Benzoați sunt utilizate pe scară largă conservanți

UPDATE: benzoat de Sodiu (de asemenea, cunoscut sub numele de E211) este un conservant chimic folosit pentru a ajuta inhibă dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor în produse acide., Aceasta este legată de îmbătrânire și cancer și este utilizat pe scară largă în alimente, băuturi, cosmetice, produse de ingrijire a danturii, și produsele farmaceutice care contin:

  • Oțet (sosuri pentru salate, alimente murate)
  • acid Carbonic (băuturi carbogazoase)
  • acid Citric (gemuri, sucuri de fructe, siropuri de tuse, servetele, sapunuri lichide)
  • Alcool (alcool pe baza de apa de gura)
  • Alte mare de acizi (sos de soia, mancare Chinezeasca sosuri)

Kikkoman Sos de Soia ingrediente: APA, GRAU, SOIA, SARE, BENZOAT de SODIU: mai PUȚIN de 1/10 DIN 1% CA UN CONSERVANT.,

Fabricate din Țiței

Unele băuturi răcoritoare conțin benzoat de sodiu

benzoat de Sodiu este sarea de sodiu a acidului benzoic. Această pulbere cristalină este produsă prin reacția hidroxidului de sodiu (leșie) cu acidul benzoic. Acidul Benzoic este fabricat comercial prin reacția toluenului cu oxigenul. Toluenul este:

  • legat de benzen (o substanță cancerigenă).
  • găsit în țiței și folosit pentru a face benzină.
  • de asemenea, cunoscut sub numele de metilbenzen sau fenilmetan.,datorită gustului neplăcut al benzoatului de sodiu și nu atât pentru toxicitate, concentrația de benzoat de sodiu este limitată de FDA în SUA și nu trebuie să depășească 0,1% în greutate. Benzoatul de potasiu, sarea de potasiu a acidului benzoic, este un conservant alternativ la benzoatul de sodiu. Când este necesar un conținut mai mic de sodiu, benzoatul de potasiu este utilizat în locul benzoatului de sodiu.,

    Mountain Dew ingredients: CARBONATED WATER, HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, CONCENTRATED ORANGE JUICE, CITRIC ACID, NATURAL FLAVOR, SODIUM BENZOATE (PRESERVES FRESHNESS), CAFFEINE, SODIUM CITRATE, ERYTHORBIC ACID (PRESERVES FRESHNESS), GUM ARABIC, CALCIUM DISODIUM EDTA (TO PROTECT FLAVOR), BROMINATED VEGETABLE OIL, YELLOW 5

    Benzoic acid is produced naturally in some plants, like cranberries.,

    Surse Naturale de Acid Benzoic

    Dacă ați avut vreodată o infecție a vezicii urinare și s-a spus să bea suc de afine, iata de ce. Acidul Benzoic are proprietăți antifungice și este produs de multe plante., Concentrații mari de acid benzoic se găsesc în afine și sunt, de asemenea, găsite în mod natural în:

    • Prune uscate
    • Greengage prune
    • Scorțișoară
    • Coapte catei
    • Mere

    Efect Cancerigen

    Vitamina C + benzoat legate de cancer

    benzoat de Sodiu nu este cunoscut a fi cancerigene pe cont propriu., Cu toate acestea, au existat preocupări ale FDA că atunci când atât vitamina C (acid ascorbic), cât și benzoatul de sodiu sunt amestecate, ele formează benzen, un cancerigen uman cunoscut. Benzenul se formează, de asemenea, atunci când benzoatul de potasiu este combinat cu vitamina C. Perioada de valabilitate și expunerea la temperaturi ridicate sau lumină afectează rata de formare a benzenului.,te din punch-ul său de citrice, dar conține încă unele ingrediente care nu sunt atât de sănătoase, inclusiv sirop de porumb, ulei, amidon, fosfați, îndulcitori artificiali și coloranți artificiali: apă, sirop de porumb cu fructoză ridicată și 2% sau mai puțin din fiecare dintre următoarele: sucuri concentrate (portocale, mandarine, mere, var, GRAPEFRUIT, pere), acid CITRIC, acid ASCORBIC (vitamina C), clorhidrat de tiamină (vitamina B1), arome naturale, amidon de porumb modificat, hexametafosfat, sorbat de potasiu pentru a proteja aroma, galben #5, galben #6.,după cum puteți vedea, această băutură conține și ulei de canola. Vrei să bei ulei???

    efectul „radicalilor liberi” asupra îmbătrânirii

    în Mai 2007, profesorul de Biologie Moleculară și biotehnologie de la Universitatea din Sheffield și un expert în îmbătrânire, profesorul Peter Piper, au vorbit despre legarea benzoaților de deteriorarea celulelor. Conservantul a provocat o producție crescută de radicali de oxigen sau „radicali liberi”, pe care mai multe studii le-au legat de boli grave și de procesul general de îmbătrânire.,conform cercetărilor profesorului Piper pe care le-a publicat în 1999, benzoații atacă mitocondriile celulelor. Mitocondriile sunt „centralele celulare” ale organismului. Ele generează cea mai mare parte a aprovizionării cu energie a celulei, iar capacitatea lor de a funcționa eficient este vitală pentru o sănătate bună.benzoații afectează mitocondriile și ADN-ul din aceste „centrale electrice”, prin care mitocondriile își pierd capacitatea de a converti complet oxigenul în energie. Ca urmare, cantități mici din acest oxigen scapă și creează radicali de oxigen foarte reactivi.,majoritatea radicalilor liberi pot fi reparate cu o eficiență rezonabilă (antioxidanții pot limita daunele prin pasivarea radicalilor de oxigen), dar atunci când se acumulează un nivel ridicat în celule, consecințele pot fi periculoase. Celulele încep să funcționeze defectuos, ceea ce poate inactiva total ADN-ul sau poate provoca mutații ADN (modificări).,

    Benzoați legate de îmbătrânire și boli

    radicali de Oxigen au fost asociate cu mai multe boli cauzate de acumularea de modificări ale celulelor, cum ar fi ciroza hepatica (ficat de celule moarte), boala Parkinson (moartea celulelor neuronale), precum și deteriorarea progresivă de starea generală de sănătate care apare în vârstă, inclusiv părul gri.

    Robitussion ingrediente: acid CITRIC anhidru, carboximetilceluloză sodică, FD& C albastru nr.,1, FD&C RED NO. 40, GLYCERIN, LIQUID GLUCOSE, MENTHOL, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVORS, POLYETHYLENE GLYCOL, PROPYLENE GLYCOL, PURIFIED WATER, SODIUM BENZOATE, SODIUM CITRATE, SODIUM GLUCONATE, SUCRALOSE, TRIACETIN, XANTHAN GUM.

    Sodium benzoate is widely used as a preservative in baby wipes, even those marketed as „natural”.

    Other Adverse Effects

    Sodium benzoate may increase sensitivities and allergic reactions in people with asthma and recurrent urticaria (hives).,

    sfatul potrivit al lui Karen: mulți aditivi sunt relativ noi. Citiți etichetele produselor și fiți conștienți de conservanții din produsele pe care le consumați, beți sau frecați în piele. Evitați-le pe cât posibil, deoarece impactul lor pe termen lung nu poate fi cunoscut cu certitudine de 100%. Între timp, mâncați o dietă bogată în antioxidanți pentru a combate procesul de îmbătrânire.