dacă ați fost vreodată în Italia, este imposibil să nu aveți un gust autentic al brânzei cremoase Fontina, cu un gust remarcabil de înțepător. O adevărată comoară italiană. Acum vă întoarceți în țara de origine și simțiți un sentiment de anxietate de separare în timp ce tânjiți după această brânză dulce și bogat aromată. Nu-ți face griji, te susținem. Iată câteva înlocuitori pentru brânza Fontina care vă vor ajuta să vă readuceți într-o amintire din Muntele Alpilor italieni., Aflați cum și de ce următoarele brânzeturi sunt alternative excelente – Mozzarella, Havarti, Gruyere, Emmental, parmezan și Provolone.

Dar dacă sunteți în afara de Brânză și doar le iubesc, le puteți obține de pe Amazon aici:

Ce este brânză?

înainte de a ne ocupa de diferitele înlocuiri pentru brânza Fontina, trebuie să știm pentru ce este și pentru ce este. Acesta este un tip de brânză îmbătrânită popular într-o anumită regiune din Italia numită Valea Aosta din Alpi., Este bine-cunoscut pentru gustul său piquant, care poate fi oarecum pământesc. Acesta a fost reprodus deja în mai multe țări din Europa și chiar în SUA, cu excepția faptului că cel autentic încă iese în evidență printre orice altceva, deoarece are o aromă destul de intensă de nuci, care este dificil de imitat. Producția acestora necesită multă artizanat și răbdare care se extinde până la cel puțin 3 luni. Cu toate acestea, după o lungă perioadă de așteptare vine un produs lactat glorios.acest ingredient face de obicei o apariție în alimente precum pizza, paste și fondue., Este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca ingredient de supă, feluri principale și sosuri și sosuri. Atingerea lui face ca totul să pară de cinci stele.acesta este probabil cel mai popular printre restaurante, deoarece este aproape întotdeauna disponibil, dar vine la un preț foarte costisitor. Brânza Mozarella provine și din Italia. În termeni de arome, ea pălește în comparație cu Fontina este picant, dar funcționează în mod similar atunci când este utilizat în alimente cum ar fi pizza, paste, fritatas, și brânză la grătar., Se topește destul de ușor și ca Fontina, se descurcă atât de bine în dezvoltarea șirurilor atunci când este tras în afară. Probabil chiar cel mai bun pe această provocare. Havarti face un bun substitut pentru brânza Fontina datorită gustului său cremos și cremos, care este la fel de bun acompaniament pentru vinuri ca brânza de masă. Aroma sa funcționează în armonie cu alte arome, condimente și ierburi. Frumusețea acestei brânzeturi este că se topește la temperatura camerei, încât atunci când aterizează în gură solidă, aromele izbucnesc în interiorul extatic. Acesta este un bun înlocuitor pentru rețete, cum ar fi pizza și sos de bază.,

Gruyere

În ceea ce privește clonarea aromelor brânzei Fontina, Gruyere este campionul acestei categorii. Aceasta este o bijuterie originală a Elveției, dar la fel cu Fontina, se naște din lapte nepasteurizat care a îmbătrânit într-o lungă perioadă de timp pentru a dezvolta un gust puternic Lemnos. Are un caracter de topire foarte bun, care devine lipicios atunci când este încălzit, făcându-l o alternativă perfectă. Poate că marginea sa este că este relativ mai disponibilă pe piață decât Fontina. probabil că trăiești sub o stâncă dacă nu ai auzit niciodată de această brânză., Gouda este una dintre cele mai utilizate brânzeturi din lumea gătitului datorită gustului său bogat și cremos. Această brânză semi-tare este foarte versatilă, deoarece face parte din multe feluri de mâncare, cum ar fi supe, sosuri, macaroane, fondue și o mulțime de feluri principale. Ca și brânza Fontina, face o pereche excelentă cu bere, șampanie și vin.un alt tip de brânză care va însufleți gustul oricărui fel de mâncare este Emmental sau de obicei inventat ca brânză elvețiană. Ca și brânza Fontina, este notabilă pentru gustul său de nuci și piquant, făcându-l o mâncare plăcută pentru a merge cu fructe și vin., Acest lucru este produs după luni lungi de fermentare folosind doar ingrediente naturale. Nu s-au adăugat conservanți sau aditivi. În timp ce brânza Fontina are găuri produse în timpul îmbătrânirii, brânza Emmental este mai remarcabilă pentru găurile sale mai mari creditate procesului său de fermentație foarte specific.o altă brânză italiană care este destul de renumită pentru gustul său caracteristic este Provolone. În funcție de soi, are un gust ușor până la tangibil. Cu cât îmbătrânește mai mult, cu atât devine mai accentuată. Merge bine cu supe și sosuri atunci când este nevoie de o aromă înțepătoare., De asemenea, servește ca un topping perfect pentru salatele de legume. În sine, poate fi o brânză de masă care trebuie servită cu chutney fierbinte, pâine de casă și pâine plată.

parmezan

brânza parmezan este una dintre cele mai frecvente dintre listă. De fapt, este aproape un articol comun de dulap deja în majoritatea gospodăriilor din clasa de mijloc. În absența brânzei Fontina, acesta este un înlocuitor perfect. Are mai puțin sodiu, dar cu siguranță nu pierde în ceea ce privește claritatea aromei. Această brânză tare are o textură pietroasă, ceea ce o face perfectă pentru grătare și pulverizare., Funcționează incredibil de bine cu aproape orice fel de feluri de mâncare.în cazul în care mai rău vine la cel mai rău și nu există nici o altă opțiune, puteți recurge întotdeauna la cheddar. Acesta a fost disponibil numai în Anglia până când a devenit accesibil pe tot globul. Acum, mulți producători o fac pentru cererea sa ridicată, care este folosită în mod obișnuit în diverse aperitive și caserole. Are un gust ușor când este tânăr, dar pentru a recrea aromele intense ale brânzei Fontina, lăsați-o să se maturizeze câteva luni.

de ce înlocuiți brânza Fontina?,

în diverse ocazii, brânza Fontina este înlocuită cu o altă brânză, în mare parte din cauza indisponibilității sale. Mai ales dacă sunteți pofta de unul care este puternic în departamentul de aromă, care este vândut comercial în Italia, veți avea greu să căutați unul în zona dvs.pentru unii, aroma brânzei Fontina este prea puternică. Ei nu pot tolera brânza, deoarece se odihnește în gură și ceea ce este și mai rău este gustul. Astfel, alte tipuri de brânză care are un gust mai blând pot fi înlocuite.,și în cele din urmă, iubitorii de sănătate consideră că această brânză este încărcată cu calorii. Are peste 380 de calorii pe o sută de grame, ceea ce îl face inferior altor înlocuitori, cum ar fi Mozarella. În plus, dacă sunteți vegetarian, acest lucru nu poate fi cea mai bună opțiune, deoarece face uz de cheag, o enzimă găsit în stomac de vaci, în timpul procesului de imbatranire. Cu excepția cazului în care folosește cheag vegetarian – despre care nu am auzit-este practic neclasificat ca alegere vegetariană.,oricare ar fi motivele dvs. pentru schimbul de brânză Fontina cu altceva, lucrul bun este că aveți o varietate de brânză semi-tare și tare din care să alegeți.