această plăcintă de cireșe Crumble are o umplutură de cireșe dulci și un topping de unt. Este una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de cireșe proaspete!
coacerea plăcilor este una dintre modalitățile mele preferate de a sărbători anotimpurile. În jurul sărbătorilor, plăcinta de dovleac și plăcinta de mere sunt favorite de familie.odată ce primăvara se apropie de sfârșit, fructele de vară sunt un tratament mult așteptat: fructe de pădure proaspete, cireșe, piersici, prune și multe altele., Vara, îmi place să coace plăcinte cu fructe proaspete, cum ar fi această plăcintă cu cireșe. De asemenea, ne plac barele de plăcintă cu piersici, merele crocante, batoanele de ovăz cu căpșuni și cobblerul de cireșe. Adevărata problemă este să decideți ce să coaceți în continuare!această plăcintă are o crustă clasică de plăcintă pe partea de jos și o crustă delicioasă deasupra. Puteți face această plăcintă cu crusta mea ușoară de plăcintă de casă sau puteți folosi o crustă cumpărată din magazin. Dacă nu ați făcut niciodată o crustă de plăcintă de la zero, nu Vă intimidați. Este de fapt foarte ușor și durează doar câteva minute.de obicei fac această plăcintă cu cireșe dulci proaspete., Puteți folosi și vișine în această rețetă, dar veți dori să creșteți cantitatea de zahăr din umplutură. Nu am testat această rețetă cu cireșe congelate, dar dacă doriți să o încercați, asigurați-vă că lăsați cireșele să se dezghețe complet și apoi să se scurgă orice exces de lichid înainte de a le adăuga la umplutură.
dacă v-ați găsit cu o cantitate abundentă de cireșe, sper că veți încerca această rețetă de plăcintă cu cireșe. Este una dintre rețetele noastre preferate de desert de vară., Dacă preferați o plăcintă cu cireșe cu o crustă dublă, vă va plăcea rețeta mea clasică de plăcintă cu cireșe.
efectuarea unei plăcinte cu cireșe
instrucțiuni complete de rețetă
crustă de plăcintă
cele mai bune plăcinte încep cu o crustă de casă. Nu veți crede cât de rapid și ușor este să faceți o crustă de plăcintă de casă folosind rețeta mea. Pentru această plăcintă, avem nevoie doar de o crustă, deoarece facem un topping streusel pentru partea de sus a plăcintei.cel mai simplu mod de a face aluatul de plăcintă este să folosiți un procesor de bucătărie. Dacă nu aveți unul, puteți amesteca aluatul de plăcintă cu mâna., Dacă faceți produse de patiserie cu mâna, un blender de patiserie este foarte util pentru tăierea untului, dar puteți folosi și două furci.
nu va trebui să răciți aluatul de plăcintă înainte de a-l rula. Se rostogolește rapid și ușor, astfel încât să puteți avea o crustă de plăcintă de casă în aproape cel mai scurt timp.
umplere plăcintă
această umplere plăcintă este atât de simplu de a face. Cea mai grea parte este pitting cireșe! Eu folosesc un pitter de cireșe pentru a face treaba rapid și ușor. De asemenea, puteți tăia cireșele în jumătate și scoateți gropile cu mâna.,odată ce cireșele sunt tăiate și înjumătățite, le veți amesteca cu puțin zahăr, amidon de porumb, suc de lămâie, sare și extract de migdale (sau vanilie). Gata!
Crumb Topping
în timp ce puteți face un top de zăbrele pentru această plăcintă, mergem ușor și delicios cu această rețetă. Ovăzul, untul, făina și zahărul brun fac un topping ușor de plăcintă cu cireșe pe care nu îl vei putea rezista. Nu este necesară rularea sau țeserea.această plăcintă de cireșe cu topping de crumble este cea mai bună dintre lumile de plăcintă, crocante și sfărâmate., Are crustă de plăcintă, plus umplutură suculentă, plus un topping dulce de unt. Este incredibil de delicios acoperit cu o lingură de înghețată.
sfaturi de coacere
- utilizați un pitter de cireșe pentru a face treaba de a elimina gropile de cireșe rapid și ușor. Tăiați cireșele în jumătate după ce le puneți pentru a vă asigura că nu sunt lăsate gropi ascunse în cireșe.
- verificați plăcinta aproximativ la jumătatea timpului de coacere. Când s-a rumenit suficient, acoperiți-l ușor cu o bucată de folie pentru a împiedica partea superioară să se rumenească prea mult.,
- după ce plăcinta iese din cuptor, lăsați-o să se odihnească cel puțin 2 ore înainte de a tăia și servi. În timp ce plăcinta se odihnește, umplutura se va îngroșa.
- dacă doriți să săriți complet crusta de jos, puteți face această rețetă ca o cireșă crocantă. Doar săriți aluatul de plăcintă, turnați umplutura într-un vas de copt de 8×8 inci și presărați pe topping. Apoi coaceți până când este bubuit și ușor rumenit deasupra.
Dacă vă place să coaceți plăcinte de vară, încercați și plăcinta mea de mure de casă.,
Plăcintă cu Cireșe
Imprimare Pin
▢ ¼ linguriță de sare
Pentru Topping:
- ▢ ¾ ceasca de modă veche ovăz
- ▢ ¾ ceasca toate-scop făină
- ▢ ¼ ceasca de zahar brun
- ▢ ¼ linguriță de sare
- ▢ 6 linguri de unt nesărat (se taie în cuburi și refrigerate)
Instrucțiuni
Face Crusta:
-
Loc de făină, zahăr și sare în castron de un procesor de alimente., Procesați câteva secunde pentru a combina. Adăugați untul răcit și pulsați de 6-8 ori, până când cele mai mari bucăți de unt sunt de dimensiunea mazărelor mici. Adăugați 4 linguri de apă și procesați până când aluatul se îmbină. (Alternativ, puteți face aluatul cu mâna într-un bol mare, cu un blender de patiserie sau două furci pentru a tăia untul.)
-
transferați aluatul pe o suprafață de lucru ușor înmuiată și formați-l într-un disc rotund. Rotiți aluatul într-o rundă de 12 inci., Transferați aluatul într-un vas de plăcintă, rulând partea de aluatîn jurul știftului de rulare și apoi derulând peste vasul de plăcintă. Puneți crusta de plăcintă la frigider pentru a se răci în timp ce faceți umplutura de cireșe și se sfărâmă.
Face Umplutură de Cireșe:
-
se Incalzeste cuptorul la 400 de grade F.
-
Loc toate ingredientele de umplere într-un castron mare și se amestecă ușor pentru a combina. Puneți deoparte în timp ce faceți topping-ul.,
faceți Topping-ul:
-
într-un bol mediu, amestecați împreună ovăzul, făina, zahărul brun și sarea. Adăugați bucățile de unt și folosiți degetele pentru a sfărâma untul în amestecul de ovăz, până când se formează aglomerări.
asamblați și coaceți plăcinta:
-
amestecați umplutura de cireșe pentru a vă asigura că este bine combinată. Folosiți o lingură pliată pentru a lingura umplutura de cireșe în crusta de plăcintă, lăsând orice lichid suplimentar în vas pentru a arunca., (Dacă adăugați toate sucurile pe care cireșele le-au eliberat, plăcinta va fi prea lichidă.) Presărați crumble topping peste cireșe.
-
plăcintă Coace la 400° F timp de 20 de minute, apoi se reduce temperatura cuptorului la 350° și continua plăcintă de copt pentru 40-45 de minute, până când umplutura este bulbuc. Verificați plăcinta partway prin timpul de coacere și acoperiți cu o bucată de folie pentru a împiedica crusta și topping-ul să se rumenească. Lăsați să se răcească cel puțin 2 ore înainte de a tăia și servi.,
Note
- creșteți zahărul din umplutură la 1 cană pentru vișine.
- păstrați plăcinta la temperatura camerei, acoperită, timp de până la 8 ore sau în frigider timp de până la 3 zile.,
Nutrition
Salvez Reteta
Acest site conține link-uri afiliate. Dacă efectuați o achiziție prin aceste link-uri, este posibil să primesc un comision mic, fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că ați sprijinit bucătăria lui Kristine!
postat de Kristine pe 6 August 2020
Lasă un răspuns