Macchiato este una dintre numeroasele băuturi pe bază de Espresso originare din Italia. Macchiato tradițional este o băutură de cafea stratificată, cu o aromă espresso oarecum puternică.

cuvântul „macchiato „este un cuvânt englezesc scurtat pentru Caffé Macchiato Italian, care înseamnă” marcat „sau”pătat”. Asta înseamnă că această băutură este în mare parte alcătuită dintr-un element, Espresso, cu doar o stropire de alt lapte aburit., Acesta a fost inițial inventat ca o modalitate pentru europeni de a avea lor la mijlocul zilei cafeina fix și poate fi considerat ca în-între un Espresso și Cappuccino. Macchiato tradițional este mai puternic în comparație cu Cappuccino, deoarece conține mai puțin lapte, dar este mai ușor decât un Espresso.

cum se face

Macchiato este preparat prin turnarea unei fotografii lungi de Espresso într-o cană. Apoi, aproximativ 1-2 lingurițe de lapte aburit și un pic de spumă sunt turnate deasupra. Se poate face, de asemenea, ca un „Latte-stil” prin turnarea Espresso pe partea de sus a laptelui aburit și apoi spuma.,Espresso Macchiatos poate fi servit în cupe demitasse din sticlă sau ceramică.există două variante principale ale Latte Macchiato tradiționale: pe bază de Espresso și pe bază de lapte. Espresso Macchiato folosește o cafea colorată pe bază de Espresso cu lapte, în timp ce Latte Macchiato conține o bază de lapte aburit. o altă variantă este caramelul Macchiato. Nu este considerat un Macchiato Italian standard, dar a fost creat și popularizat de lanțuri mari de cafea din SUA., Caramelul Macchiato este făcut cu un Macchiato cu bază de lapte, dar are un gust mult mai dulce decât cel tradițional. Se face cu aromă de vanilie adăugată la baza Macchiato și o picătură de sos de caramel deasupra. În acest sens, numele său este înșelător, deoarece este în mare parte aromatizat de vanilie, dar numit Caramel Macchiato, deoarece caramelul este mai ușor de observat.conținutul de cafeină dintr-un Macchiato, ca și în cazul tuturor celorlalte băuturi pe bază de Espresso, depinde de numărul de fotografii Espresso pe care le conține., Conform conținutului de cafeină, o lovitură de Espresso este de aproximativ 1-1, 5 uncii și conține 58-185 mg de cofeină, cu o medie de 100 mg pe lovitură.