Această rețetă ușor pentru Cremoasa Supa de Telina nu are nici o crema, făcându-l un conținut scăzut de grăsime, vegan versiune de crema de supa de telina că e sănătos & delicios.serviți această rețetă delicioasă cu pâine de usturoi de casă pentru o masă simplă reconfortantă.,

o supă de țelină groasă, cremoasă, sănătoasă și delicioasă

acum, când vremea se răcește, este timpul să petreceți mai mult timp în bucătărie! Când vremea devine mai rece, vreau mâncare confortabilă și, în special, îmi doresc supe! această rețetă fenomenală este o supă de legume sănătoasă, mătăsoasă, groasă și cremoasă, la fel ca atunci când este făcută în mod tradițional, dar această supă are cu 90% mai puține calorii!pentru a reduce caloriile, am găsit o modalitate de a face supe cremoase frumoase, care nu au un pic de cremă., Trucul-adăugarea unui cartof care se adaugă în vrac, precum și adăugarea unei constanțe cremoase.

de ce funcționează această rețetă:

  • folosind cantități mari de țelină care o gătește în stoc cu o notă de usturoi, face o supă plină de aromă, fără a fi nevoie de ingrediente complicate.
  • utilizarea cartofului pentru a îngroșa supa îi conferă mai mult corp și consistență matasoasă.
  • purificând supa cu cartoful rezultă o supă cremoasă fără grăsimea adăugată.

aceasta este rețeta mea de pornire atunci când mi-e poftă de supă, îmi place cât de repede se adună., Singura parte obositoare este tăierea țelinei, usturoiului, cepei și decojirea unuia sau a doi cartofi. Este într-adevăr este simplu de a face.

alegerea celei mai bune telina pentru supa de telina

  • alegeți țelina de culoare deschisă, crocantă, cu tulpini ferme, bine ambalate.
  • cumpărați întotdeauna țelină cu frunzele încă atașate. Frunzele sunt ambalate cu aromă.
  • frunze de țelină ar trebui să fie ar trebui să fie o culoare verde deschis, pal. De asemenea, ar trebui să fie ferme, să nu se ofilească sau să se rumenească.

aceasta este o supă minunată., Am prieteni care o iubesc absolut, chiar dacă în mod normal nu le place țelina.

cum se face supă de țelină cremoasă:

începeți cu tăierea țelinei în bucăți aproximativ de aceeași mărime, aproximativ un inch – 1, 5 inci, nu vă faceți griji cu privire la precizie, deoarece supa va fi curățată oricum. Vrei doar să gătească uniform.

într-un stoc mare, încălziți uleiul la foc mediu.

adăugați ceapa și gătiți până la moale.

adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.

adăugați țelina.,

se toarnă în stoc.

adăugați sarea, piperul, cartoful și pătrunjelul.

creșteți căldura la mediu-mare și aduceți la fierbere.

Acoperă și se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute sau până când țelina și cartofii sunt suficient de moale încât să poată fi ușor piure (Dar nu-i lăsa să se înmoaie).scoateți supa de pe foc și îndepărtați stocul suficient, astfel încât țelina să fie acoperită doar de stocul rămas. Puneți stocul rezervat deoparte.,

apoi scoateți o parte din țelina tocată și lăsați-o deoparte.

aceasta va fi adăugată înapoi în supă pentru a-i da o anumită textură.

piureți supa cu un blender în oală adăugând puțin câte puțin stocul rezervat până când supa atinge consistența dorită.

dacă nu aveți un stick blender un procesor de alimente sau blender ar lucra prea.

adăugați țelina rezervată, amestecați pentru a combina, serviți fierbinte și bucurați-vă!,

Alte Retete Supa va Iubesc

  • Paste Fagoli
  • Supa de Cartofi cu Praz
  • de Casă Supa de Linte
  • Galben Mazăre și Bacon Supa
  • Split Mazare si Sunca Supa de

Vrei ceva un pic diferit? Încercați acest cel Mai bun Vreodată Tom Kha Gai reteta Supa de 40 de Sorturi

Telina Fapte de Nutriție

Telina este în mare parte format din apă (aproximativ 95%), ceea ce este foarte scăzut în calorii, carbohidrați și grăsimi, dar nu foarte bogate in multe vitamine sau minerale., Țelina este o sursă bună de vitamina K (o ceașcă conține 30% din valoarea zilnică recomandată de FDA din SUA).țelina este o sursă bună de potasiu, folat de molibden și fibre. De asemenea, conține cantități mici de vitamine A, C și unele vitamine B.sfaturile bucătarului:

  • Pentru a evita țelina stringy, folosiți tulpinile de țelină mai fragede, care sunt mai aproape de mijlocul capului. Țelina de culoare mai deschisă este mai puțin probabil să aibă totuși șiruri de caractere.
  • pentru a testa dacă țelina dvs. este strânsă (ceea ce pentru unii poate fi neplăcut), înainte de a tăia țelina, rupeți-o în jumătate cu mâna., Dacă vedeți șirurile care ies din pauză (vezi fotografia de mai sus), coajați țelina pentru a îndepărta șirurile.
  • pentru a îndepărta șirurile din țelină, curățați și curățați partea din spate a tulpinii cu un peeler de legume (pentru instrucțiuni mai detaliate, puteți vedea acest videoclip pe YouTube) sau doar prin ruperea țelinei în secțiuni și scoaterea coastelor expuse, stringy.
  • doriți o variație scăzută a carbohidraților? Înlocuiți cartoful cu conopidă. Am făcut-o și funcționează foarte bine.ador cu adevărat această rețetă și mi-ar plăcea să știu ce crezi dacă o încerci., 🙂 Și mi-ar plăcea să știu care sunt secretele tale cu conținut scăzut de grăsimi pentru o alimentație sănătoasă!

    aveți un ingredient sau o tehnică secretă? Vă rugăm să partajați în secțiunea de comentarii de mai jos!

    rămâneți la curent

    primiți rețete noi& idei de cină direct în căsuța de e-mail!

    hai Să Facem Cremoasa Supa de Telina

    Vino acasă la o încălzire bol plin de această nemaipomenită, supă scăzut de grăsimi., Satisfăcător și simplu de făcut, această supă de casă este o cină ușoară sau un prânz gustos.
    4.,resh telina curatata si tocata (vezi post pentru eliminarea siruri de caractere)

  • ▢ 1 qt pui sau de legume stoc
  • ▢ 1 kg cartofi curatati de cartofi și se taie în sferturi
  • ▢ o bună mână de pătrunjel proaspăt tocat aproximativ, inclusiv tulpini
  • ▢ sare si Piper dupa gust