guma arabică (GA) este o fibră solubilă obținută din arbori de salcâm senegal și salcâm seyal cultivate în Africa Subsahariană, în special în Sudan. Este una dintre cele mai importante plante medicinale utilizate în medicina tradițională sau alternativă., Scopul principal al scrierii acestui capitol este de a vizualiza informații recente și actualizate despre GA, care este promițătoare ca plantă medicinală și are potențialitate de sănătate pe termen scurt și lung, care poate fi dezvoltată ca viitoare fitofarmaceutice pentru a gestiona și/sau trata panoplia diferitelor boli. Farmacologic, GA a fost confirmat că are mai multe acțiuni terapeutice, cum ar fi hipoglicemiant, antidiabetic, antioxidant, imunomodulator și antiulcer. GA este utilizat de comunitățile locale pentru a proteja împotriva complicațiilor hepatice, renale și cardiace la pacienții cu insuficiență renală diabetică și cronică., Studiile privind efectele GA asupra metabolismului lipidic la animalele experimentale sunt, de asemenea, documentate. Ingestia GA poate scădea concentrațiile plasmatice de colesterol atât la om, cât și la animale.