você já se perguntou o melhor caminho para a loja de alface para que ele dure por mais tempo e está pronto para ir para saladas e comida, preparando?boas intenções. Estou cheio deles! Há tantas dicas, truques e receitas que eu queria compartilhar com você., Tantas fotos que foram sentado pacientemente no meu disco rígido, esperando para ser emparelhado com receitas, com histórias, ou pelo menos algumas palavras de explicação. Tantas receitas que foram escritas, testadas e provadas que estão apenas esperando por essa foto perfeita.nunca escrevo o que planeio escrever quando planeio escrevê-lo. Não funciona assim. Não trabalho assim. Posso dizer a mim mesmo que quero compartilhar a receita de sopa de alho francês da minha mãe, posso tirar fotos, posso até começar a escrever sobre isso. Mas só será publicado quando estiver pronto para ser publicado!, Nem consigo explicar como funciona o meu processo. Há dias em que me apetece escrever sobre certas coisas.mas quando tenho ideias, tento, pelo menos, pô-las no papel (devem ver as pilhas de blocos de notas que estão espalhados pela minha casa! para que um dia, quando eu estiver pronto, eu possa fazer isso.bem, em junho, decidi que tinha de falar contigo sobre alface. Há algumas coisas que eu acho que todos precisam saber sobre como lavar, secar e armazenar alface., Achei tão importante tirar uma série de fotos para te mostrar o que fazer com a alface. Mas, em vez de partilhar as minhas gorjetas sobre alface, acabei por escrever sobre o molho de Lima e salada de hortelã que fiz no mesmo dia. E então eu meio que segui em frente e as fotos de alface têm estado sentadas e esperando desde então.então agora estamos em outubro e os blogues de comida estão prestes a ser preenchidos com cheesecakes de abóbora e tartes de maçã, mas aqui na Sicília, o verão ainda continua. E hoje, finalmente, vou falar sobre alface., Então você pode arquivar isso até o próximo verão ou você pode continuar comendo saladas durante todo o ano. Seja como for, espero que seja útil!

Como Comer Mais Saladas em Casa

quantas vezes você come saladas verdes em casa? É uma ocasião rara? Compras alface na loja com a intenção de fazer saladas, esqueces isso, e depois encontras uma confusão no teu caixote vegetariano uma semana depois? Você tenta resolver o problema comprando a cara alface pré-lavada e ensacada?, Estás desapontado com a qualidade da alface?Ok, isso são muitas perguntas. Mas eu sei que muitas pessoas gostam de comer saladas verdes com o jantar, mas não. pode haver muitas razões para isso, mas geralmente está relacionado com o tempo (ou a falta dele). “Quem tem tempo para lavar e secar alface,” pode dizer – se, ” e porquê dar-se ao trabalho? Ele murcha antes que eu tenha a chance de usá-lo de qualquer maneira!”Você pode ter resolvido o problema comprando as coisas pré-lavadas e percebeu que não só é caro, mas a qualidade nem sempre é tão grande., Assim, cada vez mais, parece que saladas de jantar são mais de algo para ser apreciado em restaurantes.não na minha casa!a alface lavada e seca não tem de ser assim tão difícil e, se o fizer correctamente, pode ficar fresca e pronta para ser utilizada durante duas semanas! Isso significa que se você estiver disposto a desistir talvez 20 minutos, uma vez por semana ou a cada duas semanas, você pode ter um pronto suprimento de alface fresca e fresca que está pronto para jogar em uma tigela em um momento de aviso.

a melhor maneira de secar alface

tenho um monte de aparelhos de Cozinha, alguns são usados, alguns apenas ocupam espaço., A maioria é conveniente, mas não essencial. Mas a única coisa na minha cozinha sem a qual não quero viver é a minha saladeira. Um fiador de salada é simplesmente uma engenhoca que seca a alface para ti. Mas acho que não há uma forma mais rápida e eficaz de secar a alface. E se queres fazer uma salada, não há nada pior do que alface molhada, excepto talvez alface murcha, mas chegaremos a essa parte em breve!não consigo stressar isto o suficiente. Se não tens um girador de salada e gostas de comer saladas, tens de comprar um. É isso., Não digo coisas assim muitas vezes, mas sinto que vale a pena o dinheiro. Existem diferentes marcas e tipos diferentes, não me importa qual você recebe. Cuidado, porém, porque alguns deles são projetados de modo que a água drena para fora do fundo e só pode ser usado dentro da pia. Prefiro um que possa ser usado onde eu quiser.há cerca de seis anos que tenho o rouxinol da salada, e tem sido maravilhoso. Não gastes uma quantidade exorbitante de dinheiro num gira-salada, não precisa de ser de aço inoxidável como a versão de 50 dólares que vi na Amazon., Devias gastar cerca de 20 dólares por uma salada de qualidade que dure.então, depois de sair e pegar o maior dispositivo de cozinha já inventado, você vai precisar de apenas mais duas coisas para manter sua alface fresca e prolongar sua vida por mais tempo do que você poderia imaginar: Sacos de plástico tamanho galão (de preferência zippered) e toalhas de papel. É isso!é assim que lavo, seco e guardo a minha alface para que esteja fresca e pronta para salada sempre que precisar!, Eu uso este método para todos os tipos de alface (exceto iceberg, ver o final deste post para informações sobre limpeza e armazenamento de alface iceberg) e também funciona para outros tipos de verduras e ervas aromáticas como salsa.1. Encha uma tigela grande com água fria, separe todas as folhas de alface, coloque-as na água e rodopie-as. Se a alface estiver um pouco mole, deixe-a ensopar na água durante 30 minutos e milagrosamente voltará à vida.2., Drenar a água, ligar a torneira, e enxaguar brevemente cada pedaço de alface à medida que você remove do lavatório e colocar na cesta do seu fiador de salada. Se você usar alface orgânica, basta dar a cada peça uma vez mais rápido para verificar se há insetos e sujidade. Como você colocar a alface no spinner, você pode rasgar as folhas ao meio se elas são grandes (como a romaine de tamanho completo).3. Quando o fiador estiver cheio, mas não firmemente embalado, rodar a alface até secar.4. Espalha duas toalhas de papel (ainda ligadas) no balcão e amontoa a alface seca no meio., Enrola as toalhas de papel à volta da alface e desliza para um saco de plástico em tamanho galão. Espreme o ar e feche o saco.5. A alface pode agora ser armazenada no frigorífico e deve permanecer fresca durante pelo menos algumas semanas. Podes tirar o que precisas sempre que quiseres fazer uma salada ou uma sandes e depois voltar a selar o saco. Os sacos de plástico também podem ser reutilizados!,

How to Store Iceberg Lettuce

Notice I said that the above method works for all types of lettuce besides iceberg?, Isso é porque não me separo e lavo as folhas da alface do iceberg. Estão tão apertados que a terra não tem hipótese de entrar.para a alface icebergue, retire e elimine a camada exterior das folhas, enxague toda a cabeça da alface bem debaixo de água corrente, agite-a seca (a água pode funcionar bem no interior quando a enxaguar) e limpe o excesso de água com uma toalha. Embrulhar a cabeça inteira numa toalha de papel, colocar num saco de plástico e Guardar no frigorífico., Retire folhas ou corte pedaços de alface como você precisa, reembalando a alface restante em toalha de papel e voltar para o saco de plástico. Iceberg vai manter fresco por muito tempo se você armazená-lo corretamente!como fazer uma boa salada agora que tem esta nova forma de armazenar alface, o que deve fazer com ela? Fazer saladas, claro! Normalmente compro dois ou três tipos de alface ao mesmo tempo para adicionar uma pequena variedade às minhas saladas., Se você lavar e secar a alface assim que chegar em casa da loja, você vai descobrir que é simples para juntar uma salada de acompanhamento para ir com o jantar quando quiser.as saladas não têm de ser elegantes para serem boas. Apenas usando algumas variedades diferentes de alface (mesmo apenas uma mistura de folha verde e iceberg), você já tem um bom começo para uma salada interessante. A minha salada normal é alface, cenoura triturada e pepino. É assim tão difícil? A partir daí eu poderia adicionar um pouco de couve vermelha, milho, maçã picada, passas, e / ou sementes de girassol., Às vezes ponho tomates de cereja. Depende. Assim que tiveres a alface pronta, a parte difícil acaba. Divirta-se e seja criativo!

Aqui estão algumas ideias para a adição de salada verde:

  • repolho retalhado (adoro adicionar um toque de repolho vermelho para a cor!,a apple
  • morangos
  • peças laranjas
  • passas
  • cranberries
  • picadas secas damasco
  • lavado e escorrido conservas de feijão (feijão preto, garbanzos, feijão)
  • girassol
  • nozes
  • nozes
  • pinhões
  • amêndoas fatiadas
  • desintegrado queijo azul
  • desintegrado feta
  • queijo de cabra
  • desfiado afiada cheddar
  • desintegrado bacon
  • picado de presunto
  • desfiado ou picado frango cozido ou turquia
  • atum

Estas são apenas algumas das muitas, muitas possibilidades., É preciso apenas alguns ingredientes para fazer uma salada grande, mas você pode adicionar quantos você quiser. A única regra que tento cumprir é quanto mais cor, melhor!vestido para o sucesso!assim como a salada, os pensos podem ser tão simples ou tão complicados como você quer que sejam. Às vezes, uma salada só precisa de um pouco de limão, um chuvisco de azeite e um pouco de sal e pimenta moída.,se suas saladas do passado foram pouco mais do que um veículo para obter mais molho ranch na boca, tente juntar uma salada que tem sabores próprios e você será menos provável de querer afogá-lo. Molho Ranch é ótimo, mas guarde-o para um tratamento de uma vez em quando (tente fazê-lo a partir do zero quando você o comer). Há muitas opções saborosas e saudáveis!experimentem com diferentes vinagres e usem bom azeite, em breve não perderão as coisas engarrafadas da loja., Mas se você tem uma marca particular engarrafada que você gosta( Eu amo molho de champanhe Girard), por todos os meios use isso!agora que sabes todas as minhas dicas sobre como guardar alface, não tens desculpa para não comer mais salada em casa. Aproveite!,d com Nozes e Queijo Azul

  • Limão e Hortelã Vestir
  • Cremoso de queijo Feta Vestir

    • Todo o Site:

    • Como Fazer Salada –de Um Veggie Venture
    • Restaurante de Qualidade Salada em Casa –de Kalyn da Cozinha
    • Amendoim Gergelim Molho –de 101 Livros de receitas
    • o Meu Pai, Vinagrete –a partir de Chocolate e Abobrinha
    • O Infinito, Vinagrete –a partir de CookThink
    • Torradas de Alho de Molho Ranch –de TastingMenu
    • Guacamole Deusa Vestir de Fatfree Vegan Cozinha
    • o amor da Alface –de Farmgirl Tarifa