Au un ardei gras și nu sunteți sigur de prospețimea lor? Cât durează ardeii clopot, într-adevăr? ardeii grași au o durată de valabilitate limitată, la fel ca toate produsele proaspete. În timp ce tipul de piper poate afecta termenul de valabilitate, modul în care sunt stocate poate avea un efect și mai mare., Alți factori care afectează durata ardeilor grași includ dacă sunt întregi sau au fost tăiați și dacă sunt păstrați la temperatura camerei, la frigider sau la congelator. Să descompunem scenariile.
cât durează ardeii grași (întregi și tăiați) când sunt păstrați la temperatura camerei pe un blat?
ardeii grași durează un timp relativ scurt când îi păstrați la temperatura camerei. De obicei, ardeii întregi proaspeți nu vor dura mai mult de cinci zile. Acest timp poate fi considerabil mai scurt, în funcție de cât timp a trecut de când a fost recoltat., Ardeii mai proaspeți vor dura mai mult decât cei care au petrecut mai mult timp în transport și depozitare.tăierea unui ardei gras reduce cât timp va dura fără refrigerare. Deteriorarea este un rezultat al creșterii bacteriene, printre altele. Tăierea ardeilor grași expune carnea interioară a ardeiului la microbii din aer și de pe suprafața fructului, accelerând astfel rata la care se strică. Enzimele din fructele care sunt activate în timpul recoltării vor începe, de asemenea, procesul de stricare.,
plasarea unui ardei gras tăiat pe tejghea pentru o perioadă scurtă de timp, probabil, nu îl va face să se strică instantaneu, dar poate scurta dramatic viața utilizabilă. Experții recomandă tăierea ardeilor numai atunci când intenționați să le mâncați imediat. Ca și în cazul oricărui alt aliment, ardeii grași au potențialul de a găzdui microbi care vă pot îmbolnăvi. cele mai conservatoare estimări pentru cât timp ardeii tăiați pot dura pe tejghea nu depășesc câteva ore., Cu alte cuvinte, ar trebui să luați în considerare aruncarea ardeiului tăiat tăiat dacă a fost pe tejghea mai mult de două ore.
cât durează ardeii grași (întregi și tăiați) când sunt refrigerați?la fel ca majoritatea fructelor și legumelor, ardeii grași vor dura cel mai mult atunci când sunt refrigerați. ardeii întregi pot dura până la două săptămâni la frigider. Termenul de valabilitate real poate varia în funcție de timpul petrecut în tranzit și pe rafturile magazinelor alimentare. tăierea ardeilor va scurta foarte mult durata de depozitare chiar și în frigider., Bacteriile vor face în continuare să se strică, dar într-un ritm mai lent, deoarece temperatura mai scăzută le face mai puțin active. Veți obține cel mult trei zile de la ardeii tăiați în frigider. pentru a maximiza termenul de valabilitate, trebuie să luați măsuri pentru a le stoca corect. Păstrați ardeii tăiați într-un recipient etanșabil sau le puteți înfășura într-un prosop de hârtie pentru a le menține uscate și a le pune în sertarul mai crocant al frigiderului.
cât durează ardeii grași (întregi și tăiați) în congelator?
ardeii întregi vor dura cel mai mult în congelator., Când sunt înghețate corespunzător, acestea pot dura mai mult de un an. Ele pot rămâne în siguranță pentru a mânca la nesfârșit, dar ar trebui să încercați să le mâncați în primul an, care este atunci când acestea sunt la cele mai bune în ceea ce privește aroma și aspectul. Temperaturile ultra-scăzute ale congelatorului încetinesc reacțiile enzimatice și bacteriene care provoacă deteriorarea chiar mai mult decât depozitarea alimentelor în frigider. ardeii tăiați vor dura aproximativ aceeași perioadă de timp ca ardeii întregi atunci când sunt înghețați. pentru mai multe informații despre congelarea ardeilor, aruncați o privire la postarea noastră aici.
Lasă un răspuns