de Aur lapte, sau lapte de curcuma, este o alternativa excelenta pentru prepararea de ceai și cafea, mai ales în lunile mai reci, atunci când vrei ceva liniștitor, încălzire și reconfortant. Este fabricat din lapte non-lactat amestecat cu condimente precum turmeric, ghimbir și piper negru. De asemenea, adaug scorțișoară și sirop de arțar pentru o băutură subtilă dulce, picantă și sănătoasă., Consider că toate cele 4 condimente sunt esențiale pentru cea mai bună aromă și beneficii pentru sănătate. Îmi place pumnul de turmeric, dulceața ghimbirului și scorțișoarei și lovitura picantă de piper negru.

Ce este de Aur Lapte?laptele de aur este o băutură sănătoasă care folosește turmeric în combinație cu ingrediente precum laptele de nucă de cocos și piperul negru., Este o băutură cremoasă, caldă și vindecătoare, cu beneficii antiinflamatorii și antioxidante, așa că este adesea folosită ca remediu natural pentru durerile articulare și alte afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.de asemenea, s-a demonstrat că ingredientele promovează digestia sănătoasă și somnul îmbunătățit. Laptele de aur este uneori numit lapte turmeric, ceai turmeric, ceai de lapte turmeric sau ceai de lapte de aur. Cel mai bun dintre toate, are un gust minunat și este ușor de făcut.,

Beneficii de Sănătate de Turmeric

ingredientul vedeta de aur lapte este de turmeric. Turmericul a fost folosit medicinal de peste 4.000 de ani și este excelent pentru artrită, sănătatea pielii, sănătatea inimii, digestia, sistemul imunitar și chiar cancerul.turmericul conține un compus numit curcumină care este responsabil pentru beneficiile sale incredibile pentru sănătate., Curcumina este unul dintre cele mai puternice antiinflamatoare naturale si deoarece multe boli cronice au inflamatie la radacina, turmericul poate fi benefic pentru a ajuta la tratarea si prevenirea unei game largi de probleme de sanatate.turmericul poate ajuta la prevenirea acumulării plăcii în artere care poate duce la atac de cord sau accident vascular cerebral și studiile arată, de asemenea, curcumine proprietățile antioxidante și antiinflamatorii pot inhiba creșterea celulelor tumorale și pot suprima enzimele care activează carcinogeni.,ghimbirul adaugă o gamă proprie de beneficii, cum ar fi ameliorarea simptomelor artritei, a problemelor digestive, a sănătății imune și multe altele. Piper negru conține o serie de substanțe nutritive esențiale, precum și, inclusiv mangan, fier si vitamina K.,

Beneficii de Turmeric Lapte

  • îmbunătățirea imunității
  • a calma o durere în gât și tuse în mod natural
  • trata indigestia
  • reduce inflamatia in organism
  • detoxifierea ficatului
  • purificare de sânge
  • prevenirea bolilor cronice
  • contine antioxidanti puternici

Cum de a Face Aur Lapte

Există câteva moduri diferite pe care le poate face turmeric lapte, fie cu un blender sau pur și simplu a încălzit și l-a luat împreună pe plită.,modul meu preferat de a face este să încălziți laptele pe aragaz (îl puteți microunde dacă doriți), apoi amestecați-l cu condimentele și îndulcitorul. Acest lucru creează un latte de lapte de aur super spumos și este atât de bun. Alternativ, puteți amesteca totul mai întâi, apoi încălziți laptele pe aragaz după aceea, dar aș recomanda încălzirea laptelui și apoi amestecarea acestuia.pentru a face stovetop de lapte auriu fără a-l amesteca, adăugați toate ingredientele într-o cratiță mică și încălziți în timp ce șoptiți până la abur (nu fierbe) și spumos., Puteți folosi o spumă de lapte pentru a vă ajuta să o spumați puțin, dar mi se pare că metoda blenderului este calea de a merge pentru cea mai bună spumă de tip latte.

DIY de Aur Amestec de Lapte

Există un număr de cumparat de la magazin de aur lapte amestecuri puteți achiziționa dar este foarte ușor de a face propriul amestec de a păstra la îndemână pentru rapidă și ușoară de aur lapte. Dacă vă place să faceți lapte de turmeric, preamestecarea condimentelor face doar mult mai ușor de făcut.,pentru a face laptele de aur, continuați cu rețeta de mai jos folosind 1-2 lingurițe din acest amestec în loc de diferitele condimente enumerate. Acest lucru poate fi depozitat într-un loc răcoros și uscat timp de câteva luni.

Curcuma, Pasta de Aur Lapte

de Aur laptele poate fi, de asemenea, preparate folosind o pasta de turmeric făcut cu piper negru și ulei de cocos., Dacă vă aflați de băut lapte de aur de multe ori, poate fi util pentru a face un lot de pastă.luarea turmericului zilnic în această pastă este concepută pentru a îmbunătăți absorbția curcuminei și ca o modalitate ușoară de a profita de beneficiile turmericilor proprietăți de vindecare. De asemenea, puteți lua doar 1 linguriță de pastă doar pe cont propriu, dar îmi place laptele de aur cald ca o băutură vindecătoare, detoxifiantă și reconfortantă în lunile mai reci.pentru a face pasta de turmeric, amestecați 1/2 cană de pudră de turmeric cu 1 cană de apă într-o cratiță și încălziți până când formează o pastă groasă., Acest lucru ar trebui să dureze 5-10 minute. Puteți adăuga un pic de apă suplimentară dacă este prea groasă. După ce s-a format un amestec gros, amestecați 2 lingurițe de piper negru și 1/3 cană de ulei de nucă de cocos și amestecați pentru a combina. Toată pasta să se răcească apoi se păstrează în frigider timp de 1-2 săptămâni.puteți lua zilnic 1 lingură de pastă, fie singură, fie amestecată cu miere crudă sau puțin sirop de arțar sau poate fi utilizată în curry, sosuri, pansamente sau chiar smoothie-uri. Poate fi folosit și pentru a face lapte de aur în rețeta de mai jos. Pur și simplu înlocuiți turmericul, ardeiul negru și uleiul de nucă de cocos cu până la 1 lingură de pastă de turmeric.,

Golden Turmeric Milk Întrebări frecvente

ar trebui să folosesc rădăcină de turmeric sau pulbere de turmeric?

aproape întotdeauna folosesc pulbere de turmeric pentru a face lapte de aur. Este posibil să nu fie la fel de puternic ca rădăcina de turmeric proaspăt, dar este mai practic și mai ușor de găsit.pentru a face lapte de aur cu rădăcină proaspătă de turmeric, coajați și grătați o bucată de aproximativ 1 inch. Dacă aveți un blender de mare viteză, cum ar fi un Vitamix, puteți merge mai departe și aruncați întreaga piesă, nu este nevoie să o grăbiți mai întâi.,dacă faceți laptele cu ghimbir proaspăt sau rădăcină de turmeric, este posibil să doriți să strecurați laptele înainte de a bea pentru a îndepărta orice bucăți mici. Puteți utiliza o sită cu ochiuri fine sau o pungă de lapte de nuci pentru a întinde bucățile de rădăcină pentru un lapte mai fin.

cum pot îndulci laptele de aur?

puteți bea lapte de aur neîndulcit, dar îl prefer ușor îndulcit. De obicei folosesc 1 dată medjool, 1-2 lingurițe de sirop de arțar pur sau câteva picături de stevia organică pentru a-mi îndulci laptele de aur. alți îndulcitori recomandați sunt zahărul de nucă de cocos, mierea crudă, siropul de agave sau stevia de frunze întregi., Aș recomanda să începeți cu 2 lingurițe de zahăr de nucă de cocos, miere sau sirop de arțar, apoi să vă ajustați după cum este necesar pentru a se potrivi preferințelor gustului.această pastă de date de casă funcționează bine și pentru îndulcire.

ce condimente am nevoie?cele două condimente esențiale pentru laptele de aur sunt piperul negru și turmericul. De acolo, puteți ajusta celelalte condimente pentru a se potrivi preferințelor dvs. Îmi place să adaug scorțișoară și ghimbir pentru un plus de aromă și beneficii pentru sănătate.

trebuie să adăugați piper negru?,

piperul negru este cheia pentru a ajuta la creșterea absorbției curcuminei, care este compusul activ găsit în turmeric, așa că aș spune că da. Nu o vei gusta odată ce este amestecată în lapte. Curcumina este un polifenol cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice.

ce lapte ar trebui să folosesc?

puteți face lapte de aur cu orice lapte non-lactat. Nuca de casă și laptele de semințe sunt cele mai bune opțiuni, dar și cumpărăturile din magazin funcționează bine., Am făcut-o cu lapte de cânepă de casă, lapte de ovăz de casă, migdale de casă și lapte de caju, precum și lapte de migdale cumpărat din magazin, lapte de caju cumpărat din magazin și lapte de nucă de cocos. dacă utilizați lapte de nucă de cocos conservat, poate doriți să utilizați părți egale lapte de nucă de cocos și apă, deoarece va fi foarte gros și destul de bogat în grăsimi dacă este făcut doar cu lapte de nucă de cocos.vezi postarea mea despre cum se face lapte de migdale, Cum se face lapte de ovăz sau cum se face lapte de semințe de cânepă pentru a încerca această rețetă cu lapte de nuci de casă.

pot păstra laptele de aur în frigider?

Da!, Puteți păstra laptele de aur suplimentar la frigider pentru câteva zile și reîncălziți după cum este necesar. Dacă ați amestecat-o anterior, spuma se menține destul de bine peste noapte, astfel încât să o puteți reîncălzi și să vă bucurați. Dacă nu l-ați amestecat, puteți adăuga rapid amestecul rămas sau puteți folosi o spumă de lapte pentru a-l spuma.,dacă sunteți în căutarea mai multor modalități de a încorpora turmericul în dieta dvs., încercați una dintre aceste rețete:

Vegan Panang Curry cu Tofu/ / Vegan Turmeric Carrot Oatmeal Cookies / / Golden Coconut Apple Oatmeal / / Curried Fried Butternut Squash Soup / / conopidă Sweet Potato Turmeric Soup

pentru o altă băutură caldă, vă puteți bucura, de asemenea, de ceaiul meu simplu de turmeric de ghimbir sau de cafeaua vegană antiglonț.

Print

Scale1x2x3x

ingrediente

  • 1.,5 ceasca de lapte non-lactate de alegere, cum ar fi lapte de nucă de cocos sau de migdale
  • 1 lingurita turmeric pulbere
  • pinch de boabe de piper negru măcinat
  • 1/2 linguriță fiecare scorțișoară și ghimbir măcinat, opțional
  • îndulcitor după gust, vezi note

instrucțiuni

metoda Blender

  1. adăugați turmeric, piper negru și îndulcitor la un blender.
  2. încălziți laptele fie într-un aragaz mic, fie în cuptorul cu microunde., După ce este fierbinte, adăugați la blender cu celelalte ingrediente și amestecați la înălțime timp de 20-30 de secunde până când este neted și spumos. Se toarnă într-o cană și se bucură. Alternativ, puteți amesteca totul mai întâi, apoi încălziți laptele de aur pe aragaz. Ambele metode funcționează bine.
  3. dacă ați folosit rădăcină proaspătă de turmeric sau rădăcină de ghimbir, aș recomanda strecurarea printr-o sită de plasă sau o pungă de lapte de nuci înainte de a bea.pentru a face lapte auriu pe aragaz, adăugați toate ingredientele într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu în timp ce șoptiți până la abur și spumos., Puteți utiliza o spumă electrică de lapte pentru spumă suplimentară. Dacă ați folosit rădăcină proaspătă de turmeric sau rădăcină de ghimbir, luați în considerare strecurarea printr-o sită de plasă sau o pungă de lapte de nuci înainte de a bea, în caz contrar, turnați într-o cană și bucurați-vă.

metoda laptelui de aur înghețat

  1. Pentru a face lapte de aur înghețat, fie utilizați metoda blenderului, dar săriți încălzirea, fie pur și simplu adăugați condimentele și îndulcitorul într-un pahar cu un strop de apă și amestecați într-o pastă, apoi amestecați laptele rece fără lapte la alegere și cuburi de gheață, dacă doriți.,opțiunile de îndulcire includ -2 lingurițe de sirop de arțar, miere crudă, agave, fructe călugăr sau stevia sau 1 dată medjool dacă se utilizează metoda blenderului. Îndulcirea este opțională și poate fi savurată neîndulcită, cu toate acestea, cu siguranță prefer să fie îndulcită.îmi place laptele meu turmeric auriu gros și cremos, dar dacă preferați să fie mai mult ca ceaiul, puteți adăuga până la 2 căni de lapte sau 1 cană de lapte și 1 cană de apă și fierbeți ușor timp de aproximativ 10-15 minute.pentru a face un lapte de aur Chai Tea latte, preparați o cană de ceai chai, apoi topiți cu lapte de aur amestecat., Alternativ, puteți adăuga o pungă de ceai chai și puțină apă în plus la laptele de aur, pe măsură ce se încălzește.această rețetă poate fi dublată sau triplată după cum este necesar. Orice resturi pot fi depozitate în frigider și reîncălzite după cum este necesar.turmericul măcinat poate fi înlocuit cu o rădăcină de turmeric proaspătă de 1 inch, curățată și rasă.

cuvinte cheie: lapte de aur, cum se face lapte de aur, lapte de aur turmeric