Para muitos amantes de sushi, é um pouco surpreendente saber que esta deliciosa comida tem uma história bastante complexa. O sushi de hoje é mais frequentemente associado com a cultura japonesa, embora as muitas variações de sushi podem realmente ser rastreadas para vários países e culturas, incluindo japonês, coreano e Chinês.a história do Sushi em vários países asiáticos, O sushi tem um lugar na história culinária já no século II., Acredita-se que a primeira versão de sushi foi criada nos campos ao longo do Rio Mekong, servindo como uma forma eficaz de preservar o peixe através da fermentação e da adição de arroz e sal. No Japão, uma versão mais moderna do sushi surgiu quando o peixe cru foi enrolado com arroz pegajoso, tornando-se especialmente popular entre meados dos anos 1300 e 1500. Eventualmente, o período Edo no Japão, trouxe uma versão de sushi que combinado peixe, arroz, verduras, legumes e vários secos ingredientes para produzir um saboroso e delicioso prato.,qual é a diferença entre sushi coreano, chinês e Japonês?

Sushi assumiu uma variedade de formas em diferentes culturas, com as versões mais distintas emergindo das culturas coreana, chinesa e japonesa. As variações entre cada um contribuem para o papel dinâmico e criativo que o sushi desempenha no mundo da culinária.trocas coreanas de sushi o tradicional wasabi para gochujang, um molho fermentado de pimenta vermelha com um chute picante., Sushi coreano também elimina gengibre em conserva em favor de kimchi, e ingredientes crocantes são muitas vezes adicionados como coberturas para textura e sabor.o sushi Chinês historicamente assemelhava-se a um alimento muito diferente dos pratos de peixe fresco e cru do Japão. Por algum tempo, a versão Chinesa de sushi usado peixe em pickles em um prato mais semelhante ao sushi japonês é amplamente considerado a tomada mais popular sobre sushi, particularmente para os clientes americanos que conhecem este tipo bem. Ele conta com ingredientes frescos, de alta qualidade, arroz perfeitamente cozido, e meticulosa preparação e montagem., A tradição do sushi é altamente respeitada na cultura japonesa, e os chefs de sushi japoneses dão grande valor ao ritual de preparação do sushi.

Why Choose Japanese Sushi from Matsuhisa

At Matsuhisa, our sushi menu is a proud representation of all the best characteristics of Japanese sushi: impeccably fresh fish, distinct flavor combinations, and the perfect balance of textures. Nossos cozinheiros de sushi passaram anos aperfeiçoando seu ofício, resultando em uma experiência de jantar que encarna a altura do sushi japonês., Se você é um amante de sushi de longa data ou simplesmente olhando para tentar o grampo Japonês pela primeira vez, deixe Matsuhisa levar sua experiência de sushi um novo nível.