” O Que diabos eu faço com isso?”Tomates verdes podem ser um mistério adorável. Todos sabem que tomates verdes fritos são uma coisa (e uma coisa boa), mas as pessoas geralmente não sabem quantas receitas maravilhosas de tomate verde há, para pratos que vão desde o café da manhã até o jantar e sobremesa.,se você é um novo jardineiro com um monte de tomates verdes no final da temporada, ou se você apenas tem algum na sua caixa CSA sem idéia do que fazer com eles, fique feliz. Vais ter uma surpresa.tomates verdes são uma alegria em seu próprio direito, com vantagens sobre tomates maduros em alguns pratos. Tenta fazer um tomate frito e maduro, não pode ser feito. Transforma-se em Papa. Desfrute das qualidades distintivas, tangas e firmes de tomate verde em caril de tomate verde, Torta de tomate verde, molho de tomate verde, molho de massa de tomate verde, e tomate verde cozido, assado e gratinado., E isso apenas coça a superfície das possibilidades.os tomates verdes são camaleões que funcionam em receitas doces e saborosas. Eles trabalham como maçãs tortas em doces e sobremesas. Sua textura firme e sabor de alcatrão funcionam bem como um vegetal em caçarolas, sopas e, claro, pães e fritos. Pode substituir o tomate verde pelo tomatillos em salsa verde. Você pode fazer pratos com tomates verdes que nunca trabalhariam com tomates maduros.todos estes pratos são fáceis de fazer. Não tens dias para processar tomates e eu também não., Vamos entrar e fazê-lo o mais rápido e rápido possível.o que são tomates verdes? normalmente, quando as pessoas dizem “tomates verdes” entendem-se tomates não maduros. O grau de unripeness determina como provam. O melhor sabor vem de tomates verdes que são até o tamanho completo, mas ainda não virou cor. Mesmo que os tomates ainda são pequenos você pode usá-los.algumas variedades de tomate permanecem verdes quando amadurecem., Esses tomates desenvolvem sabor de tomate-ey completo, mas não se tornar vermelho ou laranja ou qualquer uma das outras cores de tomate mais familiar. Exemplos de variedades são Zebra verde e Vernissage Verde.desde o meu jardim no Colorado, a maioria dos anos eu termino a temporada com pilhas de tomates verdes não maduros, correndo para torná-los cozidos, amadurecidos ou preservados em seu sabor ideal o mais rápido possível. Ao longo dos anos, usei tomates verdes em quase todos os sentidos imagináveis.como amadurecer os tomates verdes o que fazer se tiver pilhas de tomates verdes?, Você pode tê-los escolhido antes da primeira neve ou colhido corpos verdes espancados dos destroços após uma tempestade de granizo. Se és tu, não desesperes. Já passei por isso e tenho-te a ti.geralmente, após uma tempestade, os tomates estão molhados e cobertos de sujeira e detritos. Podem estar semi-congelados ou ter feridas e nódoas negras. O primeiro passo é ordenar, em seguida, definir alguns para amadurecer, usar o que você pode fresco em receitas e preservar o resto.

Aqui estão os passos para amadurecer os tomates verdes

1. Lavar a pilha

lavar toda a sujidade e detritos., Coloque os tomates em toalhas de prato em uma única camada para secar.2. Ordenar a pilha

escolher através da pilha. Retirar os tomates congelados, semi-congelados ou danificados. Estes são os que vais usar primeiro.

3. Colocar algumas de lado para amadurecer. Coloque-os numa camada de jornal ou de panos de prato, numa prateleira de armazenamento ou noutra superfície seca e não perturbada. Verifique diariamente.4. Use o resto

cozinhe seus danificados, menos maduros ou prontos para usar tomates verdes em receitas, ou preservá-los para usar ao longo da estrada.,como o que vês até agora? Para mais como isso, assine para obter artigos de dentro e nos bastidores de GreenHomeDIY.e agora? Receitas de tomate verde para qualquer hora do dia

estas receitas são categorizadas por maneiras de usar tomates verdes agora, em pratos saborosos e doces cozidos, e maneiras de preservar tomates verdes em chutneys, temperos, pickles e compotas. Você também pode optar por congelar ou desidratar tomates verdes agora, e puxá-los para fora para usar em receitas mais tarde.,

tomate verde frito fácil

o livro de Flagg Fannie e, em seguida, o filme “tomate verde frito” popularizou este prato saboroso em toda a América. Você poderia ter tomate verde frito para o café da manhã, como um aperitivo, ou como a peça central de um jantar leve. Aqui estão os tomates verdes fritos de cinco maneiras, incluindo cozidos em vez de fritos.

Fried Green Tomatoes with Comeback Sauce

Esta receita da cozinha em estilo sulista de Melissa usa um revestimento à base de farinha de milho temperado com alho e paprika., Há uma receita extra para o molho de regresso, que é semelhante a uma Remoulade Cajun.

tomates verdes fritos

Esta receita usa farinha de milho, farinha e panko. Há algumas boas dicas sobre como manter os tomates de ficar encharcado. Esta receita é da Jocelyn do Grandbaby Cakes.

Paleo Fried Green Tomatoes

Need to keep it gluten-free? Esta versão, de Alex no prato definido, usa farinha de amêndoa e tapioca para o pão.,

Beer Battered Fried Green Tomatoes

This vegan version of fried green tomatoes uses a beer batter, which is a whole different experience than cornmeal breading. Da Cadryn na cozinha da Cadryn.

assado tomate verde frito

pode soar como uma contradição, mas você pode fazer seus tomates verdes pães para fazer este prato mais leve. Da Tanya na Lemons para a Lulu.

receitas de tomate verde para pequeno-almoço

Comece o seu dia de folga com tomates verdes e ovos.,O sabor de tomate verde complementa perfeitamente ovos em frittatas e benedicts. Ou, experimenta o bolo de pequeno-almoço de tomate verde que se parece muito com sobremesa.

bagaço de pequeno-almoço de tomate verde

Este bolo de pequeno-almoço é baseado numa receita que utiliza ameixas, mas usa tomates verdes. Experimente-o como um pequeno-almoço doce ou guarde-o para a sobremesa. Camada de tomate verde em uma panela de bolo e derramar o batedor sobre o topo. Do local de planeamento das refeições.

Green Tomato Frittata

acontece que eu não sabia o que era uma frittata., O meu marido ganhou o debate—uma frittata difere de uma omeleta na medida em que você coloca as “obturações” na parte inferior da panela e, em seguida, despeja os ovos em cima. Esta frittata começa com tomate verde frito e vai a partir daí. Do New York Times

Ovos De Tomate Verde fritos Benedict

ainda no trem de tomate verde frito, esta versão de ovos benedict usa fatias de tomate verde como base com ovos escalfados e “hollandaise” no topo. Veja as dicas para fazer ovos escalfados perfeitos. Do jardim e da mesa.,

Quiche de tomate verde sem crosta

esta quiche é livre de glúten e fácil de fazer porque não tem crosta. Basta deitar a mistura de ovo sobre os vegetais. Da Taylor no local de cozinha vegetariano inclusivo Coseppi Kitchen.as receitas de tomate verde indiano e as especiarias indianas e os métodos de cozedura complementam perfeitamente as qualidades do tomate verde. Há muitos chutneys saborosos e curries para escolher.,

chutney de tomate verde Indiano

Make tangy and spicy Indian chutney from raw green tomatoes in less than 20 minutes. Usa o chutney em ddae, idli ou chapati. De Bhavana no Indian Veggie Delight.

Indian Curried Green Tomato Bhaaji

este chef diz que se você tem dois tomates verdes e você frita um deles, você deve sempre curry o outro. Este é um prato vegetariano doce e saboroso e suculento. De Maithili em M No mundo.,este guisado vegano equilibra a tangência dos tomates verdes com a doçura do leite de coco e dos condimentos da Índia. Servir sobre arroz. De Vaishali, na Santa vaca Vegan.

receitas de sanduíches de tomate verde frito

a firmeza dos tomates não maduros confere corpo e firmeza às sanduíches de tomate verde, numa torção em receitas de sanduíche mais familiares.

sanduíche de tomate verde frito

visitar o céu do tomate com esta tomada sobre o tradicional BLT., São tomates verdes, mas fritos, mais tomates vermelhos maduros. Da Wendie do Butter Your Biscuit.

Frited Green Tomato and Shrimp Remoulade Po’ Boy

This po’ boy sandwich (A Louisiana sandwich on a baguette) pairs fried green tomatoes with spicy shrimp and a mayonnaise-based sauce. Do Kevin do Closet Cooking, onde Cozinha numa cozinha do tamanho de um armário.receitas de tomate verde para guisado, chili, caçarola e tarte estes pratos usam tomates verdes em pratos cozidos, incluindo uma gratina, guisado, chili, tarte e torta saborosa.,

batata e tomate verde gratinado

combinar tomates verdes com creme, queijo, condimentos e batatas e tem esta gratina. Este e outros pratos semelhantes com queijo ou molho branco, Coberturas de migalhas e diferentes misturas de vegetais também são chamados de caçarola de tomate verde. Esta versão é da cozinha do Giangi.

guisado de tomate verde com lombo de porco

este guisado de fogão lento aproveita as qualidades do tomate verde. Basta ajustá-lo e esquecê-lo. Da Steph no Fearless Fresh.,

Chili De Tomate Verde tangente com carne de bovino

tomates verdes dão a este chili corpo e tangência. Com carne e coentros e servido com pão de milho. Além disso, quem diria que há três categorias essenciais de guarnição? Da Kate no Hola Jalapeno.”3d138860a3″ Tarte De Tomate Verde camada tomate verde com queijo e cebolas caramelizadas em crosta e tem uma tarte de tomate. Esta receita termina com folhas de feta e menta em cima, mas você pode usar folhas de manjericão em vez de menta, se quiser. Da Linda em Roti n Rice.,

Tarte de tomate verde e saboroso

esta é uma reviravolta interessante no bolo para almoço ou jantar. O recheio é saboroso, com tomilho e biscoitos de milho. Da Sue na vista de Grand Island.sobremesa de tomate verde!

os tomates verdes funcionam como maçãs em muitas sobremesas, tanto que às vezes são chamados de “maçã falsa”. A tangência e a firmeza significam que mantêm a sua estrutura em sobremesas assadas.,

Mock Apple Green Tomato Pie

Este é um exemplo principal de como os tomates verdes imitam maçãs em sobremesas assadas. Vais mesmo jurar que isto é uma tarte de maçã. Experimenta com gelado e caramelo por cima, se quiseres mesmo ir em grande. Da Amy da casa de Nash.

Tomate Verde Crisp

batatas fritas são as minhas sobremesas fáceis de fazer preferidas. O outono é o momento perfeito para fazer este tomate verde saboroso crocante. Do Daniel no Daniel Kanter.,

Green tomateiro Bars

Se estiver à procura de sobremesa em movimento, tente esta receita de bar de tomate verde. É comida de dedos crocantes de fruta. Da Ashley no Basil.

pão rápido de tomate

faça esta receita como se fosse pão de banana ou zucchini. O pão sabe muito a Pão de banana, mas não tão doce. Os tomates verdes adicionam humidade, mas não sabem a tomates. Da Janelle da Num é a palavra.,

Bolo De Tomate Verde Brownie

Aqui está um bolo que combina chocolate com tomate verde puro para fazer um bolo de chocolate, úmido e brownie. Inscreva-me. Da Vicki a ver o que como.molho de tomate verde, compota e molho de massas alimentícias o molho de tomate verde é salsa. Você pode usar tomates verdes em qualquer lugar que você usaria tomatillos. Ou experimentar com molho de tomate verde e ketchup. Tomates verdes fazem uma geleia maravilhosa que vai bem na torrada ou como parte de um doce e saboroso aperitivo., Alguns dos molhos são preservados por canning e alguns por lacto-fermentação (é fácil, eu prometo).

tomate verde Salsa Verde

Esta versão de tomate verde salsa verde toma uma Deixa da versão do New York Times, borrando os tomates para dar uma nota fumante mais rica, e depois melhora na receita da NYT. Veja a grande dica sobre como suavizar a nitidez da cebola crua também. Da Shannon em Yup é Vegan.este é um molho italiano com manjericão e alho., Assa os tomates com cebola e alho e depois termina com manjericão e queijo. Da Deborah da comida italiana para sempre.”697aaf79fb “”Compota De Tomate Verde “””Compota De Tomate Verde “”” P “” esta simples compota de congelador combina bem com queijo creme, em costeletas de porco ou apenas em torradas. A última vez que o frost terminou a minha época de tomate fiz 12 frascos disto, que se aguentaram bem no congelador. Do Spruce come.,

receitas de tomate verde enlatado e fermentado: Pickles, tempero e ketchup

a maioria das pessoas que vêm em pilhas de tomate verde fazem tomate verde frito algumas vezes ou uma caçarola e, em seguida, preservar o resto através de canning ou fácil lacto-fermentação. Chutney de tomate verde, ketchup, tempero e pickles Irão estender as suas possibilidades de tomate verde para o inverno.quem não gosta de um bom gosto? Bem, o meu marido não gosta de prazer, mas eu gosto. Este condimento de tomate verde clássico usa até o último dos tomates verdes no jardim., Adicione pimentos verdes e vermelhos e cebola para aumentar o sabor. Do Jack e da Martha, a equipa por trás de um banquete familiar.

ketchup de tomate verde

Esta receita do abeto faz um ketchup suave com aspecto fresco como o ketchup a que é usado, apenas Verde. Os tomates verdes são cozinhados com vinagre, puré, estirados e reduzidos antes da cozedura em frascos de cerveja. A adição de vinagre torna o ketchup seguro para processar em um banho de água quente.,

Canned Green Tomato Chutney

This green tomato chutney is one of my favorites, and something like what my English mother made. Cozinhe os tomates com cebolas, especiarias, vinagre e passas e rapidamente pode em um banho de água. Use o chutney em pão, queijo ou para acompanhar carnes curadas. Da Tanya no Lovely Greens.

Salsa De Tomate Verde fermentado com leite

Esta receita começa com uma salsa de tomate verde como a anterior e, em seguida, preserva-a através da fermentação., Para esta receita, use Kombucha ou vinagre de sidra de maçã com a mãe para iniciar as culturas ao longo. De culturas para a saúde, onde você pode comprar muitas culturas de entrada diferentes para o sourdough ou iogurte ou qualquer outra coisa fermentada que você pode pensar.

Pickles de tomate verde fermentados

a minha família gosta de pickles fermentados com lacto, mesmo que não gostem de pickles de vinagre. Os pickles fermentados têm um sabor menos afiado e mais complexo do que os pickles de vinagre. Este método é incrivelmente fácil e não aquece a cozinha. Do Coleen no Grow Forage Cook Ferment.,

fácil preservação: congelação e desidratação de tomates verdes

Se você ainda tem toneladas de tomates verdes você pode facilmente congelar ou desidratar a sua recompensa de tomate verde para mais tarde. Eu geralmente faço alguns cozinhados frescos, algumas receitas fáceis de fermentar ou pode e, em seguida, congelar ou desidratar o resto.

tomates verdes desidratados

utilizar os tomates em ensopados e sopas durante o inverno. Você pode secar fatias de tomate verde em um forno baixo, em telas protegidas ao sol ou usar um desidratador., Para preservar a cor, aquecer os tomates de antemão, borrifando, ou micro-ondas. De Enlatados Saudáveis.não podia ser mais fácil. Lavar, amassar e congelar os tomates verdes numa única camada em folhas de biscoitos. Guardá-los em sacos de congelação ou frascos.

Mistério não mais: tomates Verdes para qualquer hora do dia

espero que você tenha ido de saber o que você pode fazer com um tomate verde para ter um mundo de opções. Tomates verdes trabalham em refeições durante todo o dia., É fácil preservar tomates verdes em temperos e fermentos, ou apenas secando e congelando.da próxima vez que encontrar tomates verdes no mercado dos agricultores ou se encontrar com um alqueire inesperado do jardim, saberá exactamente o que fazer. Tomates verdes são maravilhosos em seu próprio direito, e um ingrediente versátil em toda uma série de pratos.

Agora que você sabe como os tomates verdes são versáteis, você pode encontrar novas reviravoltas emocionantes e criativas para as receitas que você já está usando. Eu adoraria ouvir como você usa seus tomates verdes, ou ouvir sobre as receitas que você encontra ou cria., Há um uso para tudo sob o sol e parte da diversão é descobrir como usar o que você tem. Boa comida!

P. S. Se você gostou deste roundup você pode gostar deste também: as melhores receitas de dente-de-leão para cada temporada: 35 maneiras saborosas de usar este super alimento livre durante todo o ano.