Una sencilla y deliciosa receta de hojaldre y delicioso Queso danés! Estos están hechos con mi fácil (tramposo) hojaldre casero, aunque se puede sustituir comprado en la tienda en un apuro.
los daneses de queso son una gran comida de desayuno para ocasiones especiales, son uno de mis alimentos favoritos de la mañana de Navidad junto con rollos de canela caseros y cazuela de tostadas francesas!,
bollos de queso caseros
hace un rato compartí mi receta de hojaldre casero, y, si recuerdas, te animé encarecidamente a hacer algunos lotes adicionales y guardar algunos en tu congelador. Esta receta de queso danés es exactamente por qué. Una vez que haya hecho esa pastelería, está a solo 25 minutos de perfect homemade breakfast pastries. Perfecto para el brunch o el desayuno de vacaciones o (Seamos realistas) cualquier martes al azar el antojo sucede a golpear.,
siempre pensé que los daneses eran difíciles de hacer, y la masa de hojaldre puede llevar un poco de tiempo, pero ahora lo hemos dominado (y si no lo hemos hecho, siempre los compramos en la tienda). No son difíciles, y la casera es mejor que cualquier pre-empaquetado de bollería que hayas probado.
el relleno es suave y cremoso, como un bolsillo de pastel de queso o glaseado de queso crema recubierto de masa cremosa y escamosa. El esmalte es simple y un complemento perfecto para completar todo. Simplemente. Hacer. Estos. Ahora.,
Ingredientes de Queso danés
Lo que Usted Necesita:
- Hojaldre. Le recomiendo encarecidamente que utilice Mi» fácil » Hojaldre casero para el mejor sabor! Sin embargo, comprado en la tienda funcionará. Necesitarás una caja (/dos hojas).
- queso crema, azúcar granulada, jugo de limón y extracto de vainilla. Revuelva estos juntos para hacer su queso relleno Danés.
- Un huevo y un chorrito de agua. Este será su lavado de huevo que ayuda a dorar el exterior de su queso Danés.
- azúcar en polvo y leche., Batir juntos para hacer un glaseado de llovizna sobre la daneses una vez que se hayan enfriado. O mientras aún estén calientes. No hay juicio aquí.
Cómo Hacer Queso danés
Comenzar dividiendo su masa de hojaldre por la mitad y rodar en un 12×12 metros. Corta esto en cuatro cuadrados de tamaño par. Los pasos a continuación corresponden con el collage paso a paso de arriba.
- mezcle el queso crema, el azúcar (granulado), el jugo de limón y el extracto de vainilla y Coloque dos cucharadas en el Centro de cada cuadrado.,
- dobla las esquinas hacia el centro sin tocarlas entre sí. Deja un poco de espacio entre las esquinas.
- cepille la masa con un lavado de huevo (hecho mezclando el huevo y 2 cucharaditas de agua).
- Hornear hasta que estén doradas. La masa (y el relleno) se hinchará un poco en el horno, pero se asentará a medida que se enfríen.
no olvides rociar todo con un simple leche y azúcar glaseado., Técnicamente usted * debe * dejar que los danishes se enfríen un poco antes de rociar con este esmalte, de lo contrario tiene la inclinación a derretir alllll sobre el lugar. Personalmente no me importa siempre y cuando pueda disfrutar de mi queso Danés caliente (a veces demasiado caliente, Cuidado de no quemarse la lengua).
Pero todos somos adultos aquí. ¡Elige tu propio final! Melty y cálido o fresco y ordenado!
diferentes formas danesas
la forma cuadrada que utilicé en la receta de hoy es el diseño más simple y básico para hacer danishes de queso., Sin embargo, si ves mi video (debajo de la receta) también comparto cómo hacer un diseño elegante pero sorprendentemente simple molinete, también.
¡a Disfrutar!
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Caseras de Queso danés Receta
asegúrese de revisar el video de instrucciones debajo de la receta!,
Egg Wash
- ▢ 1 large egg
- ▢ 2 teaspoons water
Glaze
- ▢ 1 cup powdered sugar 125g
- ▢ 3-5 teaspoons milk
- ▢ ½ teaspoon vanilla extract
Instructions
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Preheat oven to 400F (205C) and line two baking sheets with parchment paper., Reservar.
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Prepare el relleno mezclando queso crema, azúcar, jugo de limón y extracto de vainilla.
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divida el hojaldre en 2 partes pares (si usa hojaldre casero generalmente cortaré este ancho, si usa masa comprada en la tienda ya se dividirá en dos hojas pares para usted).
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enrolle la primera mitad de hojaldre en un cuadrado de 12×12″ (aproximadamente 1/16 » de espesor). Cortar en 4 cuadrados de tamaño par.,
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transfiera los cuadrados a la bandeja para hornear preparada. Agregue dos cucharadas de relleno en el centro de cada cuadrado. Doble las esquinas sobre el centro del relleno, dejando un espacio de aproximadamente ¼ » de espesor en el centro y entre las esquinas.
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Prepare el lavado de huevo mezclando el huevo y 2 cucharaditas de agua. Cepille generosamente sobre la parte superior de la masa de hojaldre.
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transfiera los bollos de queso al horno precalentado de 400F (205C) y hornee durante 17-19 minutos o hasta que estén dorados., Los pasteles soplarán mucho en el horno, pero se asentarán a medida que se enfríen.
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Repita los pasos con la segunda mitad de la masa de hojaldre.
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Permitir queso daneses se enfríe antes de llovizna con el glaseado.
Glaze
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para preparar el glaseado, mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla.
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Llovizna esmalte generosamente sobre enfriado queso daneses. ¡Que lo disfrutes!,
Nutrition
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