laptele de Cocos este cunoscut pentru a fi un clasic bază de rețete, cu toate acestea, un substitut poate fi făcută cu ușurință și utilizate în rețete. Oferă o consistență groasă alimentelor, deși aroma nu este niciodată aceeași.laptele de nucă de cocos este laptele cremos, alb, extras din carnea groasă, albă, care se află în jurul peretelui interior al unei nucă de cocos coapte., Adesea, laptele de nucă de cocos este greșit să fie sucul din interiorul unei nucă de cocos. Totuși, acest lucru nu este adevărat. Laptele de nucă de cocos se face prin stoarcerea nucă de cocos rasă printr-o cheesecloth. Este disponibil și în versiunea conservată sau îmbuteliată. Laptele de nucă de cocos este folosit ca bază pentru gătit multe rețete alimentare. Este frecvent utilizat în bucătăriile din Asia de Sud și de Sud-Est, în special în rețetele autentice de mâncare thailandeze. De asemenea, este folosit popular în Africa de Vest, Hawaii și în bucătăriile Indiilor de Vest.,dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor de lapte de nucă de cocos, ați găsit fie o rețetă care o solicită și nu o aveți, fie aveți o aversiune puternică sau alergie față de nucă de cocos. Pentru cei care au o aversiune, să înțelegem laptele de nucă de cocos adăugat în curry și alte feluri de mâncare, adăugați doar la adâncimea vasului și nu-l depășiți. Deci, poate doriți să încercați! Pe de altă parte, dacă nu aveți lapte de nucă de cocos și totuși doriți să pregătiți felul de mâncare, să înțelegem, înlocuitorii nu vor înlocui bine aroma., Nu există nimic care să înlocuiască cu adevărat consistența și aroma laptelui de nucă de cocos. Cu toate acestea, să ne uităm la câteva alternative pe care le-ați putea folosi.înlocuitorii pe bază de nucă de cocos pentru laptele de nucă de cocos

înlocuitorii pe bază de nucă de cocos sunt acei înlocuitori care implică o formă de nucă de cocos, cum ar fi crema de nucă de cocos, esența, extractul etc. În funcție de ceea ce aveți în mână, mergeți mai departe și înlocuiți.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

a se înlocui cu: 3 linguri., de cremă conservată de nucă de cocos + 1 cană apă fierbinte/1 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi

procedură: luați puțin mai puțin de o cană de apă fierbinte/lapte cu conținut scăzut de grăsimi și adăugați 3 linguri. de conserve crema de nucă de cocos la ea.rețineți: înlocuirea excelentă a laptelui de nucă de cocos și poate fi utilizată pentru piña coladas, curry etc.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

a se înlocui cu: 1 cană lapte praf de nucă de cocos instant + ½ cană apă fierbinte

procedura: se amestecă bine sau se amestecă într-un blender/robot de bucătărie.,rețineți: excelent pentru toate momentele în care nu mai aveți lapte de nucă de cocos. Poate fi depozitat în dulapul de bucătărie pentru o perioadă lungă de timp.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

A se înlocui cu: 1 cană apă de nucă de cocos

procedură: în loc de lapte de nucă de cocos, adăugați apă sau suc de nucă de cocos la rețetă.rețineți: apa de nucă de cocos va conferi doar o aromă ușoară de nucă de cocos, fără consistența cremoasă a laptelui de nucă de cocos. Puteți adăuga cremă grea la rețeta de cremă.,Cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

A se înlocui cu: 1 cană lapte evaporat + câteva picături de esență de nucă de cocos

procedura: adăugați câteva picături de esență de nucă de cocos la 1 cană de lapte evaporat și amestecați bine. În loc de lapte evaporat, puteți folosi și lapte obișnuit sau degresat.rețineți: majoritatea oamenilor nu le place aroma de esență de nucă de cocos conferă feluri de mâncare, care necesită lapte de nucă de cocos.

extract de nucă de cocos

Cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

a se înlocui cu: 8 oz. de brânză de vaci + 3 linguri. lapte praf + 1 linguriță., extract de nucă de cocos + ¾ cană apă fierbinte

procedura: amestecați brânza de vaci împreună cu laptele praf și extractul de nucă de cocos într-un blender. Apoi adăugați apă fierbinte și amestecați.rețineți: puteți adăuga, de asemenea, 1 linguriță. de zahăr, dacă doriți, mai ales dacă îl utilizați într-o rețetă de desert.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

a se înlocui cu: 1 cană lapte + ½ linguriță. extract de nucă de cocos sau 1 cană de iaurt + ½ linguriță. extract de nucă de cocos

procedura: adăugați ½ linguriță. extract de nucă de cocos la o ceașcă de lapte/iaurt.

rețineți: este bun pentru curry.,cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

a se înlocui cu: 1 cană lapte evaporat + ½ linguriță. extract de nucă de cocos

procedura: adăugați ½ linguriță. extract de nucă de cocos la o ceașcă de lapte evaporat și se amestecă.rețineți: extractul de nucă de cocos nu este același cu esența de nucă de cocos.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

a se înlocui cu: ⅓ cană lapte + ½ linguriță. extract de nucă de cocos + 1 linguriță. amidon de porumb

procedura: încălziți laptele într-o cratiță și adăugați amidon de porumb. Se amestecă bine până când amestecul se îngroațește. Opriți căldura și adăugați extractul de nucă de cocos.,rețineți: dacă devine prea gros, adăugați mai mult lapte și continuați să agitați.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

A se înlocui cu: ¾ cană apă fierbinte + ¼ cană fulgi de nucă de cocos neîndulciți

procedura: fierbeți ¾ cană de apă și în apă clocotită adăugați ¼ cană de fulgi de nucă de cocos neîndulciți. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute. Apoi se toarnă amestecul în blender și se amestecă. Tulpina, dacă este necesar.rețineți: Dacă aveți nevoie de înlocuitorul unui curry, nu trebuie să vă deplasați., De asemenea, puteți folosi lapte cald în loc să fierbeți apă fierbinte.

înlocuitori Non-nucă de cocos

Pentru aceia dintre voi care nu au nici unul dintre înlocuitorii pe bază de nucă de cocos sau sunt alergici la nucă de cocos, iată câteva alte înlocuitori non-nucă de cocos.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

A se înlocui cu: 1 cană smântână/lapte integral

procedură: în loc de lapte de nucă de cocos, adăugați cremă groasă la rețetă.,rețineți: crema conferă o textură cremoasă minunată, care imită textura cremoasă a laptelui de nucă de cocos, cu toate acestea, deoarece crema este fără aromă, puteți încerca să adăugați ½ cană de apă de nucă de cocos la rețetă. Cu toate acestea, crema grea înseamnă mai multe calorii.cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

A se înlocui cu: ½ cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi + ½ cană lapte degresat

procedura: într-un blender, amestecați smântâna cu conținut scăzut de grăsimi și laptele degresat împreună.rețineți: smântâna și laptele conferă doar o consistență cremoasă, fără aromă de nucă de cocos.,cantitatea de lapte de nucă de cocos necesară: 1 cană

A se înlocui cu: 1 cană caju nesărat/migdale + apă caldă/lapte

procedura: înmuiați o ceașcă de caju sau migdale peste noapte și amestecați-le cu puțină apă caldă sau lapte într-un blender.rețineți: luați mai multe caju sau migdale pentru lapte mai gros. Mare pentru a face curry.cantitatea de lapte de cocos necesar: 1 cană

A se înlocui cu: 1 cană iaurt grecesc

procedura: pur și simplu adăugați iaurtul în loc de lapte de nucă de cocos., De asemenea, puteți amesteca mai întâi iaurtul.rețineți: un bun înlocuitor de lapte de nucă de cocos pentru curry, în special un bun înlocuitor cu conținut scăzut de calorii.cantitatea de lapte de cocos necesară: 1 cană se înlocuiește cu: 1 cană lapte evaporat procedura: se adaugă laptele evaporat în loc de lapte de cocos.rețineți: obțineți și lapte evaporat cu aromă de nucă de cocos.,cantitatea de lapte de cocos necesară: 1 cană se înlocuiește cu: ¾ cană lapte condensat procedura: se adaugă laptele condensat în loc de lapte de cocos.rețineți: laptele condensat este foarte dulce, deci ajustați corespunzător. Poate fi folosit pentru piña colada.încă o dată, trebuie să vă amintiți că niciun înlocuitor de lapte de nucă de cocos nu poate imita adevărata textură cremoasă și aroma de nucă de cocos a laptelui de nucă de cocos. Cu toate acestea, dacă într-adevăr trebuie să o înlocuiți, alegeți în consecință.,

Place? Împărtășește-l!