toate încercările de cultivare controlată, de Morei în interior au eșuat, până când Ron Ower a reușit în 1982. Prin propria sa recunoaștere, descoperirea cultivării Morel a fost mai mult întâmplător decât proiectarea. Și, Ron Ower mi-a spus că experiențele sale în creștere ciuperci Psilocybe combinate cu un „accident în laborator” a dus la succes., (El a dezvăluit că a folosit carcasa formula prezentate în prima mea carte, Ciuperci Psilocybe & Aliații lor (S tamets (1978)) ca scleroți de formare formula.) Sub pres sigur de capital de risc, Ron Ower a solicitat și a primit două brevete, împreună cu G. Mills
Figura 361. Secvența de șase zile a creșterii Angusticepsului Morchella ( tulpina Stamets # m-ll). Notă rata rapidă de creștere și formarea de „micro-sclerotia”., Această tulpină pierde capacitatea de a forma micro-selerotia atunci când este propagată mai mult de 5 feluri de mâncare petr din cultura originală. Inoculările din aval în toate substraturile în vrac sunt afectate în mod similar.figura 361. Secvența de șase zile a creșterii Angusticepsului Morchella ( tulpina Stamets # m-ll). Notă rata rapidă de creștere și formarea de „micro-sclerotia”. Această tulpină pierde capacitatea de a forma micro-selerotia atunci când este propagată mai mult de 5 feluri de mâncare petr din cultura originală. Inoculările din aval în toate substraturile în vrac sunt afectate în mod similar.,
corpul fructe
2 „miceliu ascus cu ascospori ascus cu ascospori corpul fructe
SPOR de PRESĂ 0
GERMINARE
CARPOGENIC \ . f
GERMINARE \ v
GERMINARE
conidii
2 „miceliu conidii conidii ipyrighted 1990 de către Thomas J. Gălbenuș.
figura 363. Un Morel prirr.forme ordiutn.
figura 364 & 365.Morchella esculenta fructoase în tăvi la Morel Mountain., Tehnica pe care au dezvoltat-o este brevetată și este încă mistificatoare pentru toți, cu excepția lor.
și J. Malachowski, pentru cultivarea de Morchella esculenta, Galben sau Alb Morel. (Oweret al., 1986 & 1988). Brevetul descrie o tehnică în care miceliul Morel este cultivat dintr-o sursă de hrană nutritivă într-un mediu nutritiv. Odată separat fizic miceliul formează sclerotia în substratul sărăcit nutrițional., După o perioadă de latență sclerotia sunt saturate cu apă, umfla și atunci când sunt supuse cond ‘ F\CNS metamorfozeze specifice de mediu în ciuperci Morel.un test al unui brevet este că este reproductibil. În cei 7 ani de la publicare, nu cunosc niciun mycolc-
figura 363. Un Morel prirr.forme ordiutn.
figura 364 & 365.Morchella esculenta fructoase în tăvi la Morel Mountain. Tehnica pe care au dezvoltat-o este brevetată și este încă mistificatoare pentru toți, cu excepția lor.
gist care a crescut morels folosind tehnicile outhned de brevet., Fie tulpina care este cultivată este unică, fie informațiile critice, evident brevetate, au fost lăsate pe dinafară. La acest aj / nu știu ce este missi, cu toate acestea, cultivatorul: la Morel Mountain, compania i g patentat methoi 1 ar trebui să fie complimentat pentru priceperea lor la cultivarea ciupercilor. Ei realizează o cultivare de ciuperci care a împiedicat încercările micologilor calificați din întreaga lume.
am 50′ le perspective care pot fi utile în cultivarea unei specii înrudite, celebrul Negru Morel, Morchella angusticeps., Cercetarea mea s-a concentrat pe ci ti re ol
Negru Morel deoarece această specie este cel mai frecvent Morel în stern de la Washington tate în cazul în care
am trăi Toți cititorii acestei cărți sunt încurajați să experimenteze cu Morel cultivare, și de a dezvolta thr – iwn uni jue tehnici care nu vin în conflict juridic cu procese brevetate. Până în prezent, toate ciupercile cultivate pot fi cultivate prin mai multe metode. De exemplu, ciupercile pot fi cultivate pe paie sau rumeguș sau plante de cafea., De-a lungul anilor, multe te :hmques au evoluat pentru culturmg Shiitake, Nameko, Reishi și Shaggy Manes. Cu mai multe experimente. Morels nu va face excepție.
figura 366. Morchella angusticeps miceliene 3, 5 și 7 zile după inoculare pe malț-agar mass-media.
Morchella angusr.reps Peck complex
figura 366. Morchella angusticeps miceliene 3, 5 și 7 zile după inoculare pe malț-agar mass-media.,
C Nume comun: Negru Morel Cele Conice Morel lui Peck Morel
Taxonomice Sinonime & Con; ¡derations: Morel taxonomie, ca să mă exprim politicos, este îngrozitor de confuz Din aceeași cultură, am crescut Morels total diferite în aparență, susținerea mea sa-ciuns despre diviziunile dintre „speces”. Experiențele mele arată că mediul de creștere are un efect radical asupra morfologiei. Și din punctul de vedere al unui cult \ ator. Văd niște grupări naturale.,
taxonii Morel, care includ toate formele albe, galbene și negre, sunt mult prea numeroși pentru a fi enumerați aici. Cu toate acestea, Negru Morels sunt în mod natural definibile de bord, inclusiv Morchella angusticeps, M conica, și M. elata. În cultură, se comportă în mod similar. Nu aș fi surprins dacă toate sunt găsite a fi aceeași specie în sensul cel mai larg. Un Morel nou, complet negru, acoperit cu o haină fină fuzzy, se numește Morchella atrotomentosa (Moser) Bride, o ciupercă neobișnuită în America de Nord până în anul după incendiile de ton galben. (A Se Vedea Figura 368)., Acest Morel este atât de unic în aspectul său, încât aș fi surprins dacă ar împărtăși sinonimia cu oricare altul. Morels galben sau alb includ Morchella esculenta, M. deliciosa și m crassipes aceste morels sunt extrem de similare și, probabil, cross-over taxonomic. Jumătate-gratuit Morel, Morchella semilibera, care are capac scurt proeminențe stem, de asemenea, se află în afară de aceste alte Morels. În curând vor fi publicate noi studii ADN care ar trebui să arunce lumină asupra abisului taxonomiei Morel.
figura 367., Portretizarea complexului arhetipal Black Morel, Morchella angusticeps.
figura 368. Unic Atrotomentosa Morchella. Aceste două exemplare au fost colectate dintr-un bun din Kamilche Pt., Washington, în primăvara anului 1988. Rețineți stratul de păr fin.figura 367. Portretizarea complexului arhetipal Black Morel, Morchella angusticeps.figura 368. Unic Atrotomentosa Morchella. Aceste două exemplare au fost colectate dintr-un bun din Kamilche Pt., Washington, în primăvara anului 1988. Rețineți stratul de păr fin.,descriere: specie pieptanata cu miere, nervurata, cu margini negre, capsa este t;: A / com d masunng in forma de 2-6 cm. icle x 2-8 cm. sus. Articol alb, gol, cu. textura granulară, măsurând 5-12 cm. lungime de 2-4 cm. gros. Miceliul alb este atașat la baza tulpinii. Distribuție: distribuită pe scară largă în regiunile temperate ale lumii., Habitat Natural: Comune în primăvară în o varietate de hat-tatuaje, în special în dy solurile din păduri mixte de ilong rive s am ars-o s (1-2 ani postardere), și mai puțin frecvent Pe wesfco st de Nord Sunt ica, Ms de ciuperci este coi în găsite doar în u -licitate lemn daps rbeauty coaja”) În Nord-vestul Pacificului, Negru Morels sunt, de asemenea, găsite direct pe dedesubt din bumbac-iloTJdn^ meri. Davie rora observă că de-a lungul coas und pe tot parcursul anului, deși acestea sunt mai frecvente în spnng. (Arora 1986.). In genurile de toamna fluitingf sunt rare și imprevizibile e. I., Colorado Frdlt Gama, chiar lângă o Denver, Morek sunt aerisire ciuperci, dar în munții din jurul Tellunde, am Hack Morels poate fi uneori găsit în luna August, sub molid
Caracteristici Microscopice: Sporii de lumină crema: )rown. i, -28 x 12-14 / 1,elipsoid și „mo, TH farming 8 la un moment dat în celule asemănătoare sacului numite asci. Micelia de obicei multinucleate, cu UEN fa-l ramificare la maturitate, clustering și umflarea în micro-sclerotia care conglomerat în forme mai mari.
Figura 372 & 373., Din ¿pion prezentate în figura 370 sever al forme de Morels a arătat. Specimenul mare cu tulpina fără sâmburi și capacul conic cântărea 1/4 lb. Capul rotund cântărea aproximativ jumătate. Un taxonomist ar fi greu să le numească aceeași specie, dar un cultivator vede astfel de diferențe de formă frecvent față de aceeași cultură.
figura 372 & 373. Din ¿pion prezentate în figura 370 sever al forme de Morels a arătat. Specimenul mare cu tulpina fără sâmburi și capacul conic cântărea 1/4 lb. Capul rotund cântărea aproximativ jumătate., Un taxonomist ar fi greu să le numească aceeași specie, dar un cultivator vede astfel de diferențe de formă frecvent față de aceeași cultură.dacă nu aveți o arsură; ite, dar aveți o sobă de lemn sau doriți să faceți grătar în timpul verii, atunci cenușa poate fi amestecată cu alte ingrediente pentru a crea un plasture Morel. Se amestecă porțiuni egale din următoarele: ngred; ents.
10 galoane de mușchi de turbă
5 galoane de cenușă
1 galon de gips (sulfat de calciu)
Se amestecă ” agredients în formă uscată. Găsiți o locație umbroasă, bine dramed și eliminați toate ur sol vegetal il „mineral-eartn” este expus., Așezați amestecul la o adâncime de 4 inci pentru a acoperi o suprafață cât mai largă ca volumul. Figura De Apă 374. Un alt loc de ardere inoculat cu ” M-
până la saturație. Folosind o lopată sau cazma, se amestecă în n” Morel sPawn produs aceste Suculente, fruitbodies.
Figura 371. Patch-ul a fost localizat într-o tieia u oor lo ‘ ition) în cazul în care nu Morels ar crește în mod natural. O cârpă de umbră a protejat plasturele de soare și cerb.figura 370., Doi saci oi’sawdust spawn (i>tamets tulpina IV 11) au fost inoculate într-un burnsfre 27 decembrie. (Figura 371.) Morels a apărut pe 4 mai.figura 371. Patch-ul a fost localizat într-o tieia u oor lo ‘ ition) în cazul în care nu Morels ar crește în mod natural. O cârpă de umbră a protejat plasturele de soare și cerb.
devine cultivator. În urmărirea temperaturilor, cred că temperatura fluctuează n de la zi la noapte, un SS este esențial pentru formarea și dezvoltarea de mai multe., F >m graficele mele, am fou dthat li^mited schimbările de temperatură, rom 40-60° F. (4-16° C) timp de mai multe săptămâni du inel devreme span” ngger trebuie să mformati >n. Odată ce sezon te nperatures trece dincolo de thiscntical doffluc ,n,nici ^o*ta.T”peraturesai ugh la 60° F.( 15.6° C.) că tinerii ciuperci tha, s-au format
^MSbuyggspawnandi P^gitintoyourback^—c cele mai mari rate de succes care am estimat la 50%. Cu toate acestea, este nevoie doar de un fpw^pes pentru a instala un Morefbed rapid aveți acces gata la cenușă de lemn sau un burnsite. (., ncM| g Morel patch ^L bl vărsat sec rata de succes jur ps la aproximativ 90% pentru anii următori, proV^noi itat este creat și adc ional spawn este i> ro uced în același timp, în fiecare an. Ir Mature fiecare nisa ecologica este unic tri o nu numai de brad noapte locație pentru dumneavoastră am lorel patch-uri, dar pentru a fi condu civeweath^ condiții a arly sprit, Protejarea Morel patch-uri de la soare și jefuitori
Morel spawn este rou yequival mo un galon. Acest amo JT ft la 10 ft x 10 ft pat. I) Culații; e cel mai bine realizat în vara până la începutul toamnei., Black Morel spawn i vaiMfle din ciuperci Perfecti a căror adresă este listată în secțiunea de resurse din ^pper.
^ aveți două opțiuni pentru crearea unui patch Morel. Primul este cel mai simplu. Sel ct a bumsite (cam*
foc foc-groapă Jre site-ul, etc. asta are! J un incendiu în ultima lună și este bine umbrită. Evita site-uri wtere tratate chimic w ¿c hârtie plas.es au fost folosite. Spade an, £ adânc în cenușă și lână arsă. Udați puternic site-ul și ignorați-l staniu. la începutul lunii aprilie. Ii ploaie nu 11 Pentru mai multe tl 2-3 zile în aprilie și mai, câteva m .,uturile de apă, ng dimineața și seara pot ajuta doar. Ei bine, apa este bine. Nu utilizați apă clorurată.,
Profile of Natural Initiation Strategy
□ Muimnm > tmpenturc * Minimum Temperature
Date
Vtrpa Gyremttr* bohemia iiculenta
Mnrchtlla Mtigvitictpi
□ Muimnm > tmpenturc * Minimum Temperature
Date
Vtrpa Gyremttr* bohemia iiculenta
Mnrchtlla Mtigvitictpi
March 31, Aprils, April 10, April 15, April 20, April 25, April 30, May 5, May 10, May 15
Daily temperature fluctuation in topsoil layer—2″-4″—from a wild Morel patch in MaSOn County, Washington., (Înregistrări de Paul Stamets.31 Martie, Aprils, 10 aprilie, 15 aprilie, 20 aprilie, 25 aprilie, 30 aprilie, 5 Mai, 10 Mai, 15 mai
fluctuația zilnică a temperaturii în stratul de sol vegetal—2″-4″—dintr-un plasture sălbatic Morel din MaSOn County, Washington. (Înregistrări de Paul Stamets.)
figura 369. Fluctuația temperaturii pentru o perioadă anterioară, și în timpul în aer liber fruitings de Morels (Morchella angusticeps). Rețineți că temperatura de fluctuație pentru primordia formarea a avut loc în 40-60° F. (5-15° C.)
Disponibil Tulpini: Tulpinile sunt ușor de obținut de la wild clone sau spor răsărire., Miceliul depășește majoritatea concurenților și poate fi ușor izolat de contaminanți.caracteristici miceliale: miceliu la început fin, divergent, care rulează rapid, non-aeriene și inițial gri, îngroșarea curând devenind gri-brun, cu Clone tinere în curs de dezvoltare numeroase maro cu orangiș la noduli aurii pe care eu numesc „micro-sclerotia”. (A Se Vedea Figura 361.) Pe măsură ce miceliul se maturizează, mediul agar nutrified devine colorat maro închis. (Prin vizualizarea culturilor de vase petri de dedesubt, se vede clar colorarea mediului.,) Pe măsură ce culturile se maturizează, miceliul seamănă cu blana veveriței. Când miceliul este implantat în așchii de lemn nesterilizate, pe suprafață se formează o mucegai gri pudră. Această etapă asexuată, asemănătoare cu oidia, a fost clasificată ca Costantinella cristata. Nu văd această expresie pe agar sau pe medii de cereale
semnătura parfumului: miceliu plăcut, mirositor plăcut zdrobit, ciuperci proaspete. După ce am transferat fiecare borcan de spawn de cereale, sunt obligat să inhalez profund gazele reziduale încă din fiecare recipient. (Un simptom sigur al unui dependent de Morel.,)
Metoda Naturala de Cultivare: Deși încercările mele de a dezvolta Alb Morel (Morchella escalenta) în interior au produs numai pipernicit ciuperci, am avut destul de consistent succes la cultivarea Negru Morels (Morchella angusticeps) în aer liber în zonele arse acoperit cu muschi de turba sau rumegus de lemn tare (stejar sau anin) suplimentat cu sulfat de calciu. Când miceliul de Morel negru este dispersat într-un loc de ardere în aer liber, cultivatorul renunță la controlul condițiilor meteorologice naturale. De fapt, natura dă naștere pe toată adâncimea substratului., Udați puternic site—ul, asigurați umbra și apoi instituiți strategia de neglijare benignă-ignorați-o până la începutul primăverii.
atunci când mai mult icre este plantat târziu în anul între lunile octombrie Nil ecemberthe patch-uri de ciuperci rămâne localizat la locul de inoculare. În schimb, reproducerea Morel care este plantată în spr g dă adesea naștere la fructe îndepărtate de locul de inoculare. Un profesor de la Stabsiversity Portland plantat icre ler în summe timpurie ., În primăvara următoare ea ound un convoi o mai s fruiti g din s e de inoculare care se extinde de mai multe sute de picioare de-a lungul unui walk-way acest lucru ilustrează, de asemenea, că prin localizarea patch-ul Morel într-o zonă, în general, să conducă la creșterea Morel, un plasture substanțial mai mare unul doar 10 ft. x 10 ft. în dimensiune pot fi create. Din experienta mea, cele mai bune site-uri al moduri umbrite, sunt: în jurul proaspăt pus așchii de lemn de ulm, de stejar, plop, plop și/sau brad Douglas, în livezile de măr, de-a lungul pietriș drumurile de acces, în spălări de la debordant fluxuri și, desigur:un solurile unde un incendiu a cuprins prin., Cea mai mare acces la aceste tipuri de o> avorable habitate pe care le dau Morel miceliu, mai mare potențialul Morel patch-uri. Cu cât este mai mare covorul micelial, cu atât este mai op . ) rtunities pentru scară largă, i iderground sclerof formarea. Odată ce spawn este în loc să renunțe la trol asupra forțelor naturale. De fapt, permiteți naturii să facă ceea ce face bes
am imaginat întotdeauna, fiind omul de știință nebun la inimă, bombardarea aeriană a habitatelor potențiale cu sclerotia Morel., De fiecare dată când văd un reportaj la televizor de ai avioane Folosind un incendiu-retardent pentru a stinge un incendiu de pădure, îmi imaginez că revenirea lor o săptămână sau două mai târziu și bonr : g aceleași site-uri cu un sclerotial suspensie de Morel spawn. Mă ofer voluntar fericit să fiu spawn makrt și bombardier !paturile de Morel în aer liber susțin adesea alte ciuperci, dintre care unele le văd ca specii indicatoare. Ti ir prezența este un semn sigur că habitatul este si ” tabelul pentru Morels. Cele mai frecvente aac noi lcome indicator accelerat – sunt ciuperci Cupa maro, specii aparțin ” ig la Rhizma genul (R., undulata , j )jsdna (D perlata) & Genul Peziza, P. phyllogem (= Peziza badw-confusa).din moment ce am găsi Morels fruidng abundent printre aceste ciuperci Cupa, eu nu le văd ca adevărați concurenți. Mai mult, falsul Morel,Gyromitra esculenta și Morelul Timpuriu, Verpa bohemu| preced Morels cu două sau mai multe săptămâni. (A Se Vedea Chait, Figura 369).în Pacific Northwest, Morels se găsesc direct la baza arborelui cottonwood:, un nou strail hibrid de cottonwoods, o încrucișare între soiurile de Est și de Vest, este plantat în masă pentru producția de celuloză., Împerecherea acestor două soiuri a dat o ” super tulpina de cottonwoo s, care cresc UF-inch pe zi. O abordare similară ar putea lucra cu meri prin localizarea unui pat morel direct sub Meri el cultivator ar putea crea un patch Morel perene. Livezi, atât mici și mari scabie ar putea pre i i o cultură bara de protecție în fiecare primăvară. Odată stabilit, Morelul negru este bine cunoscut că frecventează aceeași livadă de mere de zeci de ani., Majoritatea celorlalte habitate oferă doar o locuință temporară pentru mai mulți.deoarece cottonwoods se bucură de condiții deosebit de umede, adesea nepotrivite pentru pini, solurile lor sunt caracterizate ca având un conținut de umiditate natural mai mare. Acest mediu este ideal pentru cultura natura tion a unui număr ot multe ciuperci în aer liber,inclusiv cele pe bușteni și pe cip / rumeguș n d I este. Cottonwoods Mature pot fi recoltate și inoculate cu o vanety largă de gourmet și n edici al ciuperci., Jurnalele pot fi impregnate cu Reishi (Ganoderma lucia m), Maitake (Grifola frondosa), Shiital e (Lentinula edodes), sau Coama de Leu (Hericium ennaceus) miceliu.buturugi, ramuri sau secțiuni de bușteni pot fi folosite pentru cultivarea în aer liber. (Vezi capitolele 4 și 5.) Odată ce ciupercile s-au produs pe deplin pe aceste substraturi de lemn, materialul rămas poate fi reciclat pentru secvențierea speciilor, ca furaj pentru consumul animalelor, ca bază pentru mycofiltraf;pe, ca supliment pentru îmbunătățirea solului sau chiar ca pastă pentru fabricarea hârtiei. Miceliul de ciuperci natu rally pulpează lemnul pe care crește., Cred tht combinație judicioasă de factori: tulpina de ciuperci, copac tipul și locul de amplasare poate fi jvxta poziționat pentru a crea o sinergie model pentru myco-silvicultură. Rețineți că căile naturii sunt enigmatice. Unele dintre aceste interacțiuni pot fi mult mai complexe decât știința poate înțelege în prezent. Încurajez cititorii acestei cărți să exploreze aceste concepte și să le dezvolte în continuare. Această idee se potrivește perfect ;, ito Capitolul 5: modelul Stametsian: Permacultura cu o răsucire micologică.
Leonard & Volk (1990) a raportat co-apariția Morels (în M., complexul escalenta) fr: l ‘ lg w: lea plante begonia (Begonia tuberhybrida). Am văzut Morels crescând cu o varietate de plante ornamentale în ghiveci, iar în sălbăticie, cu praz. Știm de nici o relație directă între Morels și aceste lowerplants—lor cooccurrence poate fi pur și simplu c( mcMental. Cu toate acestea, asocierea directă a Morels și anumiți copaci, cum ar fi cottonwoods, ulms, stejari, brazi și mere este consistentă și pe termen lung.,
recomandă’; D cursuri pentru extinderea masei miceliale pentru a obține fructe: în prezent, singura metodă de succes pentru cultivarea în interior pentru orice mai mult este cea dezvoltată de Ower et al. (1986. 1988). Cu toate acestea, nu cunosc cultivatori calificați sau micologi profesioniști care au reușit să crească ciuperci Morel urmând exact tehnicile brevetate. În prezent, dezvolt o metodă pentru angusticepsul Morchella pe semințe de iarbă de secară, dar am avut succes doar până la stadiul în care „bilele fuzz” albe apar dintr-o mare de miceliu maro., Din centrul acestor formațiuni fuzzy, finger-like Morel primordia forma, dar abort din cauza unor neajunsuri necunoscute de mediu sau genetice. (A Se Vedea Hg 363.)
Morel miceliu poate să crească peste nutrient agar mass-media într-o 100 x 15 mm. cutii petri în 3-4 zile, și este în mod clar cel mai rapid grou ing dintre toate ciupercile. Un conidial, sau asexuată etapă, dezvoltă, de asemenea, de miceliu în care o spore este generat de hyphal rețea și o dată germinate, produce mai miceliene și mai scleroți. La scurt timp după ce miceliul Morel colonizează suprafața
figura 375., Acest experimentator micologic siarted un petic de Morels prin simpla difuzare” m-ll ” spawn într-un câmp de resturi stâncoase resplendent wiih lemn ars și pământ răsturnat. Inoculat > n noiembrie, o duzină sau mai multe mai multe au apărut la sfârșitul lunii martie. Bucăți pătrate de hârtie indică locații de colonii Morel.figura 375. Acest experimentator micologic siarted un petic de Morels prin simpla difuzare” m-ll ” spawn într-un câmp de resturi stâncoase resplendent wiih lemn ars și pământ răsturnat., Inoculat > n noiembrie, o duzină sau mai multe mai multe au apărut la sfârșitul lunii martie. Bucăți pătrate de hârtie indică locații de colonii Morel.mediul agar anulat, forma sclerotia. Morelul Negru produce o formă unică de sclerotia, ale cărei numere pure mn în mii pe picior cubic. Aceste sclerotia seamănă cu mici noduli de aur, care în cele din urmă se adună împreună. Atunci când acestea sunt rupte în timpul lor stadiu incipient de dezvoltare mult mai multe sclerotia cresc., Micro-sclerotia se formează abundent pe medii sterilizate anulate, în special
Mya OMYA și numeroasele variații ale acestor formule.
când rumegușul este inoculat cu spawn de cereale, sclerotia se formează cel mai abundent împotriva recipientului de sticlă sau plastic sau de-a lungul altor interfețe. Cu cele mai multe ciuperci ^cies care produc aceste foirnations umque, sclerotia ;rând mai bine în întuneric decât în lumină. (Heim și colab. (1967), Stonets & Chilton (19831 Volk & .eonard (1990))., Deși lumina poate inhiba formarea de scleroți în Morchella escuknta grup, tulpini de Morchella angusticeps sunt mai puțin afectate.
Negru Morel sclerotia acumula ca sute de mici hardened, structuri ponce-ca care o minge de golf devin dimensiuni., Scleroții care formează capacitatea este în curând a pierdut cu extins continuu mvcelium Numai prin utilizarea de culturi, foarte aproape de propriile origini genetice este acest scleroți-formarea capacității de păstrat Când miceliul scade în vigoare, de scleroți sunt nu doar absent, dar miceliul se schimbă într-un mulatru forma bumbac alb amestecat prin rumeneste miceliu aerian Când cu tures sunt transferate pentru mai mult de zece generații de plăci petri (100 x 15 mm. vasele umplute cu MYA) miceliul încetează de a forma micro-scleroți., În mod clar, menținerea culturilor de stocuri cele mai apropiate de originile lor sălbatice este esențială pentru succesul producției de sclerotie și, prin inferență, ton de produs de ciuperci.miceliul Morel se adaptează fermentației lichide (Gilbert (1960) și tehnicilor de mjecție descrise în această carte și în cultivatorul de ciuperci (Stamets and Chilton (1983)). Formarea sclerotiei este substanțial mai mare pe semințele anuale de iarbă de secară decât pe boabele mai grosiere, cum ar fi secara, grâul sau sc RG um. Sclerotia din semințele de iarbă de secară poate fi recoltată după câteva săptămâni de incubație ol în lumină scăzută sau întuneric.,
a Sugerat Agar medii de Cultură: MYA, MYPA, PDYA, și OMYA. Volk & Leonard (1990) a constatat tha{Morchella esculenta, atunci când cultivate pe standard media preparate, în special Difco s PDA-ul & Difco e Micologic Agar®, nu a reușit pentru a forma scleroți în mod spontan.
1st 2nd & 3rd Generation Spawn Media: cereale de secară pentru primele două generații., Prefer să folosesc semințe de iarbă de secară soa ‘ ke 1 pentru generația a 3-A sau finală, tamponate cu sulfat de calciu 5% (în greutate uscată) amestecați semințele de iarbă de secară și sulfatul de calciu împreună în formă uscată, scufundați în apă, de 2 ori volumul de machiaj și lăsați să stea peste noapte. Adăugați 5 kg. din rumeguș de lemn de esență tare umed în saci de polipropilenă. Se pune 1 cană (. 24 litri) de semințe de iarbă de secară umezită ca un strat uniform pe suprafața superioară a fiecărei pungi umplute cu rumeguș. Pliați pungile închise și sterilizați timp de 2-3 ore la 15 psi. Inoculați stratul superior cu cereale de secară sau cu spawn lichid. Nu prin-Se amestecă., Incubați în lumină scăzută și / sau întuneric timp de două săptămâni.
substraturi pentru fructare: când este complet colonizat și resplendent cu sclerotia, luați am-ul de mai sus: inversați ba*s astfel încât stratul de semințe să fie pe fund. Puneți 4-6 centimetri dintr-un strat umed de mușchi de turbă care a fost tamponat cu 10% sulfat de calciu (în volum) peste semințele Morel/rumegușul. Acest amestec poate fi plasat în afara pentru a beneficia de strategii naturale de inițiere a primăverii sau utilizat în încercarea de a crește mai mult în interior. Rețineți că separarea semințelor de substrat nu este critică., lhe 10-12 inch adâncime de jos semințe de stratul de la suprafața superioară a tamponat mușchi de turbă este suficientă
citeste tot articolul aici: Decuparea Cicluri de Ciuperci
acest articol a Fost util?
Lasă un răspuns