Absorbția de Monozaharide, Aminoacizi, Dipeptide, Tripeptides, Lipide, Electroliți, Vitamine și Apă,
Glucoză, aminoacizi, grăsimi și vitamine sunt absorbite în intestinul subțire prin acțiunea de hormoni și electroliți.,
Obiectivele de Învățare
Descrie procesul de absorbție a nutrienților în intestinul subțire
Takeaways Cheie
Puncte-Cheie
- Proteinele sunt degradate în peptide mici și aminoacizi (di – și tripeptides) înainte de absorbția lor de către proteolitice și enzime digestive, cum ar fi tripsina.
- lipidele (grăsimile) sunt degradate în acizi grași și glicerol de către lipaza pancreatică.
- carbohidrații sunt degradați în zaharuri monozaharidice sau oligozaharidice prin acțiunea amilazei., Carbohidrații, cum ar fi celuloza, trec prin tractul intestinal uman nedigerate.
- apa și unele vitamine solubile în apă sunt absorbite prin difuzie. Unii electroliți și vitamine solubile în apă necesită un mecanism activ de absorbție.
termeni cheie
- tripsina: o enzimă digestivă care scindează legăturile peptidice (o serin-protează).
- lipază: oricare dintr-un grup de enzime care catalizează hidroliza lipidelor.,
- amilază: oricare dintr-o clasă de enzime digestive care sunt prezente în salivă și care descompun carbohidrații complexi, cum ar fi amidonul, în zaharuri mai simple, cum ar fi glucoza.
Exemple
în timpul alăptării, enzima lactază descompune lactoza (zahărul din lapte). Cu toate acestea, producția de lactază încetează după înțărcare în majoritatea populațiilor, astfel încât adulții din aceste populații se confruntă cu disconfort gastric sau suferință atunci când mănâncă produse lactate.
enzimele Digestive și intestinul subțire
intestinul subțire este locul în care are loc cea mai mare digestie chimică., Majoritatea enzimelor digestive care acționează în intestinul subțire sunt secretate de pancreas și intră în intestinul subțire prin canalul pancreatic.enzimele intră în intestinul subțire ca răspuns la colecistochinina hormonală, care este produsă în intestinul subțire ca răspuns la prezența nutrienților. Secretina hormonală determină, de asemenea, eliberarea bicarbonatului în intestinul subțire din pancreas pentru a neutraliza acidul potențial dăunător care provine din stomac.,
intestinului subțire: Această imagine arată poziția a intestinului subțire în tractul gastro-intestinal.cele trei clase majore de nutrienți care suferă digestie sunt:
- proteine. Acestea sunt degradate în peptide mici și aminoacizi înainte de absorbție. Defalcarea lor chimică începe în stomac și continuă în intestinul gros. Enzimele proteolitice, inclusiv tripsina și chimotripsina, sunt secretate de pancreas și scindează proteinele în peptide mai mici., Carboxipeptidaza, care este o enzimă de frontieră a periei pancreatice, împarte un aminoacid la un moment dat. Aminopeptidaza și dipeptidaza eliberează produsele finale de aminoacizi.
- lipide (grăsimi). Acestea sunt degradate în acizi grași și glicerol. Lipaza pancreatică descompune trigliceridele în acizi grași liberi și monogliceride. Lipaza pancreatică funcționează cu ajutorul sărurilor din bilă secretate de ficat și vezica biliară. Sărurile biliare se atașează de trigliceride pentru a ajuta la emulsionarea acestora și pentru a ajuta accesul prin lipaza pancreatică., Acest lucru se întâmplă deoarece lipaza este solubilă în apă, dar trigliceridele grase sunt hidrofobe și tind să se orienteze unul spre celălalt și departe de mediul intestinal apos. Sărurile biliare sunt principalul lucru care ține trigliceridele în împrejurimile lor apoase până când lipaza le poate sparge în Componentele mai mici care pot intra în vilii pentru absorbție.
- carbohidrați. Unii carbohidrați sunt degradați în zaharuri simple sau monozaharide (de exemplu, glucoză ). Amilaza pancreatică descompune unii carbohidrați (în special amidon) în oligozaharide., Alți carbohidrați trec nedigerați în intestinul gros pentru manipularea ulterioară de către bacteriile intestinale.
enzimele de frontieră ale periei
enzimele de frontieră ale periei preiau de acolo. Cele mai importante enzime de frontieră ale periei sunt dextrinaza și glucoamilaza care descompun în continuare oligozaharidele. Alte enzime de frontieră perie sunt maltaza, sucraza și lactaza.lactaza este absentă la majoritatea oamenilor adulți și astfel lactoza, ca majoritatea polizaharidelor, nu este digerată în intestinul subțire., Unii carbohidrați, cum ar fi celuloza, nu sunt digerați deloc, în ciuda faptului că sunt făcuți din mai multe unități de glucoză. Aceasta deoarece celuloza este făcut dintr-beta-glucoză, care face inter-monosaccharidal legaturi diferite de cele prezente în amidon, care este format din alfa-glucoză. Oamenilor le lipsește enzima pentru împărțirea legăturilor beta-glucoză, ceva rezervat erbivorelor și bacteriilor din intestinul gros.vitaminele A, D și E solubile în grăsimi sunt absorbite în intestinul subțire superior., Factorii care cauzează malabsorbția grăsimilor pot afecta, de asemenea, absorbția acestor vitamine. Vitamina B12 este absorbită în ilium și trebuie legată de factorul intrinsec, o proteină secretată în stomac, pentru a fi absorbită. Dacă factorul intrinsec lipsește, atunci vitamina B12 nu este absorbită și rezultă anemia pernicioasă.sodiul este principalul electrolit găsit în lichidul extracelular și este implicat în echilibrul fluidelor și controlul tensiunii arteriale. Echilibrul electrolitic este reglementat de hormoni, în general cu rinichii care elimină nivelurile excesive., La om, homeostazia electrolitului este reglată de hormoni precum hormonii antidiuretici, aldosteroni și paratiroidieni.tulburările electrolitice grave, cum ar fi deshidratarea și supra-hidratarea, pot duce la complicații cardiace și neurologice care, dacă nu sunt rezolvate rapid, vor duce la o urgență medicală. Apa și mineralele sunt reabsorbite înapoi în sânge în colon (intestinul gros), unde pH—ul este ușor acid-aproximativ 5, 6 până la 6, 9.
Lasă un răspuns