întrebare: puteți folosi bulion atunci când o rețetă solicită bulion? Care este raportul? răspuns: puteți înlocui cuburi sau granule de bouillon în majoritatea rețetelor care necesită bulion sau stoc. Măsura echivalentă recomandată este de a dizolva 1 cub de bouillon (sau 1 linguriță de granule de bouillon) în 8 uncii de apă clocotită pentru fiecare 1 cană de bulion. Bouillon, la fel ca multe ciorbe de pui conservate, poate fi bogat în sodiu (1 cub de bulion de pui Wyler are aproximativ 880 miligrame de sodiu)., Pentru a reduce sodiul, adaug în general 1 cub pentru fiecare 1 cană de apă clocotită. Wyler și alte mărci au, de asemenea, un bulion de sodiu mai mic care conține 560 miligrame de sodiu pe 1 cub și un bulion fără sodiu.

Mai bine decât Bouillon este un produs de bază de supă pe care l-am întâlnit acum 10 ani când a fost solicitat într-o rețetă. Puiul, carnea de vită, ciupercile și legumele sunt cele mai comune baze vândute la multe magazine alimentare locale. Un borcan de 8 uncii este de aproximativ 5.50 dolari., Mai bine decât baza de bulion are o consistență de pastă; amestecați 1 linguriță cu 8 uncii de apă pentru echivalentul a 1 cană de bulion. Baza de pui are o aromă excelentă și este ideală pentru supe. Este realizat prin atingere superioară și, în funcție de site-ul lor web www.superiortouch.com, de asemenea, au soiuri reduse de sodiu. Uita-te pentru borcane în culoar supa.