• Pinterest
  • Twitter
  • Yummly

Cum de a face Nefumători Cocktail-uri cu Gheata Uscata (sau nu! Cocktail-urile Smokey sunt standardul de aur al Halloween-ului, stilului pentru adulți și vă voi arăta cum să le creați acasă folosind gheață uscată și alte secrete comerciale de la cei mai buni mixologi.,

nimic Nu e mai spectaculos decât un cocktail mare ridicându cu spooky fum, iar acest efect este ușor de a face pentru tine folosind gheață carbonică și alte metode creative. Dar nu credeți că cocktailurile smokey sunt doar pentru Halloween, puteți infuza o aromă de fum în tot felul de băuturi pentru a crea o atmosferă confortabilă, lemnoasă, de toamnă.,Derulați în jos pentru a citi totul despre gheața uscată și cum să o utilizați …

inima vrăjitoarei

~ dini, aka aroma Bender, își face propriul lichior strălucitor de casă pentru această băutură superbă, apoi adaugă gheață uscată zdrobită pentru un efect subtil de fumat. Ochelarii clasici Martini sunt o necesitate pentru acest cocktail.

POISON APPLE MARTINI

~Half Baked Harvest creează o atmosferă în plus infricosator cu baloane de fumat și pahare de laborator!, Ea culorile ei infricosator cocktail parțial negru folosind cărbune activat, jante ochelarii ei cu lava negru sare, și apoi se adaugă o cantitate mică de gheață uscată pentru a atinge de finisare.

de MERS pe jos MORT

~ Ambarcațiuni & Cocktailuri face această băutură de fructe cu un interesant scortisoara grapefruit sirop și un dram de absint. Paharul de cocktail conic lung funcționează într-adevăr pentru a concentra fumul de gheață uscată pentru un efect deosebit.,

SĂRUTUL VAMPIRULUI COCKTAIL

~ Rătăcească Spice baze de interesant acest cocktail pe un clasic Bască băutură numită Kalimotxo ~ e părți egale de coca-cola și vin roșu ieftin! Katherine duce acest cocktail la nivelul următor, cu o notă de praf de luciu de aur și frunze de aur, ambele pe care le puteți găsi pe Amazon.

fumatul BLUEBERRY LAVENDER MARTINI

~ făcut cu un sirop simplu de lavandă de afine de casă și bitter de lavandă peste zahăr și farmec., Pic de gheață uscată în sticlă martini face pentru acel moment grammable perfect. Oțel craniu Swizzle bastoane adăuga la drama!

ce este gheața carbonică?

  • gheața uscată arată ca gheața obișnuită, dar este de fapt dioxid de carbon solid și este un super-rece-192f. cu alte cuvinte, este foarte rece.
  • când se „topește” se transformă direct înapoi într-un gaz.
  • gheața uscată este folosită pentru o mulțime de lucruri precum transportul maritim, înghețarea flash, combaterea incendiilor și, bineînțeles, prepararea de cocktail-uri minunate.
  • gheața uscată este vândută în blocuri sau sub formă de pelete.,

de unde pot cumpăra gheață carbonică?

  • multe supermarketuri mari îl poartă, inclusiv Walmart și Costco. Sunați înainte pentru a verifica.
  • cumpărați gheața cu puțin timp înainte de a o folosi, deoarece se topește destul de repede, așa că, dacă este posibil, ridicați-o cu câteva ore înainte de a o folosi. Un bloc de 5 kilograme de gheață uscată se va evapora în 24 de ore.

cum depozitez gheața carbonică?

  • păstrați gheața carbonică într-un răcitor de polistiren sau izolat cu capacul întredeschis pentru a permite curgerea aerului.
  • nu puneți gheața carbonică în congelator sau frigider, se poate deteriora.,
  • nu lăsați gheața carbonică într-o mașină sau cameră închisă, aveți nevoie de o bună ventilație, astfel încât dioxidul de carbon să nu se acumuleze la un nivel toxic.
  • nu setați gheața uscată direct pe blatul dvs., poate provoca crăparea.
  • fiți deosebit de atenți să vă păstrați gheața uscată departe de copii și animale de companie.

cum să se ocupe de gheață uscată

  • Nu atingeți gheață uscată cu mâinile goale, este prea rece și va provoca degerături, folosiți mănuși rezistente. Folosiți clești pentru a pune cuburi în băuturi.,

cum să eliminați gheața carbonică

  • lăsați gheața carbonică să se evapore într-o zonă bine ventilată. Nu-l aruncați în toaletă (vă poate sparge conductele!) puneți-l în coșul de gunoi sau lăsați-l pe gazon, unde animalele care nu se întreabă pot intra în contact cu acesta.

cum se utilizează gheața uscată în cocktail-uri

  • gheața uscată este sigură de utilizat în cocktail-uri, nu va modifica aroma în niciun fel. Gheața se va scufunda în fundul paharului dvs., dar luați măsuri de precauție suplimentare pentru a nu-l ingera sau a-l atinge în vreun fel.,
  • veți avea nevoie de un ciocan, o șurubelniță și ochelari de protecție pentru a dalta blocul de gheață carbonică în „cuburi”. De asemenea, puteți zdrobi gheața pentru un efect mai subtil.
  • aruncați cuburile (folosind clești) în partea de jos a cocktail-ului sau a bolului de pumn și va începe imediat să fumeze.
  • deoarece gheața uscată nu se topește în lichid, puteți continua să adăugați mai mult, după cum este necesar, la un pumn, de exemplu, și nu vă va dilua rețeta.
  • așteptați ca fumatul să se oprească și gheața să se topească complet înainte de a bea cocktailul, nu este sigur să beți în timp ce gheața uscată este încă prezentă.,
  • Check out aceste bastoane swizzle rece care încapsulează gheață uscată pentru efecte de fumat în condiții de siguranță.

alte modalități de a crea un cocktail smokey

nu vrei să te pui cu gheață uscată? Există și alte modalități de a obține un efect smokey în cocktail-uri. Nu este doar super cool, aroma este uimitoare. Iată trei moduri diferite de a obține acel element minunat de fum în băuturile tale …

cocktail SLEEPY HOLLOW

~ la bijuteriile din New York fac torțe de fumat din crengute de rozmarin … geniu!, Tehnica este simplă: aprindeți vârful rozmarinului cu o brichetă sau o torță până la fumat (dacă arde, suflați-l.) Introduceți băutura și serviți. Crenguta va arde frumos și va crea o aromă excelentă.

DIY AFUMAT SIROP SIMPLU

~ Matt de la Nomageddon fumeaza propria sirop simplu cu pădure cu nuci pecan, artar, sau apple. El pune un sirop simplu de bază într-o tigaie de 9×13 și îl fumează în fumătorul său în aer liber. Apoi își folosește siropul pentru a da o aromă sufocantă de fum cocktail-urilor sale., Așchii de lemn de fructe sunt disponibile online și în magazinele de grătar.

AFUMAT de MODĂ VECHE

~ ador ușor de fumat tehnică Avansată Mixologie foloseste, implică capcane de fum într-un borcan, apoi turnarea de cocktail în borcan și tremura bea scurt timp pentru a infuza cu fum. Este uimitor cât de repede acest lucru conferă băuturii o aromă delicioasă afumată. Aroma va varia în funcție de ceea ce utilizați pentru a vă crea fumul. Puteți folosi așchii de lemn, sau chiar ceai sau tutun! E mult loc pentru creativitate aici.,puteți cumpăra un infuzor de fum rece pentru fumat pentru a adăuga o aromă afumată la toate tipurile de alimente, cum ar fi cocktail-uri, carne, brânză, scufundări etc. Am de fapt, acest instrument pe lista mea de dorințe acest an 🙂