Rock Springs café

Un auto-proclamado «gran maravilla» de Arizona, Rock Springs café es el restaurante de propiedad independiente más antiguo que aún opera en el estado. Pero, la novedad por sí sola no es lo que hace que esto valga la pena. Oh no. ¡Son las legendarias tartas!

crema de Plátano, arándano, limón, cereza, manzana de bourbon, el ruibarbo, la pacana, el nombre de ella., Después de un tiempo conduciendo sin aparentemente nada a la vista, las señales de Rock Springs parecen aparecer de la nada, justo cuando podría usar un pick-me-up. ¡Deténgase y tome una rebanada de pastel y una taza de café y no creo que se arrepienta de haberlo hecho! Tenía su crema de plátano (mi favorita) y sinceramente sabía a nostalgia mezclada con dulce, dulce bondad cremosa envuelta en cada bocado.

estoy un poco obsesionado con la parte del pastel de esta parada, pero debo mencionar que también tienen un restaurante que está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena no relacionados con el pastel.,

el café está abierto todos los días de 7 am – 10 pm.

Arcosanti

Mi mejor amigo que vive en Scottsdale me recomendó que parar en Arcosanti en mi camino a Sedona. En resumen, Acrosanti es una comunidad experimental fundada en el concepto de arcología – la ciencia de combinar el medio ambiente con las estructuras que necesitamos para sobrevivir. En teoría, una comunidad construida sobre la base de la arcología permitiría a los humanos coexistir en armonía con la naturaleza. La comunidad, desarrollada en la década de 1970 por el arquitecto italiano Paolo Soleri, casi parece que debería haber sido un set de una película de ciencia ficción., Los edificios son redondeados, hay formas geométricas y ventanas circulares que salpican las paredes exteriores, los colores utilizados son una mezcla de óxido y gris y blanco hueso. Es a partes iguales atractivo y un poco espeluznante, como si hubiera estado intacto durante años. Porque en cierto modo, lo ha hecho. Arcosanti es la ciudad con visión de futuro que aún no ha terminado, incluso después de más de 40 años desde que comenzó el proyecto.