mănâncă mai mult! Nu auziți adesea asta atunci când aveți diabet, dar legumele non-amidonice sunt un grup alimentar în care vă puteți satisface pofta de mâncare.legumele sunt pline de vitamine, minerale, fibre și fitochimice—și cu atât de puține calorii și carbohidrați, toată lumea se poate bucura de mai mult!există două tipuri principale de legume—amidon și non-amidon. Pentru această secțiune, ne vom concentra doar pe legumele non-amidonice.,alegeți legume proaspete, congelate și conservate și sucuri de legume fără adaos de sodiu, grăsimi sau zahăr.dacă folosiți legume conservate sau congelate, căutați cele care spun că nu se adaugă sare pe etichetă.

  • ca regulă generală, legumele congelate sau conservate în sosuri sunt mai mari atât în grăsimi, cât și în sodiu.
  • dacă utilizați legume conservate cu sodiu, scurgeți legumele și clătiți cu apă pentru a reduce cantitatea de sodiu rămasă pe legume.pentru o sănătate bună, încercați să mâncați cel puțin trei până la cinci porții de legume pe zi., Acesta este un minim și mai mult este mai bine! O portie de legume este:

    • ½ ceasca de legume fierte
    • 1 ceasca de legume crude

    legume non-amidonoase comune

    următoarea este o listă de legume non-amidonoase comune: