Istoria ciocolatei: păstăile de Cacao cresc direct din trunchiul copacului de cacao! (Thanks World Cocoa Foundation)

ciocolata provine din America de Sud

ciocolata provine din boabele de cacao, care au crescut pe copaci din America Centrală și America de Sud începând probabil cu aproximativ 100 de milioane de ani în urmă. Arborii de cacao ar fi putut începe pe pantele inferioare ale Munților Anzi., Copacii de cacao pot trăi numai în locuri calde și ploioase din apropierea ecuatorului.

Central/Sud-American foodThe Anzi MountainsAll nostru America de Sud articlesAll nostru America Centrală, articole

Istoria Ciocolatei: boabe de Cacao (Tom Neuhaus, Proiectul Speranță și Corectitudine)

Ce boabele de cacao arata ca?

copacii poartă fructe portocalii mari, cam de dimensiunea dovlecilor mici. Culegi fructele, și multe boabe mici sunt înăuntru, ca mazărea în interiorul unui peapod., Boabele crude sunt foarte bune pentru tine, pline de vitamina C și magneziu, dar sunt amare.boabele au, de asemenea, o cantitate corectă de cofeină în ele, cum ar fi cafeaua sau ceaiul, și vă pot ajuta să lucrați mai mult decât ați putea fără cacao.

când au început oamenii să cultive cacao?

istoria ciocolatei se întoarce mult! Oamenii au mâncat probabil boabe de cacao de îndată ce au ajuns în America Centrală, poate aproximativ 15.000 Î.hr. Cacao a crescut în Munții Anzi înalți. Până în 3000 Î. HR., vecinii poporului Valdivia din Ecuador și, probabil, vecinii lor Norte Chico din Peru, cultivau cacao.,

Norte Chico peopleValdivia peopleAndes munți

Maya dumnezeu de cacao, cu păstăile de cacao

de Cacao se răspândește în America Centrală și Mexic

Cacao agricultura răspândit rapid de nord America Centrală. În jurul anului 2000 î. HR., oamenii pre-olmeci din America Centrală (Mexicul modern) măcinau fasolea și le transformau într-o băutură caldă sau rece de ciocolată picantă.
au făcut băuturi de ciocolată cu vanilie sau ardei iute în ele. Și au făcut un fel de terci picant cu porumb și chilis în el., Uneori oamenii îndulceau ciocolata cu miere.

istoria miereide ce albinele fac miere? mulți oameni din America Centrală și America de Sud – Olmec, Zapotec, Moche, Maya, Arawak, Tupi, Inca și Azteci – îi plăceau ciocolata. Cuvântul nostru ciocolată provine probabil din fraza aztecă cacaua atl care înseamnă băutură de cacao.

Moche vas de lut în formă de broască alpinism un cacao de copac (ca., 500 AD)

Maya și istoria ciocolatei

De 600 de ANUNȚURI, Maya și Arawak fermierii au fost în creștere arbori de cacao în loc de a alege de cacao sălbatic, deși Tupi oameni au fost, probabil, încă adunare wild cacao. Oamenii Maya au spus că zeul Quetzalcoatl a adus copaci de cacao din cer și i-a dat oamenilor la fermă.

cine au fost Arawak?Și Maya?De unde sunt Tupi?

Aztecii au folosit ciocolata ca bani

în anii 1400 D.hr., Imperiul Aztec a controlat cea mai mare parte a Americii Centrale., Guvernul Aztec a făcut ca oamenii să plătească o mulțime de impozite în boabele de cacao. Boabele de cacao erau bune pentru bani, deoarece erau scumpe și le puteai păstra mult timp.

Mai multe despre Aztec EmpireThe istoria taxesHow banii început?

ciocolata ajunge în Arizona și Colorado

în acest moment, comercianții azteci au vândut și boabe de cacao oamenilor Pueblo din nordul lor. Oamenii Pueblo trăiau prea departe spre nord pentru a-și crește propria cacao. Cacao a devenit un element comercial important., Dar odată ce guvernul i-a făcut pe oameni să folosească boabele de cacao ca bani, majoritatea oamenilor nu și-au mai putut permite să le mănânce. Apoi, numai oamenii bogați au băut băuturile de ciocolată.

poporul Pueblo (Anasazi)

exploratorii spanioli gustă ciocolată

când spaniolii au invadat Mexicul și sud-vestul American la sfârșitul anilor 1400 D.HR., în mod natural au încercat ciocolată, pentru că a fost un tratament special pentru oamenii bogați. L-au adus înapoi în Europa cu ei.

istoria ciocolatei în Europa