am suferit de o intoleranță la lămâi, portocale, limes și grapefruit toată viața mea.

Dacă aveți o alergie sau intoleranță la lamaie si alte citrice, descoperi unele gustoase înlocuitori.,potrivit Jurnalului Asociației Medicale Americane, aproximativ 10% din populația adultă suferă de alergii alimentare, iar lămâia este doar un exemplu. Dacă suferiți de acest lucru sau aveți o sensibilitate sau intoleranță similară la citrice, aceste alternative la lămâi și suc de lămâie vă vor ajuta în gătitul zilnic și pregătirea alimentelor.,

  1. Suc de Mango Concentra
  2. Sol Sumac Spice
  3. de Caise, Otet Balsamic Alb

trecutul Meu

am suferit de o intoleranță la lămâi, portocale, lămâi, grapefruit și întreaga mea viață. Reacțiile mele la aceste fructe apar de obicei la câteva zile după ce mănânc alimentele și cât de bolnav mă îmbolnăvesc depinde de cât de mult din mâncarea pe care am consumat-o. Am orice combinație de dureri în gât, amigdalele inflamate, ulcerații la nivelul gurii, dureri de cap, mâncărimi ale pielii, transpirații nocturne, dureri musculare și febră.,acum, răspunsul scurt și simplu pentru a nu se îmbolnăvi de lămâi este să stai departe de citrice, dar problema este mai complicată decât atât.

de ce ne dorim la ce suntem alergici?conform psihologiei de astăzi, când suntem alergici, intoleranți sau sensibili la un aliment, începem de fapt să-l dorim. Acest lucru se datorează faptului că corpurile noastre produc endorfine sau hormoni care se simt bine, ca răspuns la consumul de alimente jignitoare.deoarece lămâia oferă și un zing plăcut, senzația reacției chimice pe papilele noastre gustative ne face să ne dorim să o consumăm și mai mult., Așadar, cea mai frecventă alegere pe care trebuie să o facă oamenii sensibili la alimente este să caute o potrivire gustoasă sau o alternativă la alimentele care le provoacă reacții imune.

a trebuit să petrec o perioadă incredibilă de timp căutând înlocuitori potriviți. Acestea sunt înlocuitorii de lămâie pe care îi folosesc personal. Sper să le găsiți la fel de delicioase ca și mine!

atunci Când o reteta desert solicită suc de lamaie, un substitut bun este sucul de mango se concentreze.,

de Lamaie Substitut în Deserturi: Mango Suc Concentrat

este foarte dificil să renunțe la această combinație de tartă și dulce, atât de comună în lemony deserturi. O alternativă apropiată, dar non-citrică, este concentratul de suc de mango. De asemenea, puteți utiliza acest produs ca înlocuitor de aromă portocalie. Ca un plus adăugat, mango nu conține, de asemenea, acid citric și adaugă vitamina A și vitamina C în dieta ta.modul meu preferat de a utiliza acest produs este într-un sorbet de casă, precum și în amestec pentru cheesecake fără coacere., Concentratul de Mango este puțin mai puțin tartă și puțin mai dulce decât sucul de lămâie, dar face un înlocuitor foarte gustos. Dacă vă place să faceți smoothie-uri, adăugarea acestui concentrat la amestec va oferi un excelent gust tropical Bud pick-me-up.unul dintre cele mai iubite tratamente tabu a fost limonada. Mi-ar repede în jos două pahare de ea și să plătească pentru ea în următoarele câteva zile de a pierde vocea mea și a obține o durere în gât. Acest concentrat îmi permite să am gheață mango-ade și să nu mă simt lipsit.,puteți înlocui acest concentrat în rețete la un raport 1:1 sau 2:1 în locul sucului de lămâie, în funcție de cât de puternic doriți să fie aroma.,>

Tarts or Bars

Cheesecake

Flan

Sorbet

Batter cakes

Macaron Cookies

Meringue Pie

Whips

Icing or Frosting Flavor Base

Trying to come up with a substitute for lemon in an entree recipe?, Ground sumac spice funcționează bine.

de Lamaie Substitut în Intrări: Sol Sumac Spice

Un obicei consumate ingredient în limba greacă, armeană, și preparate din bucătăria arabă este extrem de aromat si tarta sol sumac condiment facut din fructe de padure de un comestibile varietate de sumac bush. Dacă nu l—ați gustat niciodată, cea mai apropiată comparație de aromă în afară de lămâie ar fi sucul de afine—dar mai puțin dulce-sau o boia de ardei foarte tartă. Sumac de sol conține vitamina A și poate fi un plus util pentru dietele diabeticilor.,

am descoperit sumac la sol acum doi ani când am căutat rețete din Orientul Mijlociu pentru o petrecere. Acest condiment a fost mâncat de mii de ani în Europa. Romanii au mâncat sumac în mesele lor înainte ca lămâile să devină comune ca import. Din păcate, acest condiment nu este consumat în mod obișnuit în America de Nord, așa cum este în Orientul Apropiat și Orientul Mijlociu. Ca urmare, nu este disponibil în majoritatea magazinelor alimentare.modul meu preferat de a mânca acest condiment este pe piept de pui copt sau cod, pe hummus, în pitas falafel cu smântână sau peste creveți cu unt de usturoi., Veți găsi sol sumac are un gust mare pe partea de sus de cele mai multe pește, pui, legume, carne de vită, și feluri de mâncare de miel, și este incredibil de versatil.acest condiment este probabil să devină popular cu familia ta. Pentru a face să dureze mai mult, luați în considerare să faceți o cantitate mare de mâncare preferată pentru dvs. înainte de timp pentru a îngheța și mâncați porțiile dvs. atunci când alții mănâncă un fel de mâncare diferit.ai putea, de asemenea, doar top propria masă cu ea. Acest lucru va face ca înlocuitorul dvs. să dureze mai mult, deoarece nu îl veți împărtăși cu persoane care nu au alergie, intoleranță sau sensibilitate.,d Fish

Beef Kabobs

Greek Salad

Shrimp and Avocado Salad

Chicken and Rice

Falafel Pitas

Crab Meat and Mayo Salad

Grilled Lamb

Roasted Vegetables

Apricot white basalmic vinegar works well as a lemon substitute in sauces and condiments.,

de Lamaie Substitut în Sosuri și Condimente: Caise Alb Oțet Balsamic

Dacă vă place să facă propriile sosuri și sosuri, dar au tendința de a sări pe rețete care necesită suc de lamaie ca un ingredient, caise alb, otet balsamic va avea grijă de asta pentru tine. Acest produs are o nuanță mai moale decât oțetul balsamic și este, de asemenea, ușor mai dulce datorită bazei de caise.

cum se folosește

am turnat acest oțet în mayo-ul meu de casă și l-am amestecat și cu ulei de măsline pentru friptura de umăr de porc copt., Când soțul meu aprinde grătarul, îl spăl și pe fructe pentru a face pere la grătar.mâncărurile cu amidon, cum ar fi pastele, orezul și cartofii, vor absorbi mai multe ingrediente lichide atunci când sunt refrigerate. Dacă doriți să adăugați acest produs la alimentele amidonice, cel mai bine este să le mâncați proaspete, astfel încât să obțineți mai multe utilizări și banii dvs. merită din oțet. Dacă nu aveți de ales decât să refrigerați salata de paste rămase, de exemplu, puteți reîmprospăta salata cu puțină apă rece și ierburi.,dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor mai accesibil, puteți încerca și oțet de vin roșu, dar nu are aceeași margine în gust.,dispare

Salata de Pansamente

Maioneza

Golurilor

Marinate

Legume Prăjite

Mâncăruri de Fasole

Pește la Cuptor

Sote de Creveti

friptură de Porc și de Pui

Extinde cerul Gurii Cu Înlocuitori

atunci Când problemele de sănătate face dificil să se bucure de alimente pe care le iubesc acolo, este de multe ori o cale în jurul acestuia., Experimentați cu alternative de aromă apropiate, astfel încât să puteți avea un gust mai larg și mai plăcut!acest conținut este corect și fidel celor mai bune cunoștințe ale autorului și nu înlocuiește diagnosticul, prognosticul, tratamentul, prescripția și/sau sfaturile dietetice de la un profesionist autorizat în domeniul sănătății. Medicamente, suplimente și remedii naturale pot avea efecte secundare periculoase. Dacă sunteți gravidă sau alăptați, consultați un furnizor calificat în mod individual. Solicitați ajutor imediat dacă vă confruntați cu o urgență medicală.,

Întrebări & Răspunsuri

Întrebare: de 5 ani pare a fi alergic la citrice. O face să se simtă ca și cum ar trebui să urineze la fiecare 5 minute. Ea iubește suc de lamaie direct pe legume ei, orez, totul. Crezi că condimentul pe care l-ai menționat aici ar fi cel mai bun lucru pentru a înlocui lămâia? De unde îl pot cumpăra?

răspuns: Îmi pare rău să aud că fiica ta are o problemă. Da, condimentul este deosebit de bun pe orez și legume, pui și pește. În opinia mea, este cel mai bun substitut gust-înțelept., Este disponibil la linkul furnizat în articol. Când încercați orice mâncare nouă pe care nu ați gustat-o niciodată înainte, cel mai bine este să încercați puțin la început. Puteți adăuga treptat mai mult dacă nu există reacții la acesta. Sper ca tu și fiica ta să vă bucurați de ea!

întrebare: Vă mulțumim pentru toate ideile. Am dezvoltat recent o alergie la citrice și am citit că este bine să consumi lămâie și portocală atâta timp cât este gătită. Aveți și o reacție la citricele gătite?Răspuns: Da, primesc o reacție la citrice sub orice formă și la fiecare temperatură. Te rog, ai grijă.