- Facebook61
- Pinterest4249
la Gratar cotlet de porc este extrem de slabă și aromate, făcându-l ideal pentru a găti pe un gaz sau cărbune de grătar. Cu câteva trucuri simple, veți găsi că este ușor să grătați carnea de porc la perfecțiune!
am un lucru pentru cotlet de porc. Întotdeauna am făcut-o. Este ieftin, aromat și am menționat ieftin? Când eram tânăr, falit și singur, obișnuiam să supraviețuiesc cu 50 de dolari pe săptămână pentru alimente. Carnea de porc a fost „achiziția mea de indulgență”., A gustat mult mai bine decât puiul și am putut întinde o friptură de porc în mai multe mese. E mușchiulețul săracului.
Cotlet de Porc vs Muschiulet de Porc
Doar pentru a clarifica, cotlet de porc si muschiulet de porc nu sunt aceleași lucruri. Carnea de porc provine de la spatele porcului, este considerabil mai mare și nu este la fel de fragedă ca mușchiul. Mușchiul este mușchiul care se desfășoară de-a lungul coloanei vertebrale., Deși ambele sunt slabe, diferența lor de mărime le face slab potrivite pentru a se înlocui reciproc în rețete.dacă ați venit din greșeală aici în căutarea rețetelor de mușchi, nu vă îngrijorați. Doar verificați mușchiul meu de porc cu crustă de plante medicinale,mușchiul de porc glazurat cu grătar sau rețetele mele Sandwich de carne de porc cu pâine.
carne de porc la grătar
aroma ușoară a coapselor de porc îl face ideal pentru grătar. Ca și coastele mele în stil rustic la grătar, carnea se înmoaie cu adevărat în aroma grătarului, făcându-l infinit mai bun decât orice prăjit în cuptor., Cu toate acestea, din moment ce coapsa de porc este destul de slabă, trebuie să aveți grijă să nu o supraîncărcați sau să se usuce. De asemenea, deoarece este o tăietură atât de mare de carne, evitarea temperaturilor ridicate este cea mai bună sau exteriorul se va usca înainte ca interiorul să fie gătit.
Cum să Grill Cotlet de Porc
Cel mai bun mod de a grill cotlet de porc este de a utiliza indirecte de gătit. Premisa de bază a gătitului indirect este să aveți sursa de căldură pe partea opusă a grătarului de unde vă așezați carnea., Acest lucru creează o căldură mai blândă în jurul coapsei de porc, permițându-i să ajungă mai încet la temperatură. Dacă setați coapsa de porc direct peste sursa de căldură, exteriorul ar fi uscat, înnegrit și ars până când interiorul ar fi sigur de mâncat.
cât timp pentru a gratar cotlet de porc
un cotlet de porc de 4 lire mi-a luat 1 oră și 45 de minute la gratar cu o temperatură de grătar în jurul valorii de 325 de grade. Cu toate acestea, aceasta este o știință inexactă, deoarece mărimea cotletului de porc și a fluctuațiilor de temperatură la grătar va determina timpul de gătit să varieze.,
Grill Hack: arma mea secretă atunci când grătarul fripturi este acest Termometru digital dublu sondă. Serios cel mai bun lucru vreodată. Lipesc o sondă în centrul coapsei de porc pentru a monitoriza temperatura internă și a odihni a doua sondă pe grătarul grătarului de lângă friptură pentru a monitoriza temperatura grătarului.
Cotlet de Porc Condimente
Când grill cotlet de porc puteți folosi orice număr de condimente., Îmi plac aromele robuste de boia de ardei, piper negru, ceapă, usturoi și pudră de muștar amestecate împreună. Cu toate acestea, dacă există o altă rețetă pe care o găsiți că vă sună mai bine, puteți totuși să urmați procesul meu de gătit, chiar dacă nu utilizați aceiași agenți aromatizanți.
Ce sos pentru a Servi cu acest fel de mâncare?
acest cotlet de porc este foarte aromat pe cont propriu, cu toate acestea, dacă doriți ca un sos să se împerecheze cu el, vă recomand sosul meu de grătar de casă sau rețeta mea de muștar de miere.,
la Gratar Cotlet de Porc
Instrucțiuni
-
Freca cotlet de porc cu ulei de gătit și ușor de sare toate părțile de carne de porc.,
-
se Amestecă restul de condimente împreună și din belșug praf toate părțile de friptură de porc. Orice condimente neutilizate pot fi aruncate.
-
CĂRBUNE: Lumina 1 aprinzator plin de brichete și se toarnă pe partea de departe de grătar. Puneți coapsa de porc pe partea opusă a grătarului.
-
GRILL pe GAZ: Set arzator pe partea cealaltă a grill la foc mediu și loc de friptura de porc, pe partea opusă de grătar.,
-
Reglați temperatura gratar pentru a fi aproape de 325 de grade prin ajustarea guri de aerisire pe gratar carbune sau arzător pe gaz grill.
-
Roti friptura de porc, la fiecare 15-30 de minute pentru a se asigura fiecare parte gătește uniform.
-
loin de Porc se face atunci când temperatura internă ajunge la 145 de grade, aproximativ 1 oră și 45 de minute.
-
scoateți din grătar și lăsați să se odihnească timp de 10 minute., Apoi feliați și serviți.
Lasă un răspuns