lomo de cerdo BBQ hecho con una firma, adobo de cerdo picante. Esta receta es deliciosa tanto para lomo de cerdo asado como al horno! Siempre un favorito del público!
el lomo de cerdo es una de nuestras ideas favoritas, especialmente en las noches de semana ocupadas o incluso en los fines de semana más lentos. Me encanta encontrar nuevas formas de prepararlo que toda mi familia disfruta y estoy muy emocionado de compartir esta receta con ustedes para mi receta de lomo de cerdo a la barbacoa.,
tan simple de preparar, esta receta de lomo de cerdo es definitivamente una que hacemos una y otra vez y una que desaparece rápidamente.
El secreto está realmente en el adobo de lomo de cerdo que uso.
la receta de adobo funciona muy bien como salsa y adobo, por lo que siempre me gusta hacer un poco más para servir con el lomo de cerdo una vez que se ha cocinado.
la base del adobo es tu salsa BBQ favorita. Me gusta usar mi salsa barbacoa casera dulce y picante., Luego, agrego algunos otros ingredientes que parecen un poco extraños para una receta de adobo o salsa, pero que realmente, realmente funcionan bien juntos. Cosas como jalea de uva, ajo y salsa sriracha. ¡Oh, cielos, son buenos en este adobo!
bato todos los ingredientes para el adobo y luego Vierto la mitad sobre los lomos de cerdo que he colocado dentro de una bolsa con cremallera.,
entonces, trato de quitar tanto aire de la bolsa como sea posible y darle la vuelta para asegurarme de que los lomos de cerdo estén bien cubiertos con el adobo. Luego, los coloco dentro del refrigerador durante al menos una hora Hasta la noche.
he encontrado que cuanto más tiempo marine el lomo de cerdo, mejor será el sabor de este adobo de lomo de cerdo. Sin embargo, ya que ha reservado parte del adobo para usar como salsa de acabado en los lomos de cerdo, está bien seguir adelante y cocinar los lomos después de aproximadamente una hora sin perder el sabor.,
Usted puede hornear estos solomillos de cerdo o sacudirlos en la parrilla para el mejor solomillo de cerdo que he probado jamás!
cocerlos hasta que alcancen una temperatura interna de 160 grados F. luego, me gusta sacarlos del horno o de la parrilla, colocarlos en una cazuela cubierta de vidrio o cerámica, y dejarlos reposar durante unos cinco a diez minutos antes de cortarlos y servirlos.
Aquí está mi receta para mi lomo de cerdo a la barbacoa. No puedo esperar a oír cómo te gusta.,
receta de lomo de cerdo BBQ
- 1 3-4 pound pork tenderloin
- 1/2 cup BBQ Sauce
- 1/4 cup grape jelly
- 2 tablespoons Sriracha Sauce
- 2 tablespoons Worcestershire Sauce or coconut aminos
- 1 clove garlic minced
- 1 teaspoon ground black pepper
Instructions
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Place pork tenderloin into a large zip top bag.,
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mezcle la salsa BBQ, la jalea de uva, la salsa Sriracha, la salsa Worcestershire, el ajo y la pimienta. Vierta la mitad de la mezcla de salsa BBQ sobre el lomo de cerdo. Retire el exceso de aire de la bolsa superior con cremallera y selle. Coloque los lomos de cerdo en el refrigerador durante una hora a la noche para marinar. Cubra el adobo/ salsa restante con envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador para usarlo más tarde.
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hornear a 425º F. o asar lomos de cerdo hasta que alcancen una temperatura interna de 160º F., Retire del horno o la parrilla y colóquela en una cazuela de vidrio o cerámica cubierta durante cinco a diez minutos para descansar.
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cuando esté listo para servir, cepille con salsa BBQ adicional. Servir con salsa adicional al lado.
información nutricional
Enjoy!
Robyn xo
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