este Tacos flanc Steak cu toate simțurile! Aceasta reteta începe cu un ușor de citrice sosul, se ajunge la punctul de la jumătatea distanței moale cu tortilla umplute cu cele mai de licitație, suculent benzi de friptură, și se termină cu te lingi pe degete si felicita-te pentru a fi un Tex-Mex master. Este o pregătire minimă, o realizare maximă a cinei și mi-a amintit de cât de plină de satisfacții poate fi să încerci lucruri noi în bucătărie.,
când am cumpărat grătarul nostru în aer liber în acea zi, m-am gândit că Ben va prelua. Grătarul este teritoriul unui om, nu?
NOPE. De obicei, Ben nu ajunge acasă la timp pentru a găti cina și chiar și atunci când o face, rolul său este de obicei să-mi țină companie în bucătărie, apoi să mă ajute să mă spăl după aceea. Mai degrabă decât să lăsăm grătarul să se usuce, am decis să aprind grătarele și să mă învăț cum să fac grătar., Am început cu rețete ușoare pentru legume la grătar (fripturi de conopidă la grătar, ciuperci Portobello la grătar, salată de porumb la grătar), în cele din urmă am adăugat proteine de gătit rapid (condimente de creveți la grătar), apoi am migrat la frigarui simple sau pachete de folie (pui portocaliu la grătar, Fajitas de pui la grătar).
carnea, cu toate acestea, ma intimidat. Mai ales friptura. Mai ales bucăți de friptură nu am crescut de obicei mâncând (ahem, friptură de flanc).
apoi, într-o dimineață fatidică de sâmbătă, l-am urmărit pe Bobby Flay Flank Steak Tacos să coboare în rețeaua alimentară., Am decis că este timpul să mă împing și să încerc ceva nou.
nu mai gătisem friptura de flanc înainte, dar Bobby m-a asigurat că este ușor și iertător și că atâta timp cât las friptura de flanc să se odihnească și să o taie pe cereale, voi fi în formă bună.
avea dreptate!
Chiar dacă n-ai la grătar friptură înainte, puteți face aceste rapidă Flancul Tacos Friptură., chiar dacă nu aveți un grătar (sau dacă grătarul dvs. este acoperit în 18 centimetri de zăpadă, așa cum este al nostru în acest moment), am instrucțiuni de rețetă pentru tacos stovetop flanc Steak și tacos flanc Steak în cuptor enumerate mai jos!acestea sunt cele mai bune tacos de friptură de flanc. Acestea sunt ușor, licitație, și va aduce un gust de soare în bucătărie, împreună cu un (bine-meritata) sentiment de făli la rutina de gătit.
cum se face cel mai bun Tacos de friptură de flanc
În primul rând, avem nevoie de marinada Tacos de friptură de flanc., După ce ați citit rețete conflictuale online, apoi încercați câteva, iată ce aveți nevoie cu adevărat pentru a face tacos de friptură epică, revigorant de simplu:
- suc de citrice. Du-te pentru un amestec de portocale și var.
- usturoi. Viața esențială.
- chimen. Taco esențial.
- bun de modă veche S&P. sare și piper pentru totdeauna.
asta este!deoarece există atât de puține ingrediente în această rețetă, asigurați-vă că utilizați suc proaspăt stors de portocale și lime (această presă de citrice va fi prietenul dvs.)., Lucrurile îmbuteliate vor arunca aroma tacosului de friptură din flanc.sugestie prietenoasă: ridicați câteva limes și portocale suplimentare, astfel încât să puteți savura o Margarita slabă în timp ce tacosul gătește. Vei fi mulțumit că ai făcut-o.
calitatea intră în joc și cu friptura de flanc. Friptura de flanc este una dintre cele mai accesibile bucăți de friptură pe care le puteți cumpăra. Îmi place să-l iau pe al nostru de la un magazin alimentar al cărui departament de carne știu că face o treabă de renume aprovizionându-și ingredientele. Nu trebuie să spargeți banca, dar carnea de vită este o zonă în care doriți să cumpărați cele mai bune care se potrivesc bugetului dvs.,
apoi, să flancul, friptură marinată face thang.friptura de flanc trebuie să se marineze timp de cel puțin o oră, dar dacă doriți să o pregătiți înainte, puteți lăsa friptura să se odihnească în ea timp de opt ore (nu mergeți mai mult sau citricele vor începe de fapt să descompună carnea).puteți scala această rețetă de taco la grătar în sus sau în jos pentru a se potrivi nevoilor dvs. Dacă aveți tacos de friptură de flanc rămas (am făcut-o), vă sugerez să reîncălziți ușor bucățile de friptură într-o tigaie ușor unsă, doar până la încălzire.,de asemenea, puteți tăia friptura rămasă în bucăți mai mici, încălziți-o rapid într-o tigaie, apoi amestecați-o cu fasole caldă, orez și toppingurile mexicane preferate pentru a crea boluri de burrito.
cum se face tacos de friptură înainte
- pentru tacos cu friptură ultra rapidă, puteți pregăti marinada și o puteți păstra la frigider cu o seară înainte, turnați-o peste friptura de flanc înainte de a pleca la muncă, apoi veniți acasă și carnea va fi gata de plecare.,
- deși aveți nevoie pentru a construi în timp pentru porțiunea de marinată a rețetei, vestea bună este o dată că ora este în sus, friptură flanc este ciudat de repede. Friptura gătește în mai puțin de 10 minute.
știu că sună banal, dar încearcă această rețetă mi-a adus bucurie și mi-a amintit cât de important este să continue să învețe lucruri noi.fie că sunteți deja un flanc steak gătit pro sau în căutarea de a face tacos flanc Steak pentru prima dată, știu că aveți de gând să iubesc această rețetă., Este simplu, aromat și un memento frumos că gătitul la domiciliu nu trebuie să fie dificil pentru a fi delicios.
Instrumente recomandate pentru a face tacos de friptură flanc
- clești de grătar Extra lungi (schimbător de jocuri)
- dacă gătiți pe aragaz, îmi place această tavă din fontă.
- presă de citrice. Veți fi uimiți cât de mult puteți stoarce din fiecare lămâie, lime și portocală!
- termometru cu citire instantanee. Cel mai bun mod de a vă asigura că nu vă supraîncărcați carnea.,
Flancul Tacos Friptură
Pentru Servire:
- 8 7-inch de porumb sau faina tortilla
- Mărunțită Monterey jack brânză feta, sau queso fresco branza
- Alte topping-uri: tocat coriandru proaspat taiat cubulete ceapa rosie, felii sau cubulete de rosii
Instrucțiuni
-
Loc de friptură într-un vas de copt., Într-un bol mediu de amestecare sau o cană mare de măsurare, amestecați împreună uleiul de măsline, usturoiul, sucul de portocale, sucul de lămâie, chimenul, sarea și piperul. Se toarnă peste friptură. Acoperiți bine cu plastic și refrigerați cel puțin 1 oră sau până la 8 ore (nu marinați mai mult de 8 ore sau friptura se va rupe și se va înmuia prea mult).
-
când este gata de grătar, scoateți friptura din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei în timp ce pregătiți orice topping și preîncălziți grătarul., Preîncălziți un grătar în aer liber sau o tigaie de grătar interior la foc mediu-mare (alternativ, puteți găti friptura sub broiler—așezați raftul cuptorului în treimea superioară, de obicei cel de-al doilea cel mai apropiat raft de sus). Ungeți grătarele cu ulei. Scoateți friptura din marinadă, scuturând orice exces. Grill (sau broil) friptura pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, flipping o dată, până la mediu-rare (friptura ar trebui să citească 135 de grade F pe un termometru citit instant.) Scoateți friptura pe o placă de tăiere și acoperiți cu folie., Lăsați să se odihnească timp de 5 minute (acest lucru permite sucurilor să se scufunde în carne), apoi tăiați friptura în felii subțiri, de 1/4 inci, tăind-o peste cereale.
-
La căldură tortilla: puneți-le într-o tigaie uscată încălzit la foc mediu-mare sau de căldură-le pe gratar pentru aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte, până se încălzește prin.
-
Asambla tacos: umple tortilla cu câteva felii de carne de vită. Se presară cu brânză și orice topping dorit. Bucurați-vă imediat.,
Note
- *informații nutriționale este o estimare și a fost calculată cu jumătate din marinata totală, la fel de mult este aruncat. Dacă doriți să o calculați diferit, puteți face acest lucru gratuit la myfitnesspal.com.,
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register
Lasă un răspuns