îmi amintesc viu prima dată când am avut o „clătită germană”. Eram o fetiță și părinții mei plecaseră din oraș și una dintre bonele mele preferate, Amy Arneson, stătea cu noi. M-a întrebat dacă am avut vreodată clătite germane și m-am întrebat ce ar putea însemna asta. Am avut clatite foarte mult, și chiar am avut legături cu Germania, așa că m-am întrebat ce acei germani ar putea face acest lucru în mod diferit pentru a justifica având o clătită numit după ei., Ea a pus o tigaie mare tort de sticlă în cuptor și îmi amintesc uitam cu mirare cum sa transformat dintr-un aluat plat, matasoasa, într-un nor pufos enorm în cuptorul încins. Pentru a fi sincer, nu sunt sigur dacă clătitele germane au vreo legătură cu Germania, deoarece atunci când faci un lot mai mic într-o tigaie din fontă, se numesc „bebeluși olandezi”. Oricum, se pare că trebuie să le mulțumim europenilor?

am menționat vineri că am fost blocați într-o snopocolypse aici în Boise (AKA cea mai lungă pauză de iarnă vreodată., ) Nu am părăsit cu adevărat casa, așa că am trecut rapid prin tot ce este în frigider și cămară. Am fost de fapt un fel de scăzut pe alimente chiar înainte de furtuna a lovit, dar ceea ce am avut a fost o ladă plină de ouă de la Costco, mai multe galoane de lapte, și un congelator plin de pâine. Deci, în aceste zile reci, înzăpezite, acasă, am mâncat mult micul dejun. Mic dejun pentru micul dejun, Mic dejun pentru prânz, mic dejun pentru cină. Ai prins ideea., Am făcut pâine prăjită pentru armatele băieților din cartier care se adună în jurul mesei, sandvișuri cu ouă amestecate în timp ce ne uităm la televizor în pijamale și da – clătite germane.

aceasta este una dintre cele mai preferate mese „speciale” ale copiilor mei, dar ceea ce nu știu este că este una dintre mâncărurile mamei go-to-crap-I-need-to-cook-something. Pentru că necesită ingrediente minime de cămară, literalmente aproximativ 3 minute de pregătire și asta este. Nu turnare și flipping ca crepes, clatite, sau pâine prăjită franceză (există un alt nume European, ceea ce este cu toate numele europene Mic dejun?,) și nu așteptați ca vafele să gătească unul câte unul în producătorul de vafe. Este cea mai ușoară mâncare pentru micul dejun, așa că este un obișnuit pe aici. Mi-am dat seama că, în timp ce am împărtășit o mini versiune a acestui fel de mâncare preferat atât aici, cât și într-una din cărțile noastre de bucate, nu am împărtășit niciodată versiunea noastră încercată și adevărată, pe care o facem atât de des. Deci, aici vom merge.

acest lucru nu ar putea fi mai ușor. În primul rând, veți arunca puțin unt într-o tigaie și puneți tigaia în cuptor pentru a se încălzi. Vrei și ai nevoie de o tigaie fierbinte pentru cea mai bună clătită, așa că lasă-o acolo până când untul se topește și chiar va începe să se rumenească.,în timp ce se încălzește, veți amesteca ouăle, laptele și făina cu un vârf de sare și o linie de vanilie. Apoi îl turnați în tigaia fierbinte. (Pan meu drăguț este de la Crow Country Home, apropo. L-am cumpărat de aici.puneți tigaia în cuptor și în 15-20 de minute se va umfla într-o clătită delicioasă. Copiilor mei le place să stea lângă cuptor și să se uite cum se transformă.de fapt, merg mai puțin cu un cronometru și mai mult cu vederea, deoarece pare să gătească puțin diferit de fiecare dată. Va începe să se scufunde odată ce va ieși, dar nu vă faceți griji, este normal!, Stropiți-l cu puțin mai mult unt topit,

și ne place un praf de zahăr pudră.după aceea, cerul este limita atunci când vine vorba de topping-uri. Puteți face bine ol’ sirop de arțar, sau fructe de padure proaspete și frișcă, sau suc de lămâie și zahăr pudră doar pentru a numi câteva.ne place acest sirop de boabe de prăjituri Kodiak, iar dacă doriți o versiune de casă, consultați siropurile noastre de căpșuni sau afine, sau acest sirop de lapte de unt este, de asemenea, fantastic.astăzi am avut atât de multă zăpadă și gheață încât chiar și biserica noastră, care este peste drum de casa mea, a fost anulată., Așa că ne-am liniștit și în timp ce băieții mei au asamblat seturi Lego de Crăciun, soțul meu și cu mine am urmărit în cele din urmă renașterea Gilmore Girls (am fost re-binge urmărind toate sezoanele 7 și în cele din urmă am terminat cu o seară înainte!) și a mâncat clătite germane pentru cină cu piersici conservate din cultura de vară a bunicului și frișcă. O zi destul de perfectă, dacă mă întrebi pe mine.,

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Description

Family-size fluffy egg pancake that can be topped with your favorite pancake toppings!,

Scale1x2x3x

Ingrediente

6 oua mari

1 1/3 cani de lapte

1 cana de faina

1/4 lingurita sare

1 lingurita vanilie

8 linguri (1 stick) unt, împărțit

zahar

topping-uri Suplimentare, cum doriți

fructe de Padure, sos de fructe de pădure, sirop de artar, frisca,lapte sirop de caramel, etc.

instrucțiuni

tăiați 6 linguri de unt în bucăți și puneți-le într-o tigaie de 9×13. Puneți tava în cuptor și preîncălziți la 400 de grade., Puneți restul de 2 linguri de unt într-un vas mic și cuptor cu microunde până se topește complet. Pune deoparte.în timp ce cuptorul se preîncălzește, combinați ouăle, laptele, făina, sarea și vanilia într-un blender sau pur și simplu bateți până când este complet neted. Scoateți tava din cuptor când untul este topit și înclinați tigaia pentru a distribui untul uniform pe fundul tigaiei și ușor în sus, sau o perie de silicon.se toarnă aluat în tigaie și apoi a reveni la cuptor. Coaceți timp de 15-25 de minute sau cam așa ceva, sau până când se umflă și se rumenesc deasupra. Toate cuptoarele gătesc diferit, așa că stai cu ochii pe el!,se scoate din cuptor și se toarnă imediat untul topit rămas peste vârf și se presară cu zahăr pudră. Se taie în bucăți mari și de sus cu topping-uri dorite.

Note

deși o tigaie de 9×13 pare a fi o mulțime, acestea vor merge repede! Găsesc că 1 tigaie îmi hrănește familia de 6 dacă există alte lucruri care să însoțească masa sau topping-uri abundente (cum ar fi o mulțime de fructe.) Dacă e tot ce mâncăm, de multe ori fac 2 pentru băieții mei flămânzi!

și hei!, Dacă sunteți în căutarea unei inspirații și motivații în acest an pentru a atinge obiectivele de sănătate și fitness, avem câteva postări minunate pe blog care vă vor ajuta să faceți asta! Dar, în primul rând, alăturați-vă DietBet! De asemenea, urmați-ne pe Instagram la @ourbestbites_fitclub dacă nu sunteți deja! Pariul nostru dieta începe pe 17 și puteți găsi toate informațiile, aici!

*Disclaimer: Acest post conține link-uri afiliate.