adultul mediu mănâncă aproximativ 3.400 miligrame (mg) de sodiu pe zi — mult mai mult decât obiectivul zilnic recomandat de 2.300 mg. Iată primele 10 tipuri de alimente care reprezintă mai mult de 40% din sodiul pe care îl consumăm în fiecare zi, împreună cu câteva idei pentru schimburi simple care să vă ajute să mâncați mai puțină sare.,această categorie se află în fruntea listei nu pentru că pâinea este deosebit de sărată (o felie conține aproximativ 100 până la 200 mg de sodiu), ci pentru că mâncăm atât de mult din ea.swap-uri inteligente: în loc de pâine prăjită sau un bagel pentru micul dejun, aveți un bol de fulgi de ovăz preparat doar cu un vârf de sare. Bypass cina grânarul pentru o portie de cereale integrale, cum ar fi orz, orez brun, farro, sau quinoa.toate ingredientele esențiale pentru pizza — crusta, sosul și brânza — conțin multă sare. Adăugarea de carne vindecată, cum ar fi pepperoni sau cârnați, adaugă și mai mult sodiu.,Swap inteligent: faceți o pizza de casă folosind o crustă de pizza integrală, pre-coaptă, cu sos de pizza cu conținut scăzut de sodiu și șuvițe de mozzarella degresată parțial sau altă brânză ușoară. Top cu felii de ardei gras, ciuperci, sau orice alte legume vă place. Coaceți la 450° până când brânza se topește.la fel ca pizza, majoritatea sandvișurilor conțin ingrediente sărate (pâine, brânză și mezeluri și carne vindecată).Swap inteligent: încărcați sandwich-ul cu legume, cum ar fi roșii, avocado și salată. Treci brânză și se adaugă hummus, sau încercați unt de arahide cu mere felii sau banane.,aceste tipuri de carne prelucrate includ bacon, șuncă, salam, cârnați, hot dog, și carne deli sau prânz. Nu numai că sunt bogate în clorură de sodiu (sare), dar conțin și nitrat de sodiu ca conservant, ceea ce crește și mai mult numărul de sodiu.Swap inteligent: gătește-ți propriul pui proaspăt sau piept de curcan pentru a tăia sandvișuri.unele soiuri de supă de conserve au până la 940 mg de sodiu pe porție.Swap inteligent: căutați soiuri cu sodiu scăzut și inferior., Sau faceți un lot mare de supă de casă, adăugând suficientă sare la gust și congelați-o în recipiente individuale de servire pentru comoditate.la fel ca pizza, aceste mâncăruri mexicane populare combină o serie de ingrediente bogate în sare, cum ar fi tortilla de făină albă (una cu diametrul de 8″ conține aproximativ 400 mg de sodiu), brânză și fasole sărată condimentată și carne.swap-uri inteligente: folosiți tortilla de porumb din cereale integrale (doar 5 mg de sodiu fiecare) și umpleți cu pui la grătar sau un pește alb ușor., Alegeți fasole conservată cu conținut scăzut de sodiu și burritos și tacos de top cu legume tocate și salsa.aceasta include chips-uri, popcorn, covrigi, amestecuri de gustări și biscuiți.Swap inteligent: Alegeți versiuni cu sodiu scăzut sau redus ale acestor gustări.această proteină populară este adesea preparată în bucătăriile comerciale, ceea ce înseamnă sare adăugată. Rotiseria sau puiul prăjit dintr-un magazin alimentar sau restaurant conține de până la patru ori sodiul de pui simplu preparat acasă.,Swap inteligent: coaceți sau săriți piept de pui simplu condimentat cu amestecuri de plante fără sare.cantitatea de sodiu din brânză variază foarte mult, chiar și între aceleași soiuri, deci verificați cu atenție etichetele. Feta și brânza albastră sunt printre cele mai sărate soiuri, în timp ce brânza de capră și ricotta sunt la capătul inferior.Swap inteligent: încercați brânză cu conținut scăzut de sodiu sau înlocuiți cantități mici de brânzeturi tari, sărate, cum ar fi parmezanul sau Romano, ca înlocuitor pentru alte brânzeturi.,un ou conține doar 62 mg de sodiu, astfel încât această categorie reflectă din nou alte ingrediente și metode de gătit. De exemplu, majoritatea sandvișurilor pentru micul dejun cu ouă fast-food sunt făcute cu brânză și șuncă pe o brioșă engleză, iar omletele sunt adesea pline de brânză, slănină și șuncă.Swap inteligent: faceți propriile ouă fierte sau fierte. Multe magazine alimentare poartă acum ouă fierte, care sunt și mai convenabile.

Print