14 alimente inflamatorii care provoacă creșterea în greutate

tăiați calorii, potriviți – vă la timp la sală și nu mâncați niciodată după 8 pm deci, de ce încă nu puteți dezumfla acea anvelopă de rezervă atârnată în jurul burții? Luați în considerare acest lucru: corpul dvs. ar putea lupta împotriva eforturilor dvs. de scădere în greutate, deoarece mâncați prea multe alimente inflamatorii care provoacă inflamații cronice.

ce este inflamația cronică?

vă puteți gândi la inflamația cronică ca la sistemul dvs. de securitate la domiciliu., Înainte de a părăsi casa ta în fiecare dimineață și atunci când sunteți gata să se stabilească în pentru noapte, apăsați niște butoane și porniți alarma. În acest fel, vă asigurați casa și vă protejați de invadatori.răspunsul la inflamație al corpului tău funcționează într-un mod similar. Sistemul imunitar este sistemul de securitate acasă și inflamație este alarma. O alarmă—sau inflamație-este declanșată ori de câte ori sistemul detectează un invadator. În cazul corpului tău, acel invadator poate fi orice, de la un genunchi zdrobit la o reacție alergică la polen., Într-un sistem funcțional, sistemul imunitar va dezarma în cele din urmă alarma.

nu este cazul inflamației cronice, de grad scăzut. Vezi tu, pe lângă vinovații inflamatori sporadici, cum ar fi rănile sau bolile, există un făptaș mai insidios care probabil îți declanșează alarma în fiecare zi: mâncarea.

alimentele care provoacă inflamații sunt unul dintre cei mai mari contribuitori la inflamația cronică.,cercetările arată că o contribuție semnificativă la inflamația cronică provine din ceea ce mâncăm și veți descoperi în curând că multe dintre următoarele alimente inflamatorii au un loc în dieta dvs.când le mănânci zilnic, vei porni în mod constant sistemul de alarmă al corpului tău. Deoarece alarma sistemului imunitar nu este niciodată dezarmată, în timp, acest răspuns inflamator neîncetat poate duce la creșterea în greutate, somnolență, probleme ale pielii, probleme digestive și o serie de boli, de la diabet la obezitate la cancer.,în cazul în care eforturile de pierdere în greutate au plateaued înainte de a le-ați atins obiectivele corpului, asigurați-vă că ați dat aceste alimente inflamatorii la bordură și le-a înlocuit cu omologii lor de vindecare: alimente anti-inflamatorii.am găsit peste 40 de exemple ale acestor alimente care provoacă inflamații și le-am clasificat în 14 grupuri diferite de alimente care provoacă inflamații.,

1

Zahar

Vinovați Comune: Sifon, snack-baruri, bomboane, dulciuri coapte, băuturi de cafea

ai fi putut să-mi dau seama. Conform unei revizuiri din Jurnalul de Endocrinologie, atunci când mâncăm prea mult zahăr care conține glucoză, excesul de glucoză pe care corpul nostru nu îl poate procesa suficient de repede poate crește nivelurile de mesageri pro-inflamatori numiți citokine. Și asta nu e tot., Zahărul suprimă, de asemenea, eficacitatea capacității noastre de ucidere a germenilor de celule albe din sânge, slăbind sistemul nostru imunitar și făcându-ne mai susceptibili la boli infecțioase.

cum puteți reduce zahărul inflamator? Un simplu schimb este subbing afară dăunătoare ridicat glicemic alimente (care spike și accident de zahăr din sânge) pentru alternative low-GI, cum ar fi cereale integrale și alimente cu grăsimi sănătoase, proteine și fibre., Un studiu din Journal of Nutrition a descoperit că pe o dietă cu calorii egale, participanții supraponderali care au mâncat o dietă cu GI scăzut au redus nivelurile proteinei C reactive a biomarker inflamator, în timp ce participanții la o dietă cu GI ridicat nu au făcut-o. Zahărul nu este adăugat doar la produse evidente, cum ar fi batoane de bomboane și sucuri. Este, de asemenea, ascuns în aceste alimente cu adaos de zahăr.,

Vinovați Comune: Maioneza, sosuri pentru salate, sos de gratar, biscuiti, paine, chipsuri de cartofi

Odată ce am devenit conștienți de artera-înfundarea efecte bolnav de grasimi trans, producătorii au trecut la injectarea produselor lor, cu sau prăjire alimentele lor în uleiuri vegetale, precum soia, porumb, floarea-soarelui, de șofrănaș sau de ulei de palmier care nu era mult mai bine., Acest lucru se datorează faptului că aceste uleiuri vegetale au o concentrație ridicată de grăsimi inflamatorii, omega-6 și au un conținut scăzut de grăsimi antiinflamatorii, omega-3. De fapt, americanii mănâncă atât de multe produse încărcate cu ulei vegetal, încât persoana obișnuită are un raport omega-6 la omega-3 de aproximativ 20:1 când ar trebui să fie 1:1.,

Vinovați Comune: alimente Prajite, cum ar fi cartofi prajiti, pui prajit, crochete de pește, de pui, ceapa inele

o Altă problemă cu aceste legume-ulei-alimente prajite si procesate este faptul că acestea conțin niveluri ridicate de inflamatorii advanced glycation end products (Vârstele). Acestea sunt compuși care se formează atunci când produsele sunt gătite la temperaturi ridicate, pasteurizate, uscate, afumate, prăjite sau la grătar., Cercetătorii de la școala de Medicină din Muntele Sinai au descoperit că atunci când oamenii taie alimente procesate și prăjite care au niveluri ridicate de vârstă, markerii inflamației din corpul lor s-au diminuat.,

Vinovați Comune: Pizza, paine alba, biscuiti, paste, covrigei, tortilla făină, cereale pentru micul dejun, covrigi

Rafinat, făină de grâu au fost deposedați de absorbție lentă, fibre și nutrienți, ceea ce înseamnă că organismul le descompune foarte repede. Cu cât organismul digeră mai repede alimentele care conțin glucoză, cum ar fi acești carbohidrați, cu atât nivelul glicemiei poate crește mai repede., Acest lucru crește, de asemenea, nivelul de insulină—un compus asociat cu un răspuns pro-inflamator. Un studiu Journal of Nutrition a constatat că o dietă bogată în boabe rafinate a arătat o concentrație mai mare a markerului inflamator, PAI-1, în sânge. Pe de altă parte, o dietă bogată în cereale integrale a dus la o concentrație mai mică a aceluiași marker, precum și la unul dintre cei mai cunoscuți biomarkeri inflamatori, proteina C-reactivă (CRP).,

Vinovați Comune: Lapte, brânzeturi, iaurt, unt

în Timp ce un aport moderat de iaurt poate ajuta de fapt, reduce inflamația cu gut-vindecare probiotice, produsele lactate sunt, de asemenea, o sursă de inflamare-inducerea grăsimi saturate., În plus, studiile au conectat lactatele cu grăsimi complete cu perturbarea microbiomului nostru intestinal, de fapt scăderea nivelului bacteriilor noastre intestinale bune, care sunt jucători cheie în reducerea inflamației. Și, în sfârșit, lactatele sunt un alergen comun—30 până la 50 de milioane de americani sunt intoleranți la lactoză, potrivit FDA. Oricum, orice tip de alergen poate declanșa reacții inflamatorii prin eliberarea de histamine. Dacă vă simțiți balonat în special după câteva blocuri de brânză, luați în considerare tăierea laptelui din dieta dvs.

P. S., Nu vă faceți griji că nu obțineți suficient calciu dacă tăiați produsele lactate: un studiu din 2014 publicat în British Medical Journal a constatat că aportul ridicat de lapte a dus la incidențe mai mari ale fracturilor osoase la femei. În loc să vă bazați pe produse de origine animală, puteți include mai multe alimente bogate în calciu, care nu sunt lactate în dieta dvs. zilnică.

Vinovați Comune: Fără zahăr adăugat produse, nu-calorii „dieta” bauturi racoritoare

Un studiu publicat in 2014 de Natură a constatat că îndulcitor artificial consumul în ambele soareci si oameni sporește riscul de intoleranță la glucoză, prin modificarea nostru microbiomului intestinal. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, o creștere a bacteriilor intestinale rele care au fost asociate anterior cu diabetul de tip 2. Când corpurile noastre nu pot metaboliza glucoza în mod corespunzător, poate duce la o eliberare mai mare de citokine inflamatorii, cum este cazul zahărului și carbohidraților rafinați., În plus, îndulcitorii artificiali perturbă compoziția microbiotei intestinale prin scăderea nivelului bacteriilor bune Bacteroides, despre care se știe că ajută la eliberarea compușilor antiinflamatori.

Vinovați Comune: Cereale pentru micul dejun, alimente procesate care conțin fructe, bomboane, inghetata

„Artificial”, înseamnă că produsul nu este găsit în mod natural în natură., Și asta înseamnă că, de obicei, corpul tău nu are o modalitate de a-l procesa. Ingrediente cum ar fi colorarea artificială—care sunt fabricate din petrol (ulei)—au fost legate de o serie de probleme de sănătate, de la perturbarea funcției hormonale la provocarea hiperactivității la copii, la producția de tumori în studiile pe animale. Și o meta-analiză în revista Alternative Therapies in Health and Medicine a constatat că sistemul nostru imunitar încearcă să apere organismul de acești coloranți sintetici, care activează cascada inflamatorie., Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Georgia a descoperit că aditivii precum agenții de emulsionare folosiți pentru îngroșarea alimentelor pot perturba machiajul bacterian al intestinului, ducând la inflamație și creștere în greutate la animale. Dovezile la om sunt rare, dar cel mai bun pariu ar fi totuși să vă îndepărtați de aceste ingrediente și să vă lipiți de omologii lor naturali.RELATED: ghidul dvs. pentru dieta antiinflamatoare care vă vindecă intestinul, încetinește semnele îmbătrânirii și vă ajută să pierdeți în greutate.,

Vinovați Comune: Burgeri, pizza, bomboane, chips-uri

Am absolvit grăsimi saturate de conectare a acestora la boli de inima, dar asta nu înseamnă că nu au ieșit din pădure încă. Asta pentru că mai multe studii au conectat grăsimi saturate cu declanșarea alb țesut adipos (țesut adipos) inflamație., Acest țesut alb este tipul de grăsime care stochează energie, mai degrabă decât arde energie ca celulele grase brune. Și pe măsură ce celulele tale grase devin mai mari cu un aport mai mare de grăsimi saturate, ele eliberează de fapt agenți pro-inflamatori care promovează inflamația sistemică, potrivit unei revizuiri din revista Expert Review of Cardiovascular Therapy.,

Vinovați Comune: carne de Vită, carne de pui, carne de porc

Pentru bovine, carne de pui și porci n-au evoluat pe un bob-fed dieta, mulți producători trebuie să încărcați până animalele cu antibiotice. Aceste medicamente nu numai că împiedică animalele să se îmbolnăvească de boli în hrana înghesuită sau să se îmbolnăvească de dieta lor nenaturală, dar le ajută și pe ei (și pe noi) să câștige mai repede., În total, aceasta înseamnă că mâncăm carne care sunt mai mari în grăsimile saturate inflamatorii, au niveluri mai mari de omega-6 inflamatorii din dieta de porumb și soia, iar corpul nostru crede că este într-o stare constantă de atac din cauza ingerării nivelurilor rămase de antibiotice și hormoni. Și mai rău, atunci când grătăm carnea la temperaturi ridicate, creează cancerigeni inflamatori.,luați măsuri pentru a elimina alimentele din carne care provoacă inflamații din dieta dvs. cu aceste sfaturi:

• limitarea consumului de carne roșie la mai puțin de trei ori pe săptămână
• asigurați-vă că ridicați bucăți slabe de carne de vită hrănită cu iarbă pentru proteina dvs. Această sursă sănătoasă oferă mai sănătoase grăsimi saturate și trans precum și inflamație-lupta omega-3s.
• Adăugați un pic de suc de lamaie la carne: acidul actioneaza ca un antioxidant, protejând de nocive, cancerigene produc în timpul de frigere.,

Vinovați comune: Șuncă, crenvurști, parizer, cârnați, pastramă

carne Procesată sunt cel mai rău din ambele lumi. Acestea sunt de obicei făcute din carne roșie bogată în grăsimi saturate și conțin niveluri ridicate de produse finale avansate de glicare (vârste), compuși inflamatori care sunt creați atunci când aceste carne prelucrate sunt uscate, afumate, pasteurizate și gătite la temperaturi ridicate., Nu mai vorbim de faptul că aceste carne sunt injectate cu conservanți, coloranți și arome artificiale care se înregistrează, de asemenea, ca atacatori străini pentru sistemul nostru imunitar.

Vinovați Comune: cumparat de la Magazin pâine făcută din rafinat, făină albă

Multe de pâine de pe piață nu poate merge din făină și drojdie pentru pâine coaptă în doar câteva ore., Dar această scurtare a perioadei de fermentație determină o scădere a cantității de amidon și gluten drojdia de obicei poate pre-digera pentru noi. Fără asistență în digestie, poate fi mai greu pentru corpul nostru să digere glutenul pâinii, provocând inflamații în mucoasa intestinelor. Experții cred că acest lucru ar putea fi un motiv pentru creșterea sensibilității la gluten în rândul americanilor. O altă teorie este că tulpinile moderne de grâu conțin un super amidon cunoscut sub numele de amilopectină A, care sa dovedit a avea efecte inflamatorii.,

Pentru a evita acest lucru alimente care provoacă inflamații, ia în considerare a face unele fără gluten swap-uri:

• Servesc burgeri din salata verde împachetări
• Utilizarea conopida crusta ca o pizza de bază
• Asigurați-avocado pâine prăjită folosind felii de cartofi dulci în loc de pâine

oricum, cumparat de la magazin pâine ar trebui să fie o trecere dacă ați fost luptă pentru a pierde in greutate. Noi, cu toate acestea, da aluat de panificatie-a făcut Lumina verde. Pâinea cu aluat este unul dintre alimentele fermentate surprinzătoare care oferă probiotice sănătoase pentru a vă ajuta să vă vindecați intestinul—cheie în a ajuta la reducerea inflamației!,

Vinovați Comune: Bere, vin și lichioruri

în Timp ce unele cercetari au aratat un pahar pe zi poate reduce de fapt, nivelurile de inflamatorii biomarker proteinei C-reactive (CRP), prea mult alcool are de fapt efectul opus., Acest lucru se datorează faptului că procesul de descompunere a alcoolului generează produse secundare toxice care pot deteriora celulele hepatice, pot promova inflamația și pot slăbi sistemul imunitar al organismului.pe de altă parte, băutul cu moderație poate prezenta unele beneficii. Flavonoidele și antioxidanții găsiți în vin—precum și probioticele din bere—ar putea contribui de fapt la un efect antiinflamator, potrivit unui studiu publicat în revista Nutrients. Nu putem spune suficient: „totul cu moderatie!,”

Vinovați Comune: Deep-fried masa la restaurant; produse de patiserie place gogoși, prăjituri, brioșe și

Pentru provocate de om uleiuri partial hidrogenate, de asemenea, cunoscut sub numele de grasimi trans, nu apar în mod natural în alimente, corpul nostru nu posedă un mecanism adecvat pentru a le sparge în jos. Și când corpul nostru simte un obiect străin necunoscut, poate stimula un răspuns inflamator., Potrivit Clinicii Mayo, aceste grăsimi trans pot provoca inflamații prin deteriorarea celulelor din mucoasa vaselor de sânge.și un studiu din American Journal of Clinical Nutrition a constatat că femeile care au mâncat alimente bogate în grăsimi trans au avut, de asemenea, niveluri mai mari de markeri ai inflamației sistemice, cum ar fi interleukina 6 (IL-6) și proteina C-reactivă (CRP).din fericire, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a lansat o inițiativă globală care va elimina grăsimile trans artificiale până în 2023., Și în timp ce am interzis grăsimile trans din aprovizionarea cu alimente ambalate, veți vedea în continuare grăsimi trans pe meniurile restaurantelor. Ca atare, asigurați-vă că evitați să mâncați alimente de restaurant încărcate cu grăsimi trans.

Vinovați Comune: Fast-food-ambalaje

Chiar dacă nu știi cum să-l pronunță, trebuie să știți ce ftalați (thāl-ates) sunt. Asta pentru că mulți dintre noi mănâncă în necunoștință de cauză această clasă de toxine chimice care perturbă sistemul endocrin., Similar cu BPA, ftalații sunt utilizați în ambalajele din plastic pentru alimente și băuturi—și nu stau acolo.

Un studiu privind perspectivele de sănătate a Mediului a făcut titluri pentru constatarea că persoanele care consumau adesea fast-food aveau niveluri mai ridicate de metaboliți ftalați dependenți de doză decât cei care consumă rar. Și există mai multe vești proaste pentru iubitorii de mic dejun toată ziua.,

Un studiu separat, publicat în Știința Mediului & Tehnologia găsit ftalați să fie asociat cu CRP marker de inflamație în timp ce un alt studiu în Sănătatea Mediului conectat mai mare expunere la ftalați cu sindromul metabolic, o boală, de asemenea, frecvent asociate cu un nivel crescut de inflamație. Scăderea inflamației este doar unul dintre lucrurile care se întâmplă corpului tău atunci când renunți la fast-food!