All attempts at controlled, indoor Morei cultivation failed, until Ron Ower succeededed in 1982. Por sua própria admissão, a descoberta do cultivo de Morel foi mais por acidente do que por design. E, Ron Ower disse-me que as suas experiências de cultivo de cogumelos Psilocybe combinadas com um “acidente no laboratório” levaram ao sucesso., (He revealed he had used the trip formula outlined in my first book, Psilocybe Mushrooms & their Allies (S tamets (1978))) as the sclerotia-forming formula.) Sob a garantia dos investidores em capital de risco, Ron Ower solicitou e recebeu duas patentes, juntamente com G. Mills
figura 361. Sequência de seis dias do crescimento dos angusticeps Morchella (estirpe Stamets # m-ll). Note rapid rate of growth and the formation of “micro-sclerotia”., Esta estirpe perde a capacidade de formar micro-selerotia quando propagada mais de 5 placas de petr a partir da cultura original. Inoculações a jusante em todos os substratos a granel são igualmente afectadas.
figura 361. Sequência de seis dias do crescimento dos angusticeps Morchella (estirpe Stamets # m-ll). Note rapid rate of growth and the formation of “micro-sclerotia”. Esta estirpe perde a capacidade de formar micro-selerotia quando propagada mais de 5 placas de petr a partir da cultura original. Inoculações a jusante em todos os substratos a granel são igualmente afectadas.,
corpo frutífero
2 “micélio ascus com ascospores ascus com ascospores corpo frutífero
LIBERAÇÃO de ESPOROS 0
a GERMINAÇÃO
CARPOGENIC \ . germinação
germinação \ v
germinação
conidia
2 “micélio conidia ipyrighted 1990 by Thomas J. Yolk.
figura 363. A Morel prir.formulários ordiutn.
figura 364 & 365.Morchella esculenta frutifica em bandejas na montanha Morel., A técnica que desenvolveram é patenteada e continua a ser mistificadora para todos, menos para eles.
e J. Malachowski, para o cultivo de Morchella esculenta, a Morel amarela ou branca. (Oweret al., 1986 & 1988). A patente descreve uma técnica onde o micélio Morel é cultivado a partir de uma fonte alimentar nutritiva para um meio não nutritivo. Uma vez separado fisicamente o micélio forma esclerócios no substrato nutricionalmente empobrecido., Após um período de dormência, os esclerócios são saturados com água, ondulação e quando submetidos a cond’f\es ambientais específicas metamorfosizam-se em cogumelos Morel.
um teste de uma patente é que ela é reprodutível. Nos 7 anos desde a publicação, não conheço nenhuma mycolc-
figura 363. A Morel prir.formulários ordiutn.
figura 364 & 365.Morchella esculenta frutifica em bandejas na montanha Morel. A técnica que desenvolveram é patenteada e continua a ser mistificadora para todos, menos para eles.gist que tenha crescido mais usando as técnicas utilizadas pela patente., Ou a estirpe que está a ser cultivada é única, ou informação crítica, obviamente proprietária, foi deixada de fora. A este aj / eu não sei o que é misi , no entanto, o cultivador: em Morel Mountain, a Empresa I g O metoi patenteado 1 deve ser elogiado por sua habilidade no cultivo de cogumelos. Eles estão realizando um feito de cultivo de cogumelos que tem frustrado as tentativas de micologistas qualificados em todo o mundo.eu tenho 50 ‘ Le insights que podem ser úteis no cultivo de uma espécie relacionada, o famoso Morel Negro, Morchella angusticeps., A minha investigação concentrou – se na informação sobre a Morel Negra porque esta espécie é a mais comum em stern Washington tate, onde vivo todos os leitores deste livro são encorajados a experimentar o cultivo da Morel, e a desenvolver técnicas de uni Jue que não entram em conflito legal com os processos patenteados. Até à data, todos os cogumelos cultivados podem ser cultivados por mais de um método. Por exemplo, os cogumelos Oy er podem ser cultivados em palha, serradura ou plantas de café., Ao longo dos anos, muitos te :hmques evoluíram para culturmg Shiitake, Nameko, Reishi e Shaggy Manes. Com mais experiências. O Morell não será excepção.
figura 366. Morchella angusticeps mycelia 3, 5 e 7 dias após a inoculação na malt agar media.Morchella angustr.complexo Peck reps
figura 366. Morchella angusticeps mycelia 3, 5 e 7 dias após a inoculação na malt agar media.,
C ommon Nomes: O Preto Morel, A Cônica Morel, Peck Morel
Taxonômica Sinônimos & Con; ¡derations: Morel taxonomia, para colocá-lo educadamente, é o design confuso Da mesma cultura, que têm crescido os Cogumelos totalmente diferente na aparência, fortalecer a minha suspi-ciuns sobre as divisões entre “speces”. As minhas experiências revelam que o ambiente de crescimento tem um efeito radical na morfologia. E do ponto de vista de um culto. Vejo alguns agrupamentos naturais.,
Os taxa Morel, que; ncluem todas as formas brancas, amarelas e pretas, são muito numerosos para listar aqui. No entanto, os Morels negros são um aglomerado natural definível, incluindo Morchella angusticeps, m conica e M. elata. Na cultura, eles se comportam da mesma forma. Não me surpreenderia se todos fossem considerados da mesma espécie no sentido mais lato. Uma Morel Nova, totalmente preta, coberta com um belo casaco fuzzy, é chamada de Morchella atrotomentosa (Moser) noiva, um cogumelo que era incomum na América do Norte até o ano após os fogos de Tom amarelos. (Ver Figura 368)., Este Morel é tão único em sua aparência que eu ficaria surpreso se ele compartilhasse sinonímia com qualquer outro. Morchella esculenta, M. deliciosa e m crassipes são extremamente semelhantes e provavelmente transversais taxonomicamente. A Morchella semilibera, Semilibera, Semi-livre, que tem um capuz curto sobre-haste, também se destaca destes outros Morelos. Em breve serão publicados novos estudos de ADN que deverão lançar luz sobre o abismo da taxonomia Morel.
figura 367., Retrato do arquetípico Morel Negro, complexo de Morchella angusticeps.
figura 368. A única Morchella atrotomentosa. Estes dois espécimes foram coletados de um pão em Kamilche Pt., Washington, na primavera de 1988. Repara no pêlo fino.
figura 367. Retrato do arquetípico Morel Negro, complexo de Morchella angusticeps.figura 368. A única Morchella atrotomentosa. Estes dois espécimes foram coletados de um pão em Kamilche Pt., Washington, na primavera de 1988. Repara no pêlo fino.,Descrição: Uma espécie penteada com nervuras e arestas pretas, o casquilho é t;: A / com D Em Forma de sarampo de 2-6 cm. icle x 2-8 cm. alta. Item Branco, Oco, com. textura granular, de 5 a 12 cm. longo por 2-4 cm. grosso. Micélio branco Está ligado à base do caule. Distribuição: amplamente distribuído em todas as regiões temperadas do mundo., Habitat Natural: Comum na primavera em uma variedade de chapéu-tats, particularmente em dy solos de misturas de madeiras ilong rive s eu queimei um s (1-2 anos pós-combustão), e menos freqüente No wesfco st do Norte-Am ica, Ms cogumelo é coi em apenas encontrado em newl -lance madeira daps rbeauty casca”) No Noroeste do Pacífico, Preto Cogumelos também são encontrados diretamente debaixo de algodão-iloTJdn^ árvores de maçã. Davie rora observa que ao longo de coas und ao longo do ano, embora eles são mais frequentes no spnng. (Arora 1986.). Em géneros fall fluitingf são raros e imprevisíveis E. I., Colorado do Frdlt Gama, fora o Denver, Morek estejam cogumelo, mas nas montanhas ao redor de Tellunde, eu Corte os Cogumelos podem ser encontrados ocasionalmente em agosto, em spruce
Características Microscópicas: Esporos creme claro: )rown. I, -28 x 12-14/1,elipsóide e “mo, th agricultura 8 de cada vez em células Tipo Saco chamadas asci. Micélios tipicamente multinucleados, com a fa uen a ramificar-se na maturidade, a agrupar-se e a inchar-se em microclerótios que se conglomeram em formas maiores.
Figura 372 & 373., A partir do Peão ¿apresentado na figura 370 formas diferentes de Morell mostrados. O grande espécime com o caule e a cápsula cônica pesavam 1/4 lb. A bala na cabeça pesava cerca de metade do peso. Um taxonomista seria pressionado a chamá-los da mesma espécie, mas um cultivador vê tais diferenças na forma frequentemente da mesma cultura.
figura 372 & 373. A partir do Peão ¿apresentado na figura 370 formas diferentes de Morell mostrados. O grande espécime com o caule e a cápsula cônica pesavam 1/4 lb. A bala na cabeça pesava cerca de metade do peso., Um taxonomista seria pressionado a chamá-los da mesma espécie, mas um cultivador vê tais diferenças na forma frequentemente da mesma cultura.
Se você não tem uma queimadura;ite, mas tem um woodstove ou gosta de churrasco no verão, então essas cinzas podem ser misturadas com outros ingredientes para criar um remendo Morel. Misturar partes iguais das seguintes: ngred; ents.10 galões de turfa 5 galões de cinzas 1 galão de gesso (sulfato de cálcio) misture os ” agredients in dry form. Encontre uma localização sombria e bem remendada e remova todo o solo superficial do “mineral-eartn” está exposto., Coloque a mistura a uma profundidade de 4 polegadas para cobrir uma área tão ampla quanto o volume;S. Figura 374. Outro local de combustão inoculado com ” M-
até ser saturado. Utilizando uma pá ou uma pá, a mistura em n” Morel sPawn produziu estes corpos frutíferos suculentos.
Figura 371. O patch foi localizado em uma tieia u oor lo ‘ ition) onde nenhum Morel cresceria naturalmente. Um pano de sombra protegia a mancha do sol e do veado.
figura 370., Dois sacos de rebentos da oi (i>tamets estirpe IV 11) foram inoculados num burnsfre a 27 de dezembro. (Figura 371.) Morell apareceu em 4 de Maio.figura 371. O patch foi localizado em uma tieia u oor lo ‘ ition) onde nenhum Morel cresceria naturalmente. Um pano de sombra protegia a mancha do sol e do veado.
torna-se o cultivador. Ao rastrear as temperaturas, acredito que a temperatura flutua de dia para noite, uma SS é fundamental para a formação e desenvolvimento de Morel., F >m minhas cartas, eu fou dthat li^mited mudanças de temperatura, rom, de 40 a 60° C. (4 A 16° C.) por várias semanas du anel início span” ngger deve mformati >n. Uma vez que o sazonais te nperatures ir além thiscntical doffluc ,n,n ^o*ta.As taxas de sucesso mais elevadas, estimadas em 50%. No entanto, é preciso apenas um fpw ^ pes para instalar um mais-Cama rapidamente você tem acesso pronto a cinzas de madeira ou um burnsite. (., NCM / g A taxa de sucesso é de cerca de 90% nos anos seguintes, cria-se um novo itat e cria-se um spawn adonal é i> Rado à mesma hora todos os anos. Cada nicho de ecologica é único o tri o não só a localização do seu patch I lorel, mas para ter condições condu civeweath^ condições que ele Arly sprit, protegendo o patch Morel do sol e saqueando
Morel spawn é rou yequival mo um galão. Este amo JT ft A 10 pés x 10 pés cama. I) as culturas; e melhor conduzidas no verão até ao início do outono., Preto Morel spawn eu vaiMfle de Fungos Perfecti cujo endereço é listado na secção de recursos no ^pper.
^ Você tem duas opções para criar um patch Morel. O primeiro é o mais simples. Sel ct a bumsite (cam*
fire-pit JRE site, etc. sim! J um incêndio no mês passado e está bem sombreado. Evitar locais tratados quimicamente com papel plas.es foram utilizados. Mergulhou nas cinzas e queimou lãs. Molha muito o local e ignora-o. no início de abril. II rain does not 11 for more tl 2-3 days in April and May, a few M.,utes de água, ng de manhã e à noite só pode ajudar. Bem, água é bom. Não utilize água clorada.,
Profile of Natural Initiation Strategy
□ Muimnm > tmpenturc * Minimum Temperature
Date
Vtrpa Gyremttr* bohemia iiculenta
Mnrchtlla Mtigvitictpi
□ Muimnm > tmpenturc * Minimum Temperature
Date
Vtrpa Gyremttr* bohemia iiculenta
Mnrchtlla Mtigvitictpi
March 31, Aprils, April 10, April 15, April 20, April 25, April 30, May 5, May 10, May 15
Daily temperature fluctuation in topsoil layer—2″-4″—from a wild Morel patch in MaSOn County, Washington., (Recordings by Paul Stamets.31 de Março, Aprils, 10 de Abril, 15 de abril, 20 de abril, 25 de abril, 30 de Abril, 5 de Maio, 10 de Maio, 15 de Maio flutuação da temperatura diária em camada superficial-2 “- 4 ” – de um remendo Morel selvagem em MaSOn County, Washington. (Recordings by Paul Stamets.)
figura 369. Flutuação de temperatura durante um período anterior e durante frutos exteriores de Morel (angusticeps Morchella). Note – se que a flutuação da temperatura para a formação de primórdios ocorreu dentro de 40-60° F. (5-15° c.)
estirpes disponíveis: as estirpes são prontamente obtidas a partir de clones selvagens ou de germinações de esporos., O micélio supera a maioria dos competidores e pode facilmente ser isolado de contaminantes.
Micelial Características: Micélio em primeira multa, divergentes, rápido, não-aérea e, inicialmente, cinza, logo espessamento tornando-se cinza-marrom, com jovens de clones de desenvolvimento de inúmeros marrom alaranjado ao dourado nódulos que eu chamo de “micro-esclerócios”. (Ver Figura 361. À medida que o micélio amadurece, os meios de ágar nutritivos ficam manchados de castanho escuro. (Ao ver as culturas da placa de petri por baixo, a coloração do meio é claramente vista., À medida que as culturas amadurecem, o micélio assemelha-se ao pêlo de esquilo. Quando o micélio é implantado em aparas de madeira não esterilizadas, forma-se na superfície um míldio cinzento pulverizado. Esta fase assexuada, semelhante a oidia, foi classificada como Costantinella cristata. Não vejo esta expressão em ágar-ágar ou em suporte de grãos assinatura de fragrância: micélio agradável, cheiroso, cogumelos triturados e Morel frescos. Depois de transferir cada frasco de semente de grão, sou obrigado a inalar profundamente os gases residuais ainda dentro de cada recipiente. (Um sintoma seguro de um viciado em Morel.,)
Método Natural de Cultivo: Apesar de minhas tentativas para crescer o Branco Morel (Morchella escalenta) no interior ter produzido apenas atraso de crescimento, cogumelos, tenho tido bastante sucesso consistente de crescimento para o Preto Cogumelos (Morchella angusticeps) ao ar livre em áreas queimadas coberto com turfa ou madeira serragem (carvalho ou alder) suplementado com sulfato de cálcio. Quando micélio Morel Negro é disperso em um local de queimadura ao ar livre, o cultivador renuncia ao controle das condições climáticas naturais. Com efeito, a natureza desova ao longo da profundidade do substrato., Molhar fortemente o local, fornecer sombra e, em seguida, instituir a estratégia de negligência benigna—ignorá-lo até o início da primavera.quando a semente de Morel é plantada no final do ano entre os meses de outubro e outubro, o remendo de cogumelo permanece localizado no local de inoculação. Em contraste, a semente de Morel que é plantada no spr g muitas vezes dá origem a frutos distantes do local de inoculação. Um professor de Portland plantou a sua cria no início da summe ., Na primavera seguinte, ela inundou um comboio O MAIS s fruiti g do S e de inoculação estendendo-se várias centenas de pés ao longo de uma caminhada, o que também ilustra que, ao localizar o seu remendo Morel em uma área geralmente conducente ao crescimento Morel, um remendo substancialmente maior um de apenas 10 pés. x 10 pés. em tamanho pode ser criado. A partir de minha experiência, os melhores sites al formas sombreadas, são: em torno de recém-estabelecidas cavacos de madeira de olmo, carvalho, choupo, cottonwood e/ou abeto de Douglas, em pomares de maçã, ao longo de calçadas de cascalho, em lavagens de transbordamento de córregos e claro:solos onde um incêndio varreu., Quanto maior o acesso a estes tipos o> habitats adoráveis que você dá ao micélio Morel, maior o seu potencial patch Morel. Quanto maior for a mat micelial, mais op. )rtunidades para uma formação esclerofónica generalizada. Uma vez que a cria esteja no lugar você entrega trol para as forças naturais. Na verdade, você permite que a natureza faça o que ela faz bes
eu sempre imaginei, sendo o cientista louco no coração, de bombardear aericamente habitats em perspectiva com esclerócios Morel., Sempre que vejo um relatório televisivo de aviões da IA a usar um retardador de fogo para apagar um incêndio florestal, imagino o seu regresso uma ou duas semanas mais tarde e os mesmos locais com um chorume esclerócio de resfriado. Eu voluntario-me alegremente para ser a prole makrt e o bombardeiro !
leitos Morel Ao Ar Livre muitas vezes suportam outros cogumelos, alguns dos quais eu vejo como espécies indicadoras. A presença é um sinal seguro de que o habitat é a mesa para Morel. O indicador de Aca mais comum sped-são os fungos de taça castanha, as espécies pertencem ao género Rhizma (R., undulata , j )jsdna (D perlata) & Gênero Peziza, P. phyllogem (= Peziza badw-confusa).uma vez que encontro mais frutos abundantemente entre estes fungos cup, não os vejo como verdadeiros concorrentes. Além disso, o falso Morel,Gyromitra esculenta e o início Morel, Verpa bohemu| precede Morel em duas ou mais semanas. (Ver Chait, Figura 369).
no noroeste do Pacífico, Morels são encontrados diretamente na base de cottonwood tree:, um novo estreito híbrido de cottonwoods, um cruzamento entre as variedades leste e Oeste, está sendo plantado em massa para a produção de celulose., O acasalamento dessas duas variedades rendeu uma ” super estirpe de cottonwoo s, que crescem ovn – inch por dia. Estes bosques de cottonwoods, com os seus ciclos de vida acelerados, parecem ser os ideais CE didates para o cultivo de Morel ao ar livre. Pomares, tanto pequenos como grandes, podiam preparar uma colheita cada primavera. Uma vez estabelecido, o Morel Negro é bem conhecido por freqüentar o mesmo pomar de maçãs por décadas., A maioria dos outros habitats fornece apenas um lar temporário para Morel.uma vez que os bosques de algodão gozam de condições especialmente húmidas, muitas vezes inadequadas para os pinheiros, os seus solos caracterizam-se por terem um teor de humidade naturalmente mais elevado. Este ambiente é ideal para a cultura natura de um certo número de cogumelos ao ar livre, incluindo os que se encontram em troncos e em pedaços de serradura. Os grãos de algodão maduros podem ser colhidos e inoculados com uma grande quantidade de cogumelos gourmet e n edici al., Os Logs podem ser impregnados com Reishi (Ganoderma lucia m), Maitake (Grifola frondosa), Shiital e (Lentinula edodes), ou Leão de Juba (Hericium ennaceus) micélio.podem ser utilizadas secções de troncos, ramos ou troncos para cultivatká ao ar livre. (Ver capítulos 4 e 5.) Uma vez que os cogumelos tenham sido totalmente produzidos nestes substratos de madeira, o material restante pode ser reciclado para sequenciação de espécies, como forragem para o consumo animal, como base para mycofiltraf;em, como um suplemento para o melhoramento do solo, ou mesmo como polpa para fabricação de papel. Micélio natu em cogumelo pulsa a madeira em que cresce., Eu acredito que a combinação criteriosa de fatores: estirpe de cogumelo, tipo de árvore e localização do local pode ser jvxta-posicionado para criar um modelo sinérgico para myco-florestal. Tenha em mente que os caminhos da natureza são enigmáticos. Algumas dessas interações podem ser muito mais complexas do que a ciência pode compreender atualmente. Eu encorajo os leitores deste livro a explorar esses conceitos e desenvolvê-los ainda mais. This idea fits neatly ;, ito Chapter 5: The Stametsian Model: Permaculture with a Mycological Twist.”E2dc32b3d4″ > Volk (1990) relatou a co-ocorrência de Morel (no M., complexo de escalada) fr: it ‘ lg w: th begonia plants (Begonia tuberhybrida). Eu vi Morels crescendo com uma variedade de ornamentals potted, e na natureza, com alho-porro. Não sabemos de nenhuma relação directa entre o Morel e estas centrais mais baixas – a sua cooccurrence pode ser meramente c (mcMental. No entanto, a associação direta de Morel e certas árvores como cottonwoods, elms, oaks, firs, e maçãs é consistente e de longo prazo.,
Recommend’;D cursos de expansão da massa micelial para obter frutos: actualmente, o único método bem sucedido para o cultivo interior para qualquer Morel é o desenvolvido por Ower et al. (1986. 1988). No entanto, não conheço cultivadores qualificados ou micologistas profissionais que tenham sido capazes de cultivar cogumelos Morel seguindo precisamente as técnicas patenteadas. Estou actualmente a desenvolver um método para os angusticeps de Morchella em sementes de centeio casadas, mas só foram bem sucedidos até ao estágio em que as “bolas de fuzzs” brancas emergem de um mar de micélio castanho., A partir do centro destas formações difusas, forma primórdia como o dedo Morel, mas abortar devido a alguma deficiência ambiental ou genética desconhecida. (See Hgure 363.)
Morel micélio pode crescer em meio de ágar nutriente em uma placa de petri de 100 x 15 mm em 3-4 dias, e é claramente o grouing mais rápido de todos os cogumelos. Um estágio conidial, ou assexual, também se desenvolve a partir do micélio onde um esporo é gerado a partir da rede hifal e, uma vez germinado, produz mais micélios e mais esclerócios. Logo após o micélio de Morel colonizar a superfície do
figura 375., Este experimentador micológico siarted a patch of Morels by simply broadcasting “M-ll” spawn into a rocky debris field resplendent wiih burnt wood and upturned earth. Inoculado >em novembro, uma dúzia ou mais Morel apareceram no final de Março. Pedaços quadrados de papel indicam a localização das Colónias Morel.figura 375. Este experimentador micológico siarted a patch of Morels by simply broadcasting “M-ll” spawn into a rocky debris field resplendent wiih burnt wood and upturned earth., Inoculado >em novembro, uma dúzia ou mais Morel apareceram no final de Março. Pedaços quadrados de papel indicam a localização das Colónias Morel.ágar-ágar nulified, forma esclerótica. O Morel Negro produz uma forma única de esclerócios, cujos números sheer mn em milhares por pé cúbico. Estes esclerócios assemelham-se a pequenos nódulos dourados que eventualmente se amassam juntos. Quando eles são quebrados durante o seu estágio inicial de desenvolvimento muitos mais esclerócios crescem., Microclerotia forma abundantemente em meios esterilizados e nulificados, especialmente
MYA OMYA e as muitas variações destas fórmulas.quando a serradura é inoculada com semente de grão, os esclerócios formam-se mais abundantemente contra o recipiente de vidro ou plástico, ou ao longo de outras interfaces. Com a maioria das espécies de cogumelos produzindo estes “foirnations” umque, sclerotia; Rema melhor na escuridão do que na luz. (Heim et al. (1967), Stonets & Chilton (19831 Volk & .eonard (1990))., Embora a luz possa inibir totalmente a formação de esclerócios no grupo Morchella escuknta, as estirpes de angusticeps de Morchella são menos afectadas.
sclerotia Amass Preto como centenas de pequenas estruturas endurecidas, como púmicas, que se tornam de tamanho de bola de golfe., Os esclerócios de formação de capacidade é logo perdeu com expandiu continuamente mvcelium Apenas usando culturas, perto de suas origens genéticas é este esclerócios de formação de capacidade preservada Quando o micélio recusa em vigor, esclerócios não são apenas ausentes, mas o micélio alterações em um mulato formulário-cottony branco misturado através dourar aérea micélio Quando cu recursos são transferidos por mais de dez gerações de placas de petri (100 x 15 mm. pratos cheios de MYA) o micélio deixa para formar micro-esclerócios., Claramente, manter as culturas de estoque mais próximas de suas origens selvagens é fundamental para o sucesso na produção de esclerócios, e por inferência, toneladas de produtos de cogumelos.o micélio se adapta à fermentação líquida (Gilbert (1960) e técnicas de injeção descritas neste livro e no Cultivador de cogumelos (Stamets e Chilton (1983)). A formação de esclerócios é substancialmente maior nas sementes anuais de centeio do que nos grãos mais grosseiros como o centeio, o trigo ou o trigo. Os esclerócios de sementes de centeio podem ser colhidos após várias semanas de incubação em pouca luz ou escuridão.,
Suggested Agar Culture Media: MYA, MYPA, PDYA, and OMYA. Volk & Leonard (1990) observou tha{Morchella esculenta, quando cultivadas em mídia padrão preparações, nomeadamente Difco s PDA & Difco do Micológica Agar®, falha ao formulário de esclerócios espontaneamente.
1. ª & 3.ª geração Spawn Media: cereais de centeio para as duas primeiras gerações., Prefiro usar sementes de soja 1 anuais para a terceira ou última geração, tamponadas com 5% de sulfato de cálcio (em peso seco) misturem a semente de centeio e sulfato de cálcio em forma seca, submergam em água, em 2 vezes o seu volume de Maquilhagem, e deixam-se sentar durante a noite. Mais cinco quilos. de serradura húmida em sacos de polipropileno. Place 1 cup (. 24 litros) de sementes de centeio humedecidas como uma camada uniforme para a superfície superior de cada saco cheio de serradura. Dobre sacos fechados e esterilize por 2-3 horas a 15 psi. Inocular a camada superior com grão de centeio ou semente líquida. Não misturar completamente., Incubar em pouca luz e / ou escuridão durante duas semanas.
substratos para frutificação: quando totalmente colonizados e resplendentes com esclerócios, tomar o am acima: inverter os ba*s para que a camada de semente esteja no fundo. Colocar 4-6 polegadas de uma camada húmida de musgo de turfa que foi tamponado com 10% de sulfato de cálcio (em volume) sobre a semente de Morel/serradura. Esta mistura pode ser colocada fora para beneficiar de estratégias naturais de iniciação da primavera ou usada na tentativa de crescer Maisls dentro de casa. Note que a separação da semente do substrato não é crítica., a profundidade de 10-12 polegadas da camada inferior da semente até à superfície superior do musgo da turfa tamponada é suficiente para continuar a ler aqui: ciclos de colheita cogumelos
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