Brute sau neprelucrate miere nu a fost încălzit sau tratat în vreun fel. Majoritatea mierii din magazin este brută, deoarece încălzirea mierii își schimbă aroma și culoarea. Unele miere crudă ar putea avea încă bucăți de fagure în ea, în funcție de faptul dacă a fost filtrată înainte de îmbuteliere., Atunci când este depozitat corespunzător, mierea își poate păstra cea mai mare parte a aromei și poate rămâne comestibilă timp de doi sau mai mulți ani, deși mierea brută este mai probabil să devină tulbure în comparație cu mierea prelucrată.ștergeți marginea borcanului cu o cârpă curată, ușor umezită. Îndepărtați orice reziduu de miere din firele de borcan pentru capacul cu șurub și din firele de pe capacul propriu-zis. Îndepărtarea reziduului asigură o etanșare strânsă.înșurubați bine capacul pe borcan. Întoarceți borcanul cu capul în jos și verificați dacă există scurgeri. Dacă borcanul se scurge, transferați mierea într-un borcan curat care se va sigila corect.,puneți mierea într-o cămară întunecată sau într-o cameră cu temperaturi apropiate de 50 de grade Fahrenheit. Evitați zonele de depozitare în care temperatura fluctuează frecvent.
sfat
mierea nu crește microbi dăunători deoarece are un conținut scăzut de apă. Borcanele sigilate necorespunzător permit umiditatea, ceea ce face ca mierea să fie mai predispusă la deteriorare.dacă mierea formează cristale de zahăr și începe să se solidifice, puneți borcanul de miere într-un bol cu apă caldă de la robinet până când cristalele se dizolvă.
atenție
aruncați mierea dacă este spumoasă, are o creștere vizibilă a mucegaiului sau miroase acru.
Lasă un răspuns