Clasic Reteta Placinta cu Mere

Acest clasic reteta placinta cu mere are un dulce de umplere mere ambalate în interiorul un delicios fulgii crusta plăcintă. Placinta perfecta pentru toamna sau Ziua Recunostintei!

aveți o plăcintă preferată? Dacă ar trebui să aleg, primele mele trei plăcinte ar trebui să fie dovleac, pecan și măr. Deoarece toamna este chiar după colț, m-am gândit că ar fi momentul perfect pentru a împărtăși rețeta mea preferată de plăcintă cu mere cu tine!,deși există câțiva pași pentru a face această plăcintă, promit că nu este prea dificil. Umplutura este incredibil de ușor de făcut și dulce, dar nu prea dulce. Îmi place să top această plăcintă de mere cu un design de zăbrele, dar ai putea tăia niște crustă de plăcintă pentru a decora partea de sus sau doar să o acoperi cu o bucată completă de crustă de plăcintă.această plăcintă cu mere este, de asemenea, o rețetă fantastică pentru a face cu o zi înainte, astfel încât să aveți desertul gata a doua zi. Dacă vă place placinta cu mere, vă garantez că această versiune de casă va fi noul dvs. favorit!,

ingrediente de care veți avea nevoie pentru această rețetă

această rețetă ușoară de plăcintă cu mere folosește ingrediente simple pe care probabil le aveți la îndemână. Să discutăm fiecare ingredient pentru a vă asigura că plăcinta dvs. se dovedește perfectă!

• cruste de plăcintă: am vrut să fac din aceasta o plăcintă de mere de casă, așa că am folosit rețeta mea de crustă de plăcintă. Rețeta mea face două cruste de plăcintă, așa că funcționează perfect aici! Dacă doriți să economisiți puțin timp, nu ezitați să folosiți cruste de plăcintă cumpărate din magazin.,
• mere: îmi place să folosesc un amestec de mere Honeycrisp și Granny Smith pentru plăcinta mea, dar orice fel de mere de copt pe care le preferați va funcționa bine. Doar asigurați-vă că vă tăiați merele cu o grosime de aproximativ 1/4 inci, astfel încât acestea să se mențină bine și să nu se termine.
• suc de lămâie: sucul de lămâie proaspăt este cel mai bun, dar îmbuteliat va funcționa într-un vârf. Acest lucru ajută pentru a lumina aroma de umplere și se taie în jos pe dulceața doar un pic.
• zahăr: există un amestec de zahăr brun și zahăr granulat în această rețetă., De obicei folosesc zahăr brun deschis, deoarece este ceea ce păstrez la îndemână, dar zahărul brun închis funcționează foarte bine.
• făină: acest lucru ajută la îngroșarea umpluturii, astfel încât să nu fie prea suculentă.
• condimente: folosesc o combinație de scorțișoară măcinată și nucșoară măcinată, deoarece se împerechează frumos cu merele. Simțiți-vă liber să creșteți cantitatea de scorțișoară dacă vă place cu adevărat!
• unt: untul este complet opțional aici, dar îmi place să Cubez o lingură și să o pun deasupra umpluturii înainte de a adăuga crusta de plăcintă de sus.,
• ou & lapte: aceste două ingrediente sunt amestecate și periate pe partea superioară a crustei de plăcintă pentru a-i da o culoare maro aurie frumoasă.
• zahăr grosier: îmi place să stropesc niște zahăr grosier deasupra crustei de plăcintă înainte de a intra în cuptor. Dacă nu aveți zahăr grosier, puteți presăra puțin zahăr granulat deasupra sau săriți acest pas.,

Cum Să Facă Plăcintă cu Mere

Pentru a face acest plăcintă cu mere, veți începe prin ajustarea cuptor raft mai mici poziția a treia în cuptor. Acest lucru va ajuta partea de jos a crustei dvs. de plăcintă să devină mai crocantă și să împiedice partea superioară să se rumenească prea mult. Apoi, preîncălziți cuptorul la 400°F (204°C). Temperatura ridicată inițială vă va ajuta să vă asigurați că veți termina cu o crustă de plăcintă super-fulgi. Nu vă faceți griji, totuși, veți reduce temperatura după 20 de minute, astfel încât plăcinta dvs. să nu se termine peste copt!,de asemenea, vă recomand să faceți mai întâi umplutura, astfel încât să aibă timp să stea aproximativ 15-20 de minute în timp ce vă rostogoliți și pregătiți crusta de plăcintă. Acest lucru va permite merelor să elibereze o parte din sucurile lor, astfel încât să nu ajungă toate în plăcinta ta.pentru a face umplutura de plăcintă cu mere, pur și simplu combinați merele tăiate și sucul de lămâie într-un bol mare de amestecare și aruncați merele pentru a le acoperi cu sucul. Într-un bol separat de amestecare, amestecați împreună zahărul brun, zahărul granulat, făina și condimentele până când sunt combinate complet., Apoi, presărați amestecul deasupra merelor tăiate și amestecați până când toate merele sunt acoperite. Odată ce umplutura este gata, puneți-o deoparte în timp ce pregătiți crustele de plăcintă.pentru a pregăti crustele de plăcintă, rostogoliți-le pe amândouă, așezați una într-un vas de plăcintă de 9 inci și tăiați orice exces de aluat. Pentru cealaltă crustă de plăcintă, puteți fie să o tăiați în benzi, fie să o lăsați întreagă, depinde de dvs. acum este timpul să vă asamblați plăcinta! În acest moment, merele vor fi eliberat unele dintre sucurile lor în castron le-ați amestecat în mai devreme., Cel mai bine este să folosiți o lingură pliată pentru a scoate umplutura în crusta de plăcintă, astfel încât să lăsați o parte din excesul de suc în bol. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că partea de jos a plăcintei dvs. este frumoasă și crocantă și nu se termină.

apoi, puneți umplutura cu câteva bucăți mici de unt și decorați partea de sus oricum doriți. Am completat această plăcintă cu un topping de zăbrele, aici este tutorialul meu pentru cum să faci unul. De asemenea, puteți lăsa crusta superioară întreagă, dar dacă o faceți, vă recomand să tăiați câteva fante în crusta de plăcintă, astfel încât aburul să se poată elibera pe măsură ce se coace.,odată ce plăcinta este gata, amestecați împreună oul și laptele și ungeți-l deasupra, apoi presărați zahărul grosier. Plăcinta se va coace timp de 20 de minute la 400°F, apoi veți reduce temperatura la 375°F (190°C) și veți continua să coaceți plăcinta încă 35 până la 40 de minute. Dacă partea superioară a plăcintei dvs. începe să se rumenească prea mult înainte de a se coace, pur și simplu acoperiți-o cu o bucată de folie până când este terminată.odată ce plăcinta este complet coaptă, este mai bine să o lăsați să se răcească complet înainte de a o tăia în ea. Puteți servi, de asemenea, această plăcintă cu un sos de caramel sărat sau o lingură mare de înghețată!,

Întrebări frecvente

care sunt cele mai bune tipuri de mere pentru a utiliza?

am folosit un amestec de mere Honeycrisp și Granny Smith pentru această rețetă. Unele alte opțiuni de mare sunt Fuji, Pink Lady, Braeburn, sau mere delicioase de aur. Puteți folosi un singur tip de măr dacă preferați, dar îmi place să folosesc un amestec de mere dulci și tartă în această plăcintă.

Câte mere voi avea nevoie pentru această rețetă?

suma de care veți avea nevoie va depinde de dimensiunea merelor dvs. Mi se pare că un măr mediu produce de obicei aproximativ 1 cană de mere feliate., Deoarece această rețetă necesită 7 căni de mere tăiate, veți avea nevoie de aproximativ 7 mere medii sau 5 până la 6 mere mari.

trebuie să fie refrigerată această plăcintă?

nu este necesar să refrigerați această plăcintă, dar o va ajuta să rămână proaspătă mai mult timp. După ce plăcinta s-a răcit complet, o puteți acoperi și o puteți păstra la temperatura camerei timp de 2 până la 3 zile. Dacă trebuie să îl păstrați o zi sau două mai mult, atunci vă recomand să îl păstrați în frigider și să reîncălziți felii individuale în cuptorul cu microunde.

îl puteți îngheța?

o plăcintă a fost coaptă și răcită complet, o puteți îngheța!, Vă recomand să îl înfășurați bine cu folie de plastic și să îl depozitați într-o pungă mare de congelator. Puteți îngheța plăcinta timp de 2 până la 3 luni și doar dezghețați-o la temperatura camerei când sunteți gata să vă bucurați de ea.

More Pie Recipes To Try

• Pumpkin Pie
• Apple Hand Pies
• Coconut Cream Pie
• Mini Apple Pies
• Banana Cream Pie

Video Tutorial

Print Pin

5 from 6 votes

Apple Pie Recipe

This classic homemade apple pie features a sweet apple filling packed inside a delicious flaky pie crust., Placinta perfecta pentru toamna sau Ziua Recunostintei!,veled)

▢ 1 lingurita de scortisoara la sol

▢ 1/4 lingurita nucsoara macinata

▢ 2 plăcinta de casă sau cumparat de la magazin

▢ 1 lingura (15 grame) untul se taie în bucăți

▢ 1 ou mare

▢ 1 lingura de lapte

▢ Grosier zahar pentru presarat pe deasupra opțional

Instrucțiuni

• se Incalzeste cuptorul la 400°F (204°C)., Reglați suportul cuptorului în a treia poziție inferioară.
• adăugați merele feliate și sucul de lămâie într-un bol mare de amestecare și aruncați până se combină bine. Pune deoparte.
• într-un bol separat de amestecare, amestecați împreună zahărul granulat, zahărul brun, făina, scorțișoara și nucșoara până când se combină bine. Se toarnă peste merele feliate și se amestecă până când merele sunt complet acoperite cu ingredientele uscate. Puneți deoparte timp de 15 până la 20 de minute în timp ce pregătiți crustele de plăcintă.,
• o Rolă de plăcintă cruste la aproximativ 12 centimetri în diametru, transfer de la 9-inch farfurie, se potrivesc ușor în farfurie, și tăiați excesul de aluat de pe margini. Puneți-l în frigider. Rotiți al doilea aluat de crustă de plăcintă și fie tăiați fâșii de zăbrele, decorațiuni, fie lăsați întregi pentru a topi complet plăcinta de mere.
• scoateți placa de plăcintă din frigider., Folosind o lingură pliată, scoateți umplutura în crusta de plăcintă (asigurându-vă că lăsați cât mai mult suc în castron) și întindeți-o într-un singur strat uniform. Dot cu bucăți de unt. Acoperiți cu a doua crustă de plăcintă și decorați marginile (dacă topping cu o bucată completă de crustă de plăcintă, asigurați-vă că ați tăiat câteva fante în partea de sus).
• bateți împreună oul și laptele până când se combină bine. Ungeți deasupra plăcintei și în jurul marginilor. Se presară cu zahăr grosier, dacă se dorește.,
• se Coace în treimea inferioară a cuptorului la 400°F (204°C) timp de 20 de minute, apoi se reduce temperatura din cuptor la 375°F (190°C) și se coace timp de o suplimentare de 35-40 de minute sau până când partea de sus a placinta se rumeneste si umplutura este bulbuc. Acoperiți marginile plăcintei cu un scut de crustă de plăcintă, dacă este necesar, pentru a preveni rumenirea excesivă. De asemenea, puteți acoperi partea superioară a plăcintei cu folie de aluminiu pentru a împiedica rumenirea prea mult înainte de a termina coacerea.,
• după ce plăcinta se coace, scoateți-o din cuptor și așezați-o pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. Odată răcit, felie și bucurați-vă!

Note

instrucțiuni de păstrare: după ce plăcinta s-a răcit complet, o puteți acoperi și păstra la temperatura camerei timp de 2 până la 3 zile. Dacă trebuie să îl păstrați o zi sau două mai mult, vă recomand să îl păstrați la frigider. Puteți reîncălzi felii individuale în cuptorul cu microunde la intervale de 20 până la 30 de secunde.,

instrucțiuni de congelare: una plăcinta a fost coaptă și răcită complet, înfășurați bine cu folie de plastic și păstrați-o într-o pungă mare de congelator. Puteți îngheța plăcinta timp de 2 până la 3 luni și o puteți dezgheța la temperatura camerei când sunteți gata să vă bucurați de ea.

mere: am folosit un amestec de mere Honeycrisp și Granny Smith pentru această rețetă. Unele alte opțiuni de mare sunt Fuji, Pink Lady, Braeburn, sau mere delicioase de aur. Veți avea nevoie de aproximativ 7 mere medii sau 5 până la 6 mere mari.

ați încercat această rețetă?,Menționați @livewellbakeoften sau etichetați #livewellbakeoften!