v-ați întrebat vreodată cel mai bun mod de a stoca salata verde, astfel încât acesta durează mai mult și este gata pentru a merge pentru salate și masă pregatesc?

intenții bune. Sunt plin de ele! Există atât de multe sfaturi, trucuri și rețete pe care am vrut să le împărtășesc cu voi., Atâtea fotografii care au stat cu răbdare pe hard disk-ul meu, așteptând să fie împerecheate cu rețete, cu povești sau cel puțin câteva cuvinte de explicație. Atât de multe rețete care au fost scrise, testate și gustate care așteaptă doar acea fotografie perfectă.

nu scriu niciodată ceea ce intenționez să scriu atunci când intenționez să scriu. Nu merge așa. Eu nu lucrez așa. Îmi pot spune că vreau să împărtășesc rețeta de supă de Praz de cartofi a mamei mele, pot să fac fotografii cu ea, pot chiar să încep să scriu despre asta. Dar pur și simplu nu va fi postat până când nu este gata să fie postat!, Chiar nu pot explica cum funcționează procesul meu. În unele zile am chef să scriu despre anumite lucruri.dar când am idei, încerc să le pun cel puțin pe hârtie (ar trebui să vedeți grămezile de Notepad-uri care sunt împrăștiate în toată casa mea!) astfel încât într-o zi, când voi fi bine și gata, voi ajunge la ea.ei bine, în iunie, am decis că trebuie să vorbesc cu tine despre salată. Există câteva lucruri pe care cred că toată lumea trebuie să le știe despre cum să se spele, să se usuce și să păstreze salata., M-am gândit că a fost atât de important că am luat de fapt, o serie de fotografii, astfel încât am putut să-ți arăt exact ce să faci cu salata verde. Dar, în loc să-mi împărtășesc sfaturile despre salată, am sfârșit scriind despre pansamentul de salată de lime și mentă pe care l-am făcut în aceeași zi. Și apoi m-am mutat și fotografiile cu salată au stat și au așteptat de atunci.deci, acum este octombrie și blogurile alimentare sunt în curând să fie umplut până la refuz cu branza de dovleac și plăcinte cu mere, dar aici, în Sicilia, vara este încă agățat pe. Și astăzi, în sfârșit, voi vorbi despre salată., Deci, puteți depune acest lucru până vara viitoare sau puteți continua să mâncați salate tot anul. Oricum, sper că este util!

Cum sa Mananci Mai multe Salate la Domiciliu

Cât de des mănânci salate verzi acasă? Este o ocazie rară? Cumpărați salată la magazin cu intenția de a face salate, uitați de ea și apoi găsiți o mizerie ofilită în coșul dvs. de legume o săptămână mai târziu? Încercați să rezolvați problema cumpărând salata scumpă pre-spălată și ambalată?, Ești dezamăgit de calitatea salatei?

Ok, asta e o mulțime de întrebări. Dar știu că mulți oameni le place să mănânce salate verzi cu cina, dar nu. ar putea exista multe motive pentru acest lucru, dar de obicei este legat de timp (sau lipsa acestuia). „Cine are timp să spele și să usuce salata,” s-ar putea spune, „și de ce deranjez? Se ofilește înainte să am șansa să-l folosesc oricum!”S-ar putea să fi rezolvat problema cumpărând lucrurile pre-spălate și ți-ai dat seama că nu numai că este scump, dar calitatea nu este întotdeauna atât de grozavă., Deci, din ce în ce mai mult, se pare că salatele de cină sunt mai mult de ceva de bucurat la restaurante.nu la mine acasă!spălarea și uscarea salatei nu trebuie să fie atât de dificilă și, dacă o faceți corect, poate rămâne proaspătă și gata de utilizare timp de până la două săptămâni! Asta înseamnă că, dacă sunteți dispus să renunțați poate la 20 de minute, o dată pe săptămână sau la fiecare două săptămâni, puteți avea o ofertă gata de salată proaspătă, proaspătă, care este gata să arunce într-un castron la un moment dat.

cel mai bun mod de a usca salata verde

am o mulțime de gadgeturi de bucătărie, unele se obișnuiesc, altele ocupă doar spațiu., Cele mai multe sunt convenabile, dar nu esențiale. Dar singurul lucru din bucătăria mea fără de care nu vreau să trăiesc este spinner-ul meu de salată. Un spinner de salată este pur și simplu o invenție care îți usucă salata pentru tine. Dar chiar nu cred că există o modalitate mai rapidă și mai eficientă de a usca salata. Și dacă doriți să faceți o salată, nu este nimic mai rău decât salata umedă, cu excepția salatei poate ofilite, dar vom ajunge la acea parte în curând!

nu pot sublinia acest lucru suficient. Dacă nu dețineți un spinner de salată și vă place să mâncați salate, trebuie să cumpărați unul. Asta e., Nu spun lucruri de genul acesta foarte des, dar simt că merită banii. Există diferite mărci și tipuri diferite, nu-mi pasă care dintre ele veți obține. Ferește-te, deși, deoarece unele dintre ele sunt proiectate astfel încât apa se scurge în partea de jos și pot fi utilizate numai în interiorul chiuvetei. Prefer unul care poate fi folosit oriunde vreau să-l folosesc.

am avut spinner-ul de salată OXO Good Grips de aproximativ șase ani și a fost minunat. Nu cheltuiți o sumă exorbitantă de bani pe un spinner de salată, nu trebuie să fie din oțel inoxidabil ca versiunea de 50 de dolari pe care tocmai am văzut-o pe Amazon., Ar trebui să cheltuiți aproximativ 20 de dolari pentru un spinner de salată de calitate care va dura.deci, după ce ieșiți și ridicați cel mai mare gadget de bucătărie inventat vreodată, veți avea nevoie de încă două lucruri pentru a vă menține salata proaspătă și pentru a prelungi viața mai lungă decât v-ați putea imagina vreodată: pungi de plastic de dimensiuni galoane (de preferință cu fermoar) și prosoape de hârtie. Asta e!deci, așa spăl, usuc și păstrez salata, astfel încât să fie proaspătă și gata pentru salată ori de câte ori am nevoie!, Folosesc această metodă pentru toate tipurile de salată (cu excepția aisbergului, vezi sfârșitul acestei postări pentru informații despre curățarea și depozitarea salatei de aisberg) și funcționează și pentru alte tipuri de verdeață și ierburi abundente, cum ar fi pătrunjelul.

1. Umpleți un castron mare cu apă rece, separați toate frunzele de salată, puneți-le în apă și rotiți-le în jur. Dacă salata este puțin limpede, lăsați-o să se înmoaie în apă timp de 30 de minute și va reveni în mod miraculos la viață.

2., Scurgeți apa, porniți robinetul și clătiți scurt fiecare bucată de salată în timp ce o scoateți din chiuvetă și așezați-o în coșul filatorului de salată. Dacă utilizați salată ecologică, dați fiecărei bucăți o dată rapidă pentru a verifica dacă există bug-uri și murdărie. Pe măsură ce puneți salata în filator, puteți rupe frunzele în jumătate dacă sunt mari (cum ar fi romaine de dimensiuni mari).

3. Când filetul este plin, dar nu este bine ambalat, rotiți salata până se usucă.

4. Întindeți două prosoape de hârtie (încă conectate) pe tejghea și strângeți salata uscată la mijloc., Înfășurați prosoapele de hârtie în jurul salatei și glisați-le într-o pungă de plastic cu fermoar de dimensiuni de galon. Strângeți aerul și închideți sacul.

5. Salata poate fi acum depozitată în frigider și ar trebui să rămână proaspătă timp de cel puțin două săptămâni. Puteți scoate ceea ce aveți nevoie ori de câte ori doriți să faceți o salată sau un sandwich și apoi doar resigilați punga. Pungile de plastic pot fi, de asemenea, refolosite!,

How to Store Iceberg Lettuce

Notice I said that the above method works for all types of lettuce besides iceberg?, Asta pentru că nu separ și nu spăl frunzele salatei mele de aisberg. Ele sunt atât de bine înfășurate încât murdăria nu are șansa de a intra în interior.pentru salata iceberg, îndepărtați și aruncați stratul exterior de frunze, clătiți bine întregul cap de salată sub apă curgătoare, agitați-l uscat (apa poate funcționa în interior când îl clătiți) și ștergeți excesul de apă cu un prosop. Înfășurați întregul cap într-un prosop de hârtie, puneți-l într-o pungă de plastic și păstrați-l în frigider., Trageți frunzele sau tăiați bucăți de salată așa cum aveți nevoie de ele, reîncărcați salata rămasă în prosop de hârtie și reveniți la punga de plastic. Iceberg-ul se va păstra proaspăt pentru o perioadă foarte lungă de timp dacă îl depozitați corect!acum, că aveți acest mod nou de depozitare a salatei, ce ar trebui să faceți cu ea? Faceți salate, desigur! De obicei cumpăr două sau trei tipuri de salată simultan pentru a adăuga o mică varietate la salatele mele., Dacă spălați și uscați salata imediat ce ajungeți acasă de la magazin, veți descoperi că este simplu să aruncați împreună o salată laterală pentru a merge cu cina oricând doriți.salatele nu trebuie să fie fanteziste pentru a fi bune. Doar folosind câteva soiuri diferite de salată (chiar și doar un amestec de frunze verzi și aisberg), ai deja un început bun spre o salată interesantă. Salata mea de cină standard este salata verde, morcovul mărunțit și castravetele. Cât de greu e asta? De acolo aș putea adăuga puțină varză roșie, porumb, măr tocat, stafide și/sau semințe de floarea soarelui., Uneori arunc niște roșii cherry. Depinde doar. Odată ce ai salata gata de plecare, partea grea s-a terminat. Distrează-te și fii creativ!iată câteva idei pentru adaosurile de salată verde:

  • varză mărunțită (îmi place să adaug o notă de varză roșie pentru culoare!,apple
  • căpșuni
  • bucati de portocale
  • stafide
  • afine
  • tocat caise uscate
  • scurs și clătit conserve de fasole (fasole neagra, garbanzo, fasole)
  • semințe de floarea-soarelui
  • nuci pecan
  • nuci
  • pin
  • migdale feliate
  • branza albastra maruntita
  • feta maruntita
  • branza de capra
  • tocata cheddar
  • bacon prăbușit
  • sunca tocata
  • maruntite sau tocate fierte de pui sau de curcan
  • ton

Acestea sunt doar câteva din multe, multe posibilități., Este nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face o salată excelentă, dar puteți adăuga câte doriți. Singura regulă pe care încerc să o respect este cu cât mai multă culoare, cu atât mai bine!

rochie pentru succes!la fel ca salata, pansamentele pot fi la fel de simple sau de complicate pe cât doriți să fie. Uneori, tot ce are nevoie de o salată este o stoarcere de lămâie, o picătură de ulei de măsline și o stropire de sare și piper proaspăt măcinat.,dacă salatele dvs. din trecut au fost puțin mai mult decât un vehicul pentru a obține mai mult pansament în gură, încercați să puneți împreună o salată care are arome proprii și veți fi mai puțin probabil să doriți să o înecați. Ranch dressing este mare, dar salvați-l pentru un tratament o dată în timp ce (încercați să-l face de la zero, atunci când nu-l mănânce). Există o mulțime de opțiuni gustoase și sănătoase!experimentați cu diferite oțeturi și folosiți ulei de măsline bun, în curând nu veți pierde lucrurile îmbuteliate din magazin., Dar dacă aveți un anumit brand îmbuteliat care vă place (Îmi place pansamentul de șampanie al lui Girard), folosiți-l cu siguranță!acum că știți toate sfaturile mele despre cum să păstrați salata, nu aveți nicio scuză să nu mâncați mai multă salată acasă. Bucurați-vă!,d cu Nuci și Brânză Albastră

  • de Lămâie și Sos de Menta
  • Cremos Feta, Dressing

    • în Jurul valorii de Web:

    • Cum de a Face Salata –de la Un Vegetarian de Risc
    • Restaurant de Calitate Salata de Acasă –de la Tiera Bucătărie
    • de Arahide, Sos de Susan –de la 101 cărți de Bucate
    • Tatălui Meu Vinaigrette –de la Ciocolata si Dovlecei
    • Infinit Vinaigrette –de la CookThink
    • Prăjită Usturoi Sos –de la TastingMenu
    • Guacamole Zeita Dressing –de la Fatfree Vegan Bucătărie
    • Pe Iubitoare de Salata verde –de la Farmgirl Tarif