lugar perfeito para perguntar sobre práticas. Os ovos comprados no mercado dos agricultores podem ou não ser menos caros do que as marcas de lojas. No entanto, para fins de segurança, assegurar que o agricultor lavou e refrigerou os ovos no prazo de 36 horas, a fim de reduzir o risco de salmonelas.mais saudável que o convencional? Isso depende das práticas de alimentação e agricultura. Fale com o agricultor sobre estes e pergunte se eles realizam qualquer análise de nutrientes em seus ovos.,
ovos fortificados com ómega-3
os alimentos para animais foram complementados com uma fonte de ácidos gordos ómega-3, como as sementes de linho ou os peixes, para aumentar a quantidade de omega-3 entregue pelos ovos. A análise de nutrientes será diferente por marca, por isso leia o rótulo Nutrition Facts. As galinhas podem ser criadas de forma convencional ou não, mas, se o rótulo não implicar uma prática específica, é de esperar métodos convencionais. De acordo com a base de Dados Nacional de nutrientes da USDA para referência padrão, um ovo grande convencional tem 51 miligramas de ácidos gordos ómega-3.mais saudável que o convencional?, A maioria das marcas encontradas em mercearias fornecem 160 a 225 miligramas omega-3 por ovo. O Instituto de Medicina recomenda 1,1 a 1,6 gramas de ALA (ácidos gordos ómega-3 das plantas) diariamente. Outras instituições recomendam fontes adicionais de gorduras omega-3, como DHA e EPA, porque não é claro quanto ALA é convertido em DHA e EPA no corpo., Enquanto peixes como salmão, atum e sarda podem fornecer substancialmente mais EPA e DHA do que ovos fortificados omega-3, Este tipo de ovo pode ser uma boa opção para aqueles que não comem peixe ou outras fontes de plantas omega-3 como sementes de linho, sementes de Chi e nozes.se o custo dos alimentos é importante para si, os ovos convencionais podem ser a escolha perfeita para a sua família. As razões para escolher ovos não convencionais podem variar desde preocupações sobre as práticas agrícolas até se os outros alimentos em sua dieta estão fornecendo nutrientes suficientes necessários., Não importa o ovo que você escolher, sempre saiba que você tem uma escolha e você decide o que você consome e quanto.
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