uma das maneiras mais saborosas de manter o frio no verão é munch em melancia gelada. Nenhum piquenique de verão está completo sem melancia, mas há mais nesta fruta do que o seu doce, centro vermelho.

as mais de 50 variedades de melancia cultivadas em todo o mundo dão aos consumidores muitas opções, com uma ampla gama de tamanhos, formas e cores para escolher., Estamos mais familiarizados com a polpa vermelha avermelhada com sementes pretas, mas também há variedades brancas, cor-de-rosa, amarelas e cor-de – laranja, tanto com sementes como sem. A melancia pode ser dividida em quatro categorias: icebox, picnic, sem sementes e amarelo-alaranjado. Cada variedade também apresenta vários tipos, e eles variam em tamanho, cor da carne, e a doçura da carne.

melancias da caixa de gelo

a melancia da caixa de gelo é assim chamada devido ao tamanho dos melões—que variam de cinco a 15 libras—o que lhes permite caber mais facilmente no frigorífico., Eles são criados para alimentar uma única pessoa ou família pequena e incluem o bebê de açúcar e as variedades de Tigre bebê. O bebê de açúcar tem uma casca verde escura e carne vermelha doce, o bebê tigre vira uma cor de ouro, uma vez que amadurece.as melancias para piquenique são maiores que a variedade Ice Box, pesando, em média, entre 15 e 50 libras. No entanto, podem crescer muito mais. Em 1991, Bill Rogerson da Carolina do Norte ganhou um lugar no Guinness Book of World Records por sua gigantesca melancia de 279 Libras!, Esta melancia foi nomeada pelo fato de que há o suficiente para alimentar um grande grupo—como quando você está em um piquenique ou um churrasco de quintal. Esta é a melancia que a maioria de nós está familiarizado com—oval-forma ou redondo, casca verde brilhante, e pele vermelha profunda. Variedades de melancia de piquenique são Allsweet, Black Diamond, Charleston Gray, Crimson Sweet, e Jubilee.as variedades sem sementes não são verdadeiramente sem sementes, mas na verdade contêm sementes pequenas, brancas e comestíveis, em quantidades menores do que as melancias tradicionais., Eles foram desenvolvidos na década de 1990 com a ideia de que algumas pessoas não gostam de cuspir as sementes de uma melancia. Melancias sem sementes pesam geralmente entre 10 e 20 libras e têm a mesma doçura que a variedade semeada. Nomes que você pode encontrar Quando comprar melancia sem sementes são carmesim, Valete de Copas, rei de Copas, milionário, Nova, rainha de copas, e Trio.dentro destas variedades redondas ou oblongas, a polpa varia entre amarelo e laranja., Eles podem ser sem sementes ou com sementes e podem pesar entre 10 e 30 libras. As variedades sem sementes são Chiffon e Honeyheart, e os nomes semeados para procurar São Desert King, Tendergold, Yellow Baby, e Yellow Doll.não importa que variedade escolher, não tem de cortar a melancia em triângulos e comer à mão. Há outras maneiras de desfrutar desta fruta refrescante! Cortado em cubos e misturado em uma salada com queijo feta (o doce e salgado realmente complementar um ao outro) é uma boa mudança do prato padrão de verduras., Ou cortar essa melancia nos triângulos tradicionais, mas fazer o inesperado—colocá-los na grelha! O açúcar na fruta carameliza-se lindamente e a grelha dá um sabor subtil de fumaça. Polvilhar com um pouco de especiaria e servir para uma sobremesa surpreendente.,