Boston Chicken a fost fondată de Steven Kolow și Arthur Cores în 1985 în Newton, o suburbie din Boston. Lanțul sa extins rapid la începutul și mijlocul anilor 1990. compania a ridicat o mulțime de datorii pentru a-și finanța extinderea. Expansiunea rapidă a permis companiei să creeze un flux constant de venituri din taxele de dezvoltare unice și din creșterea redevențelor, dar și creșterea ratelor dobânzilor la împrumuturile sale de dezvoltare. În 1998, compania a depus pentru Capitolul 11 faliment. Boston Market a fost achiziționat de McDonald ‘ s Corporation în mai 2000., McDonald ‘ s a achiziționat compania pentru bunurile sale imobiliare, dar a găsit marca funcțională și, prin urmare, a continuat să funcționeze și să se extindă. În 2007, McDonald ‘ s a anunțat că „explorează opțiunile strategice” pentru filială. Pe 6 August 2007, McDonald ‘ s a anunțat că intenționează să vândă lanțul către Sun Capital Partners, tranzacție care a fost finalizată pe 27 August 2007.,o fostă piață din Boston în Durham, Carolina de Nord
când era cunoscută sub numele de Boston Chicken, restaurante specializate în pui rotisor și o varietate de garnituri, dar în februarie 1995, lanțul și-a extins meniul pentru a include curcan, carne de vită și șuncă și a schimbat 1995 pentru a reflecta acest lucru. Cu toate acestea, numele corporativ a rămas „Boston Chicken, Inc.”până în 1997, când a devenit atât de popular cu noul nume, numele corporației a fost schimbat în „Boston Market Corporation.,”În 1996, lanțul a lansat o linie de sandwich-uri, cunoscut sub numele de „Boston Carver Sandwich-uri” care dispun de pui, curcan, șuncă, și fleică; în 1997, datorită succesului de noua linie, „Extreme Carver” sandwich-uri au fost lansate, umplut cu mai multe porții de carne de mai sus și mai multă brânză decât originalele. În 2005, Boston Market a început, de asemenea, să ofere oferte cu timp limitat, cum ar fi Crispy Country Chicken, un piept de pui la cuptor cu sos. Peștele alb, eglefinul sau codul au fost, de asemenea, oferite vineri în timpul Postului Mare., Boston Market continuă să introducă elemente noi și arome, cum ar fi populare coaste BBQ, cuptor de pui crocant, și parmezan toscan pui Premium fel de mâncare. În aprilie 2018, Boston Market a anunțat că își extinde meniul pentru a oferi rotisserie prime rib la nivel național, trei zile pe săptămână.Boston Chicken a creat lanțul de cafenele de panificație Einstein Bros. Bagels în 1995, după ce a achiziționat mai multe lanțuri mai mici de brutării centrate pe covrigi. o selecție de articole marca Boston Market sunt disponibile din aprilie 1999 în multe supermarketuri din Statele Unite., În aprilie 2004, Boston Market a introdus elemente de meniu refrigerate pentru a fi vândute la supermarketuri. În decembrie 2005, aceste elemente de meniu refrigerate erau disponibile în 700 de supermarketuri. Congelate mese și feluri de mâncare laterale sunt vândute la nivel național, în Piața Boston nume de brand; acestea au fost fabricate anterior de către H. J. Heinz Company și Overhill Ferme de Vernon, California, până Overhill Alimente a fost achiziționat de către Bellisio Alimente din Duluth, Minnesota. Boston Market oferă, de asemenea, catering pentru orice eveniment de dimensiuni pentru întâlniri de birou, petreceri de vacanță de birou și evenimente private, disponibile cu livrare sau pick-up la restaurant.,în aprilie 2020, Sun Capital Partners a vândut Boston Market grupului Rohan ca parte a Engage Brands.
Lasă un răspuns