¡cuencos de pan caseros fáciles hechos con solo 6 ingredientes simples! Marrón dorado en el exterior y suave y esponjoso en el interior. Sabe increíble servido con sopa caliente en el interior.
estos cuencos de pan son para morirse. No solo tienen un sabor delicioso servido con todos los tipos de sopa, sino que también son un gran recipiente para servir salsas como la espinaca y la alcachofa o la salsa de pollo de búfalo. De cualquier manera, seguro que serán un éxito.,
no Hay nada más reconfortante en un día frío de una sopa caliente en un tazón de pan. A mi familia y a mí nos encanta hacer sopas y mis hijos siempre se emocionan cuando ven que estoy sirviendo la sopa con tazones de pan o rollos de cena. He sido conocido por recogerlos de Panera, pero también me encanta hacerlos caseros cuando estoy de humor. Los tazones de pan hechos en casa son en realidad mucho más fáciles de hacer de lo que piensas. Además son tan deliciosos!
adapté esta receta de mi famosa receta de pan francés y los cuencos de pan tienen el mismo gran sabor., Suave y esponjoso en el interior y dorado y crujiente en el exterior. ¡Y solo necesitan levantarse por una hora, también!
ingredientes
- levadura: he utilizado levadura seca activa en esta receta. Si usa levadura instantánea, simplemente mézclela con los ingredientes secos y omita la impermeabilización en agua primero.
- Agua: se mezcla con la levadura en el proceso de prueba. Asegúrese de que sea agua tibia, aproximadamente 110°F. cualquier cosa más caliente matará la levadura.
- azúcar: también se utiliza para ayudar a probar la levadura. Una cucharada de azúcar se mezcla con el agua y la levadura para ayudar a crecer.,
- harina: utilicé harina de uso múltiple y funcionó muy bien. La harina de pan también funcionaría.
- sal: se agregan un par de cucharaditas de sal para darle un sabor extra.
- aceite: el aceite de oliva se utiliza para obtener más sabor, así como para cubrir la masa mientras se eleva.
Cómo hacer un tazón de pan
Prueba de la levadura. Estos cuencos de pan hechos en casa comienzan con levadura, ¡pero no te pongas nervioso! Asegúrese de tener agua tibia (temperatura de la bañera alrededor de 110°F) y levadura fresca. A continuación, añadir la levadura al agua con el azúcar y darle un buen REVOLVER., Cubra el tazón con Saran wrap y luego espere unos 5 minutos hasta que comience a hincharse. Una vez que esté espumoso, sabrás que está listo.
Amasar la masa. Luego combine 4 tazas de harina, sal, 1 cucharadita de aceite de oliva y la mezcla de levadura en un tazón grande. Use un gancho de masa si tiene uno y mezcle a velocidad media. Agregue 1/2 taza de harina a la vez hasta que la masa se vuelva suave y no pegajosa. Luego amasar con un gancho de masa durante 3 minutos adicionales o a mano durante 5-6 minutos.
Deje crecer., Cubra la bola de masa con la cucharadita restante de aceite y cubra con una envoltura de saran o una toalla. Dejar subir hasta que duplique su tamaño. Si está en un clima más frío, puede colocarlo en el horno para ayudar a que se eleve más rápido. Gire el horno a 150 ° f y luego apague. Colocar el bol dentro del horno (dejando una pequeña grieta) y dejar subir (unos 20-30 minutos). Otro truco es colocar el tazón en una almohadilla térmica. Eso le ayudará a elevarse también.
formar la masa. Forme cada pieza en una bola y pellizque el fondo para redondearla. Luego coloque la costura hacia abajo en la sartén., Corte una X en la parte superior de la bola de masa con un cuchillo afilado y deje que se eleve durante 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
Hornear en el horno. Luego hornee a 400 ° F durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén doradas. Para servir, corta un pedazo redondo grande de la parte superior del tazón de pan y santifica el centro.
consejos
- asegúrese de que su agua es tina de baño de temperatura! Lo quieres alrededor de 110°F.
- para amasar, siéntete libre de usar un gancho de masa (esto acelerará el proceso).
- para ayudar a que su masa suba más rápido, gire el horno a 150 ° f y luego apague., Coloque el recipiente dentro del horno (deje una pequeña grieta) y deje subir unos 20-30 minutos.
- También puede colocar el tazón en una almohadilla térmica para ayudar a que se eleve más rápido también.
las mejores sopas para tazones de pan
¡hay todo tipo de sopas que saben deliciosas en tazones de pan! Tendemos a servir la nuestra con una sopa que tiene una consistencia más cremosa. A continuación se presentan algunos de nuestros favoritos.,92a832df63″> Cuisine: American
Ingredients
- 1 1/2 Tablespoons active dry yeast
- 2 cups warm water (110°)
- 1 Tablespoon sugar
- 5-6 cups flour (I used all-purpose)
- 2 teaspoons salt
- 2 teaspoons olive oil
Instructions
-
Line two pans with parchment paper or a baking mat and set aside.,
-
disuelva la levadura y el azúcar en un tazón pequeño con agua tibia. Cubrir con saran wrap hasta que se pufs.
-
en un tazón grande, combine 4 tazas de harina, sal, 1 cucharadita de aceite de oliva y la mezcla de levadura. Batir a velocidad media (usando un gancho de masa si tienes uno).
-
Agregar 1/2 taza de harina hasta que la masa quede suave, no pegajosa. Amasar 3 minutos con un gancho de masa o 5-6 minutos a mano.,
-
cubra la bola de masa con 1 cucharadita de aceite y colóquela en un tazón grande. Cubra con una envoltura de saran o una toalla y deje que se eleve hasta que duplique su tamaño.
-
golpee la masa y luego se divide en seis bolas. Forme cada pieza en una bola y pellizque el fondo para redondearla. Luego coloque la costura hacia abajo en la sartén. Corta una X en la parte superior y deja que se levante durante 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
-
Precaliente el horno a 400°F mientras los cuencos de pan están subiendo. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas.,
-
For serving, cut a large round piece out of the top of the bread bowl and then hallow out the center.
Video
Nutrition
PIN THIS RECIPE
Deja una respuesta