Aragaz Lent Încărcate Supa de Cartofi la Cuptor este o suprafață netedă și cremoasă oală oală supa garnisita cu o varietate de topping-uri gustoase, din smântână și brânză mărunțită la crispy bacon si ceapa verde!
Oh, supa…cât te iubesc. Flirtăm în octombrie, când alte părți ale țării au scăzut temps în timp ce noi texanii încă mai poartă pantaloni scurți și flip-flops., Ai devenit o parte a rotației noastre regulate vin noiembrie și decembrie, pentru că doar se simte ca sezonul supa…chiar și atunci când vremea nu cooperează. Dar în ianuarie și februarie? Ei bine, este în cele din urmă destul de legitim de frig în jurul acestor părți pentru a vă bucura de efectele dvs. confortabile și de încălzire!deci, în timp ce stau lângă un șemineu (din păcate de-Crăciun-ified) cu flăcări a-cracklin’, nu mă pot abține să nu mă gândesc la supa delicioasă, plină, reconfortantă de cartofi la cuptor, pe care am savurat-o în weekendul trecut., Eu fac un rapid și ușor de Parmezan Cartofi & Supă de Conopidă și un Aragaz Lent Porumb & Supă de Cartofi cu Sunca destul de regulat, dar vreme rece și un post-vacanță ceata avut eu pofta de ceva un pic mai decadent în departamentul de cartofi. Și ceea ce este mai decadent decât mătăsos, smântână-și-unt-dantelat încărcate supa de cartofi la cuptor, stropit cu mai multă smântână și generos acoperit cu cheddar proaspăt ras și bacon crocant cubulete?!,
nu stiu ce mi-a luat atat de mult sa fac supa de cartofi la cuptor incarcata, dar va pot asigura ca va fi un element de meniu obisnuit pe aici acum ca am.
cum se face
mi-a plăcut supa de cartofi la cuptor încărcată la prânz și potlucks de câteva ori de-a lungul anilor, dar nu am făcut-o niciodată singură. Așa că atunci când am decis să-mi creez propria variantă, am decis să o fac cât mai ușor posibil folosind oala de crock. Iată defalcarea:
- cartofi de gătit lent până la licitație.
- piure.,
- amestecați într-o varietate de adaosuri centrate pe lactate pentru bogăția mătăsoasă. Și apoi garnisiți spre deliciul inimii voastre…à la un adevărat cartof copt!
ingrediente
deci, care sunt ingredientele simple care fac această supă atât de magică?
- cartofi. Prefer să folosesc Rujuri. Cojiți – le și tăiați-le în bucăți mari pentru o gătire mai rapidă și mai uniformă.
- supă de pui sau stoc, pentru a aroma cartofii în timp ce gătesc. Alternativ, puteți utiliza bulion de legume pentru o versiune vegetariană.
- usturoi tocat, sare și piper., Pentru a condimenta bulionul și, prin urmare, cartofii.
- lapte, smântână și unt, pentru acea adevărată decadență a cartofului copt. Desigur, puteți alege cât de luminoase sau decadent ai vrea să mergi cu acestea (de a alege lapte degresat vs lapte integral vs jumătate și jumătate, de exemplu, sau smantana fara grasimi vs low-fat sau fat). De asemenea, puteți opta pentru a scădea sau a lăsa untul. Rețineți că opțiunile de grăsime mai mari = o supă mai bogată și mai decadentă.
- brânză cheddar rasă. Din nou, acest lucru este opțional…dar foarte recomandat. 😉
garnituri
În ceea ce privește topping-uri…,Ei bine, puteți vedea că nu am drămui pe cele. 😉 Încă o dată, cred că cartof copt!vă recomandăm smântână suplimentară și brânză rasă, precum și fărâmițări de slănină crocantă.Simțiți-vă liber să stropiți pe niște ceapă verde tăiată sau arpagic dacă vă plac și cele.
blender de imersie la salvare
o ultimă notă și apoi voi continua cu rețeta.dacă nu aveți un blender de imersie, vă recomand să investiți într-unul sau să puneți unul pe lista de dorințe!, Nu sunt prea scumpe, dar sunt neprețuite atunci când vine vorba de curățarea supelor fierbinți precum rețeta de astăzi.înainte de a primi un blender de imersie, am transferat astfel de supe într-un blender în mai multe loturi…și permiteți-mi să vă spun din experiență că curățarea ciorbei de roșii fierbinți într-un blender poate duce la o bucătărie plină de stropi de supă de roșii pe care veți continua să le descoperiți ani mai târziu. Hm.deci, cine este gata să vă pună oala de crock pentru a lucra pentru a face o cină savuroasă de supă de cartofi la cuptor încărcată cu aragaz lent?
este garantat să vă rog.,
este garantat să vă încălziți.și promit să mă uit în altă parte dacă decideți să o garnisiți cu ceapă verde. Blech., 😉
Mai Confortabil Supe
- Ușor de Supa Minestrone
- Aragaz Lent Mexican Strada Porumb
- Cârnați, Varză Albă, Supa de Fasole
- Aragaz Lent Squash Butternut Supa
Aragaz Lent Încărcate Supa de Cartofi la Cuptor
GARNISHES:
- ▢ Sour cream
- ▢ Grated cheddar
- ▢ 12 ounces bacon, cooked and crumbled/chopped
- ▢ Diced green onions or chives
Instructions
-
Place cubed potatoes, chicken stock, and garlic in large slow cooker., Se condimentează cu sare de usturoi și piper proaspăt măcinat. Acoperiți și gătiți timp de 8 ore la scăzut sau 4 ore la înălțime (sau până când cartofii sunt complet fragede).
-
Porniți de căldură pentru a încălzi și de a folosi o imersiune blender la piureul de cartofi pana se omogenizeaza si cremos. Se amestecă laptele, smântâna, untul și brânza rasă. Se amestecă până când toate ingredientele sunt topite și încorporate. (Puteți adăuga un pic mai mult lapte dacă preferați consistența ciorbei dvs. pentru a fi mai subțire.) Gustați supa și, dacă este necesar, condimentați cu sare și piper suplimentar., Dacă supa nu este suficient de fierbinte în acest moment, puneți capacul înapoi pe aragazul lent și încălziți la cald timp de încă 5 până la 10 minute (nu încălziți prea mult după adăugarea laptelui sau supa se poate rumeni în jurul marginilor vasului).
-
Polonic supa în boluri și de top cu dumneavoastră preferat de cartof copt topping-uri: o burniță sau bucată de smantana, cascaval ras, sunca tocata, și/sau cubulete de ceapa verde.,
ECHIPAMENTE NECESARE
- ▢
Note
- puteți folosi stoc de legume și omite bacon dacă doriți pentru a face această supă vegetarian.
- puteți folosi lapte degresat, 2%, lapte integral, jumătate și jumătate, greu cream…it depinde de tine! Dar, evident, cu cât produsul din lapte este mai gras, cu atât supa finală va fi mai bogată și mai cremoasă.
- tipul de stoc sau bulion pe care îl utilizați va dicta dacă trebuie sau nu să adăugați sare suplimentară la sfârșit.,
- dacă nu aveți un blender de imersie, puteți purée această supă în loturi folosind un procesor de alimente sau blender. Lăsați-l să se răcească puțin înainte de a face acest lucru, lucrați cu loturi mici la un moment dat (nu umpleți blenderul mai mult de jumătate!), și lăsați partea superioară a blenderului crăpată, astfel încât aburul să poată scăpa și supa să nu explodeze peste tot!
- pentru a stropi smântâna, o amestec până la netezire, scot într-un baggie sandwich din plastic și smulg o bucată minusculă dintr-un colț. Apoi o folosesc ca o pungă de conducte pentru stropire.,
Lasă un răspuns