Partajarea este grijuliu!acest post poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că dacă rezervați sau cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, este posibil să câștigăm un comision de afiliere fără costuri suplimentare pentru dvs. Vedeți dezvăluirea noastră completă aici.plină de ingrediente proaspete și crude din munții și lacurile cristaline ale Norvegiei, Norwegian food este o experiență culinară unică.multe dintre mâncărurile tradiționale ale țării au fost pregătite de secole., Animale de pădure și pește proaspăt caracteristică proeminent, și multe alimente sunt pregătite să dureze prin ierni norvegiene lungi.închideți ochii și lăsați un scriitor nativ să vă ducă prin păduri delicioase și văi măturate, în timp ce explorăm 15 alimente tradiționale norvegiene pe care trebuie să le încercați în Norvegia.
Cuprins
norvegiană Alimentare
1 – Fårikål – carne de Oaie și de Varză
Fårikål, tradus direct la „carne de miel în foi de varză”, este norvegian fel de mâncare național., Consistent și suculent, această rețetă este surprinzător de simplă.
Fårikål este similar cu o tocană. Carnea de oaie și varza se adaugă în apă și se condimentează cu sare și hârtie. Tocanul este apoi gătit pe aragaz timp de câteva ore până când carnea și varza sunt fragede.chiar dacă este un fel de mâncare atât de simplu, este adesea servit pentru întâlniri de familie sau ca masă de weekend. Fårikål este consumat în cea mai mare parte toamna, când temperatura din Norvegia scade. Este un favorit Norweigan și un fel de mâncare tradițională care a fost mâncat în Norvegia de generații.,este o necesitate pentru oricine vizitează Norvegia toamna și iarna care dorește să se bucure de bucătăria tradițională Norvegiană!
2 – Lapskaus – Tocană
Lapskaus este o mult-iubit tradițională norvegiană fel de mâncare. Acesta provine din Germania, dar a fost savurat de norvegieni încă din anii 1800.
norvegienii mănâncă lapskaus pentru cină în orice zi a săptămânii pe tot parcursul anului. Este sănătos și de umplere, în special în timpul lunilor mai reci.,lapskaus tradițional se face cu carne de vită, cartofi, morcovi, suedezi și praz. Toate sunt adăugate într-o oală, așa cum ați face cu o tocană.carnea și legumele sunt fierte până când sunt fragede. Odată ce sucurile rulează și vasul este fierbinte, lapskaus este servit în mod normal cu flatbread și unt.există două variante de lapskaus: lumină și întuneric. Tipul întunecat este făcut cu o bază de sos maro, oferindu-i și mai multă aromă.,
3 – Kjøttkaker – Chiftele
nu poți avea o discuție despre mâncăruri norvegiene tradiționale, fără a menționa chiftele.cu toate acestea, Kjøttkaker nu trebuie confundat cu chiftele suedeze. Norvegienii vor fi ofensați dacă spui că este același lucru!Kjøttkaker sunt bile de carne de vită tocată, rulate cu condimente precum nucșoară, piper și ghimbir. Acest lucru le conferă o aromă picantă și o calitate aromatică.chiftele norvegiene pot fi servite cu o gamă largă de fețe și alimente., Perechile comune de servire includ cartofi, tocană de varză și sos brun.fiecare magazin alimentar din Norvegia le vinde, dar chiftele au întotdeauna cel mai bun gust atunci când sunt de casă.acesta este felul de mâncare pe care norvegienii îl doresc în străinătate. Elevii care se mută de acasă vor rosti propoziția” abia aștept să merg acasă și să mănânc chifteluțe și cartofi pe care mama le face” cel puțin o dată!acest fel de mâncare norvegiană este ușor de făcut și este mâncat pentru cină pe tot parcursul anului. Este o mâncare tradițională aromată.
4 – Smalahove – Cap de Oaie
Smalahove este cu siguranta un fel de mâncare pentru toată lumea., Este foarte mult o delicatesă pentru cei care se bucură de ea.Smalahove, sau capul oilor, este exact ceea ce pare. Este o rețetă Norvegiană care a fost gătită de generații.jumătate din capul unei oi este gătit la căldură foarte scăzută. Este apoi servit cu piure de swede și cartofi.pentru cei care mănâncă smalahove, se spune că cele mai aromate părți sunt ochiul și limba.mâncarea provine din Districtul Voss, la o oră cu trenul de Bergen. A fost pregătit de mai multe secole, prin vremuri în care nu s-a irosit o singură parte a animalului.,în mod tradițional, smalahove a fost servit în jurul Crăciunului. În unele sate norvegiene, este încă o tradiție să ai smalahove în ultima duminică înainte de Crăciun.capul oilor a fost mâncat în ultima duminică, deoarece fermierii au salvat părțile mai bune ale oilor pentru cina de Crăciun.
5 – Rømmegrøt – Smantana Terci
Rømmegrøt este un simplu norvegiană fel de mâncare, de obicei, pregătite și servite în timpul verii.,rețeta constă din smântână, făină, lapte și sare, care sunt apoi fierte timp de câteva minute până când se obține o consistență groasă, cremoasă.rețeta variază adesea în diferite regiuni ale țării, iar unele rețete sunt secrete de familie.Rømmegrøt poate fi servit pe cont propriu doar cu zahăr și scorțișoară, dar diferite districte și sate au adesea propriile lor laturi tradiționale.în Røros, în centrul Norvegiei, rømmegrøt este adesea servit cu păstrăv fiert. În alte zone, este servit cu o selecție de carne vindecată.,în mod tradițional, rømmegrøt este considerat a fi un aliment festiv. În zilele noastre, norvegienii nu au nevoie de mult de un motiv pentru a pregăti acest capse norvegian consistent.
6 – Raspeball – Găluște de Cartofi
Acest norvegiană alimentare are mai multe nume decât vă puteți imagina, în funcție de ce parte a tarii esti.
este cunoscut ca raspeball, potetball, klubb, kompe, și komle, printre altele. Rețeta variază, de asemenea, de la sat la sat.,făina este amestecată cu cartofi fierți și piure într-o minge mare de bunătate. Amestecul este apoi gătit la căldură scăzută.mâncărurile laterale populare pentru raspeball includ piureul suedez, cârnații suculenți sau mielul fraged.deoarece sunt găluște, unii Nowergieni le mănâncă cu zahăr sau sirop și slănină crocantă pe partea laterală. la un restaurant tradițional norvegian, puteți găsi că raspeball nu este servit în fiecare zi, doar în zilele de joi. Acest lucru se datorează unei tradiții vechi, în special în partea de vest a țării.,
7 – Pinnekjøtt – Uscate, Coaste de Miel
Pinnekjøtt este de obicei servit în ajunul Crăciunului, ca și o masă festivă. Tipul de cină de Crăciun servită în Norvegia variază de la district la district. această mâncare norvegiană este una dintre cele două feluri principale pe care majoritatea norvegienilor le mănâncă în Ajunul Crăciunului. Este foarte popular în regiunea de vest a Norvegiei.Pinnekjøtt, sau coaste de miel, au nevoie de multă dragoste și pregătire pentru a obține aroma dorită. În mod tradițional, mielul este sărat, uscat și afumat timp de săptămâni.,pentru a obține carnea de miel cu adevărat suculentă și delicată, ar trebui să o lăsați să se înmoaie timp de 30 de ore, înainte de a o aburi timp de 3 ore.Pinnekjøtt este delicios pe cont propriu, dar pentru Crăciun, este servit în mod normal cu piure de swede și cârnați.
este un fel de mâncare clasic norvegian și cu siguranță merită încercat atunci când vizitați Norvegia în jurul Crăciunului!,
8 – Fiskeboller-am Hvit Mezeluri – Bile de Pește cu Sos Bechamel
Hrana brand Vesteraalen început să producă conserve de pește bile în 1912, și de atunci au fost un discontinue în preparate din bucătăria norvegiană.cu toate acestea, ca și în cazul oricăror alimente, rețetele de casă sunt întotdeauna cele mai bune.bilele de pește de casă sunt făcute în mod normal cu o combinație de eglefin și cod, făină de porumb, lapte și ouă.toate aceste ingrediente delicioase sunt amestecate într-o carne tocată., Coada este apoi rulată în bile, iar bilele sunt fierte la căldură scăzută. bilele de pește sunt servite în mod normal cu cartofi, morcovi și un sos alb de béchamel.unii preferă să stropească un pic de pudră de curry deasupra, în timp ce alții se bucură de bile de pește cu slănină crocantă.bilele de pește sunt un fel de mâncare Norvegiană tradițională, de zi cu zi. Se bucură atât de copii, cât și de adulți și este cu siguranță un fel de mâncare Norvegiană care merită făcută acasă.,
9 – Brunost – Maro Branza
Dacă vrei cu adevărat să descoperi un unic norvegiană alimente, va trebui să încercați brunost.Brunost este o brânză tradițională Norvegiană, făcută fie cu lapte, fie cu smântână. Brunost poate fi făcut atât cu lapte de vacă, cât și cu lapte de capră.există mai multe tipuri, iar diferite zone din țară produc propriul lor Tip.chiar dacă brunost este o brânză, nu are un gust convențional de brânză. Aroma sa Dulce are o asemănare cu caramelul.,datorită aromei sale, este folosit în mai multe moduri diferite. Brunost poate fi folosit pe sandwich-uri, vafe, în sosuri și chiar în înghețată. acesta este un produs care nu este produs în altă parte a lumii. Prin urmare, este o necesitate pentru a încerca dacă vizitați vreodată Norvegia.pentru a merge cu ea, trebuie să cumpărați și un feliator de brânză sau ostehøvel în norvegiană. Slicerul de brânză este un produs care își are originea în Norvegia în 1925.slicerul de brânză ușurează tăierea chiar și a feliilor de brânză, iar majoritatea bucătăriilor norvegiene au cel puțin una dintre acestea.,
10 – Vafler – Vafe
norvegiană vafe sunt o discontinue din țară bucătăria, și este una norvegiană mâncare care a călătorit bine.acest lucru se datorează faptului că Biserica norvegiană din străinătate servește în jur de 30.000 de vafe pe an norvegienilor și străinilor care vizitează bisericile situate în întreaga lume.amestecul de waffle norvegian variază în funcție de regiune, dar este întotdeauna delicios. În mod tradițional, fermierii ar folosi fulgi de ovăz rămas în vafe pentru a preveni risipa alimentară.,cea mai obișnuită rețetă include făină, zahăr, praf de copt, lapte, ouă, unt și o mulțime de condimente, cel mai frecvent fiind cardamomul. vafele, la fel ca multe alte alimente norvegiene, au soiuri locale. În Moss, în partea de Est a Norvegiei, mănâncă vafe cu câinii lor calzi.
în loc de un bun tradițional, câinii calzi sunt serviți într-o vafe. Numai din acest motiv, este o mâncare Norvegiană obligatorie.,
11 – Lefse – Tavă de Tort
Lefse, sau prăjituri tavă, poate fi atât de dulce sau cimbru. Prăjiturile savuroase sunt făcute cu cartofi, făină și lapte. Prăjiturile savuroase sunt adesea folosite ca substitut pentru pâine.prăjitura dulce este făcută cu lapte, făină, unt, zahăr, praf de copt și bicarbonat de amoniu.poate fi savurat atât gros, cât și subțire și este cel mai adesea servit cu unt, zahăr și scorțișoară.,ca și alte feluri de mâncare norvegiene, tipul de lefse care este servit depinde de district, iar rețetele sunt adesea transmise prin generații de familii.
numele prăjiturii provine din modul în care este gătit lefse. Prăjiturile cu prăjituri sunt gătite pe o tavă, o suprafață plană mare.
când faceți o stângă subțire, aluatul este rulat super subțire înainte de a fi gătit pentru o perioadă scurtă de timp pe tavă.,
12 – Grovbrød – Pâine integrală de Grâu
pâine integrală de grâu este un discontinue în aproape fiecare norvegian acasă. Norvegienii mănâncă pâine pentru micul dejun, prânz și cină.
tipul de pâine utilizat este esențial. În 2014, norvegienii au mâncat în medie 52 kg de pâine de persoană. Danezii mănâncă în mod tradițional pâine de secară întunecată, iar norvegienii mănâncă pâine integrală de grâu.pentru mulți norvegieni, o bucată de pâine proaspăt coaptă acoperită cu brânză, de preferință brânză brună, este cerul., Mirosul este uimitor, iar gustul este chiar mai bun. grovbrød este un termen comun pentru multe tipuri de pâine, iar grovbrød în sine nu are o rețetă stabilită.cu toate acestea, un grovbrød conține întotdeauna drojdie, sare, apă și făină. Făina integrală de grâu este obișnuită, datorită gustului și beneficiilor pentru sănătate.
13 – Matpakke – Prânz la pachet
Vorbind de Norvegieni și dragostea lor pentru pâine, prânz la pachet este un alt discontinue bucată în dieta norvegian.,în timp ce în alte țări este obișnuit să vizitezi cantina la serviciu sau la școală sau să ieși la prânz, norvegienii își aduc prânzul învelit în hârtie cerată sau o cutie de prânz. se spune că Matpakken își are originea în Oslo la începutul anilor 1930, când șeful serviciilor de sănătate școlare și-a dat seama că copiii de la școală trebuie să mănânce mai sănătos.cu toate acestea, școlile publice nu și-au putut permite să pregătească prânzuri sănătoase pentru toți elevii lor.prin urmare, el a încurajat părinții să împacheteze pâine integrală de grâu, legume crude, lapte și fructe pentru copiii lor la școală.,un prânz tradițional la pachet a constat din câteva felii de grovbrød acoperite cu brunost, o bucată de fructe și o sticlă de lapte proaspăt.
14 – Tilslørte Bondepiker – Desert Stratificat
Tilslørte Bondepiker este un delicios desert stratificat, cu o poveste interesantă cu privire la originea sa.se presupune că a câștigat notorietate datorită lui Ivar Aasen, un filolog și poet norvegian, care a trăit în anii 1800.
a fost servit desertul de o fată țărănească, de care s-a îndrăgostit nebunește. Incapabil să înflorească romantismul, el a făcut referire la ea când a numit vasul.,desertul este în mod normal stratificat într-un vas de desert sau de sticlă. Straturile sale constau din frișcă, sos de mere și pesmet prăjit în zahăr.acest deliciu norvegian trebuie servit imediat, pentru a preveni ca pesmetul să devină umed.variațiile se fac prin schimbarea tipului de gem în amestec sau amestecarea în scorțișoară.de asemenea, puteți încerca să utilizați cereale în loc de pesmet. Este un desert norvegian delicios, care are un gust delicios și arată impresionant!,
15 – Trollkrem – Merișoare de munte Crema
Majoritatea oamenilor au auzit despre trolii norvegieni, care trăiește în păduri, dar puțini au auzit de troll crema!acest minunat desert norvegian este atât proaspăt, cât și dulce și arată fantastic. De asemenea, este foarte ușor să te faci.constând doar din lingonberries, zahăr, zahăr vanilat și albușuri de ou, este un fel de mâncare ușor de bătut în orice zi a săptămânii.amestecul este bătut într-o textură asemănătoare cu bezea., Acesta este apoi servit imediat, pentru a vă asigura că albușurile de ou nu se prăbușesc.pentru a preveni acest lucru, se folosesc uneori fructe de padure congelate. Trollkrem poate fi servit ca atare, sau cu frișcă sau cremă.acesta este un fel de mâncare tipic norvegian făcut în toamnă, deoarece acesta este momentul în care lingonberries cresc în pădure.
rezumatul alimentelor norvegiene
mâncarea Norvegiană are o istorie uluitoare și fascinantă. În ciuda ingredientelor limitate, bucătăria țării este definită de câteva feluri de mâncare cu adevărat minunate și aromate.,puține locuri din lume pot oferi carne și pește cu o astfel de prospețime și calități organice sublime.și astăzi, cu o influență europeană puternică asupra mâncării Norweigan, este și mai important ca aceste alimente tradiționale să continue să fie gătite și iubite de milioane de oameni.dacă vizitați Norvegia, asigurați-vă că vă aventurați în orașele și satele mai mici. Acolo, veți putea încerca unele dintre aceste alimente delicioase, cu cele mai proaspete ingrediente.deci, înainte de a merge, să aruncăm o ultimă privire la lista completă a tuturor alimentelor norvegiene acoperite în acest articol.,asigurați-vă că aveți la îndemână această listă de alimente norvegiene atunci când vizitați, astfel încât să puteți încerca una sau mai multe dintre aceste alimente populare și tradiționale.,toate – Găluște de Cartofi
s-ar Putea Dori, de Asemenea pentru a Citi
- Tradițională lituaniană Alimente Trebuie să Încercați
- Popular polonez Alimente Pentru a Încerca
- Tradițional Britanic Alimente ar Trebui Să Încercați
Save și Pin-ul pentru mai Târziu
Lasă un răspuns