încercați ceva nou în acest an, cum ar fi Cajun aligator la grătar. Această carne albă ușoară și suculentă este amplificată cu condimente și un sos clasic de scufundare Mississippi. #YOLO

Alligator este foarte blând și preia aromele frecărilor și sosurilor pe care le folosiți pentru a-l Marina. Porțiunile mai grase ale cărnii au o textură similară cu homarul. Porțiunile mai slabe au o textură similară cu cotletul de porc suculent.secțiunea mea preferată a aligatorului este carnea de coadă., La fel ca puiul și carnea de porc, se gătește rapid la foc direct.tăiați coada în bucăți de 1-2 inci și praf cu condimente Cajun și puțină pudră de usturoi.

Băț piesele și grill-le la foc mare timp de aproximativ cinci minute pe fiecare parte.

pentru a termina vasul, bateți un lot de sos de revenire Mississippi.sosul Mississippi Comeback este un condiment de care m-am îndrăgostit când locuiam lângă Jackson, Mississippi. Este similar cu Thousand Island, dar are mai mult pumn, deoarece este accentuat cu ceapă, usturoi și condimente Cajun., Câteva linii de sos fierbinte o fac și mai bună.

face acompaniamentul perfect pentru aligatorul la grătar, deoarece sosul cremos îmblânzește căldura Cajun.

am sursa aligatorul meu din blocul de măcelar din Las Vegas. Dacă nu-l găsiți la măcelarul local, măcelarul meu vă poate trimite prin poștă.

Cajun la Gratar Aligator cu Revenire Sos

Încercați ceva nou în acest an cum ar fi la gratar Cajun aligator., Această carne albă ușoară și suculentă este amplificată cu condimente și un sos clasic de scufundare Mississippi. #YOLO
3.,id=”d6b1c60182″>

1 tsp Worcestershire sauce

  • 1 tsp Code 3 Spices Sea Dog Rub
  • 1/4 tsp kosher salt
  • 1/4 tsp pepper
  • 1/4 tsp garlic powder
  • 1/4 tsp onion powder
  • 1 tsp lemon juice
  • a couple of dashes of hot sauce

    • Instructions

    • Rinse the alligator, and pat it dry., Tăiați-l în 12-14 bucăți de dimensiuni egale.
    • Frecati cu ulei de masline, Câine de Mare Freca (sau preferat Cajun condimente) și praf de usturoi. Se lasă să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute. Încălziți grătarul la înălțime.
    • în Timp ce acesta se odihneste, combina ingredientele pentru Revenire Sos. Adăugați cât de mult sos fierbinte doriți pentru gustul dvs.
    • Băț de carne, și grill pentru 5 minute pe fiecare parte.,
    • Serve with the sauce.

    Nutrition

    Calories: 507kcalCarbohydrates: 7gProtein: 53gFat: 28gSaturated Fat: 3gCholesterol: 11mgSodium: 518mgPotassium: 166mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 2070IUVitamin C: 2.1mgCalcium: 8mgIron: 1mg
    Brag About Your BBQShare it on Instagram using #GirlsCanGrill