Păstrarea Busuioc atunci Când Acesta Devine Rece: Toamna și Iarna în Creștere Sfaturi

prima primăvară mi-am petrecut-o în Alaska, am primit un puternic dor de busuioc proaspăt. Mi-am dorit sandvișuri pe pâine ciabatta cu brânză mozzarella, felii proaspete de roșii și frunze aromate de busuioc.

nimic nu ar putea gusta mai mult ca vara, iar când locuiți în Alaska, vara este un sezon glorios și foarte așteptat, deși scurt.,

mi-am dorit aceste delicii proaspete în chinurile noroioase ale primăverii. Dar, din păcate, nu am găsit busuioc proaspăt la supermarket, iar pepinierele și serele locale nu s-au deschis încă. Asta e Alaska pentru tine.așa că am renunțat și am decis că va trebui să mă mulțumesc cu pesto cumpărat din magazin. Dar de îndată ce pământul din grădina mea s-a dezghețat, ce am semănat mai întâi?

așa este. Busuioc (Ocimum basilicum).acest membru al familiei de mentă, Lamiaceae, este ușor de cultivat din semințe., Mina a încolțit după o săptămână de soare intens de vară din Alaska și, înainte de mult timp, fiecare plantă a afișat cu mândrie o mulțime de frunze mici.am fost atât de încântat încât am smuls câte o frunză din fiecare plantă, am tocat-o mică și mi-am făcut sandwich-ul de mozzarella-roșii-busuioc. Voi spune că ierburile proaspete au gustat puțin … prematur. Dar era încă delicios!câteva luni mai târziu, am avut busuioc înalt, cu frunze, care era absolut înfloritor.da, am mâncat o mulțime de sandvișuri după aceea și nu regret.,

dar aici e lucru despre Alaska veri: sunt scurte. Până în septembrie, nopțile începeau să se simtă din nou răcoroase.știam că dacă vreau să savurez O. basilicum proaspăt în paste, pizza și sandvișuri prin iarnă, va trebui să-mi aduc planta în interior.puteți face acest lucru și cu busuiocul dvs. și vă voi învăța cum în acest articol.

ce se întâmplă cu busuiocul în timpul iernii?

dacă locuiți în zona 10 sau mai sus, probabil că nu trebuie să aduceți busuiocul în interior decât dacă temperaturile din zona dvs. scad Sub 50°F în mod regulat., Această plantă iubește zilele calde și însorite.în timp ce temperaturile apropiate de 50 ° F nu vă vor ucide busuiocul, frigul poate provoca înnegrirea frunzelor. Orice sub 45 ° F este o zonă periculoasă.

singurul motiv pentru care mina a prosperat în aer liber în Alaska este pentru că avem atât de mult soare în timpul verii. Vorbesc de 20 de ore de lumină solară și patru ore de amurg civil. Niciodată nu se întunecă complet.cu toate acestea, pentru mulți dintre noi, vara se termină în cele din urmă., Chiar dacă temperaturile nu scad sub îngheț în timpul iernii în unele zone de creștere, acestea merg adesea până la 50 sau chiar 40°F, cu înghețuri ocazionale.

asta, prietenii mei, este prea rece pentru busuioc. De îndată ce frunzele devin negre, acesta este un semn că au fost mușcate de frig și nu sunt susceptibile de a sări înapoi.această plantă este anuală, deci dacă nu o aduceți în interior, va trebui să o lăsați să înflorească și să moară înapoi, apoi să plantați mai mult în anul următor.dar înainte de a muri, puteți salva semințele pentru a semăna anul viitor sau a le împărtăși cu prietenii., Spre sfârșitul verii, busuiocul dvs. va produce mici flori purpurii-în mod normal, le-ați tăia, deoarece frunzele pot dezvolta un gust amar atunci când planta se învârte.pentru a salva semințele, așteptați până când florile încep să devină maro – de obicei cândva în septembrie sau octombrie-și tăiați tulpinile de flori. Agățați-le în interior într-un loc răcoros și uscat timp de 3-5 zile.când florile s-au uscat complet, îndepărtați-le ușor și frecați-le cu degetele peste o farfurie albă.,semințele negre minuscule vor cădea pe farfurie și le puteți așeza într-un plic de hârtie maro sau într-un recipient etanș și depozitați într-un loc uscat și întunecat pentru plantare primăvara viitoare.puteți păstra punct de vedere tehnic o singură plantă în creștere pentru câțiva ani înainte de a peters afară. Dar tulpinile centrale și laterale vor deveni lemnoase după aproximativ un an, iar frunzele produse pe plante mai vechi nu vor fi la fel de aromate.în plus, trebuie să continuați să eliminați orice flori care încep să se formeze.,

dacă luați butași dintr-o plantă existentă și le propagați la fiecare șase luni, puteți avea o ofertă continuă. Pentru a afla cum să faceți acest lucru, consultați ghidul nostru pentru propagarea busuiocului.iată cum să vă bucurați de gustul proaspăt al busuiocului de – a lungul lunilor de toamnă și de iarnă-chiar și în locuri precum Alaska, unde avem doar patru ore de lumină naturală în adâncul iernii.

cel mai bun mod de a ierna busuiocul: aduceți-l în interior

aveți mai multe rânduri de busuioc care cresc în grădina dvs.?, Nu vă place să urmăriți-le cedeze la temperaturi clare toamna?dacă aveți deja o plantă preferată de busuioc care produce o mulțime de frunze gustoase, nu există niciun motiv pentru care să nu vă puteți bucura în interior pe tot parcursul toamnei și iernii.plasat într-un loc confortabil pe un pervaz însorit, acesta va prospera pe tot parcursul lunilor reci. Vino vara, o poți replanta în aer liber.mai jos, veți găsi instrucțiunile noastre pentru mutarea plantelor în interior.,veți avea nevoie de un recipient sau oală cu drenaj bun, precum și un vas de scurgere sau farfurie, deoarece veți dori să vă păstrați O. basilicum bine irigat atunci când îl aduceți în interior.dimensiunea ghiveciului de ales va depinde de dimensiunea plantei pe care o săpați.

plantele de busuioc foarte mari pot avea rădăcini la fel de adânci ca 12 până la 18 inci, dar se pot adapta, în general, pentru a fi plantate într-un vas puțin mai mic. Pentru a-l reda foarte sigur, selectați o oală de 15 inci adâncime.,cu toate acestea ,am transplantat cu succes busuiocul în vase de opt până la 10 inci și chiar mai mici, deci dacă nu aveți tone de spațiu și busuiocul dvs. arată sănătos, acest lucru ar trebui să funcționeze și el.nu doriți să alegeți ceva mai mic de opt centimetri adâncime și opt centimetri lățime pentru o instalație stabilită.de asemenea, veți avea nevoie de o mistrie, de pământ și de un pic de timp. Dacă aveți copii tineri ca mine, așteptați până când sunt ocupați altfel înainte de a începe procesul de dezgropare a plantei dvs. din grădină.,micuțul meu îi place să mă ajute în grădină, ceea ce este minunat, dar unele situații necesită concentrare și absența mâinilor aventuroase ale copilului. Ar putea fi doar proiectul perfect pentru cei cu copii mai mari, deși.pentru mai multe sfaturi, consultați ghidul nostru pentru grădinărit cu copii.adăugați o mână de sol proaspăt în ghiveci la plantatorul dvs. Marcați un cerc de șase inci în murdăria din jurul plantei dvs. și săpați șase centimetri cu o mistrie.slăbiți ușor solul și săpați puțin mai adânc dacă aveți nevoie. Vrei ca întreaga minge rădăcină să rămână intactă.,după ce ați luat mingea rădăcină liberă, ridicați-l din pământ și puneți-l în oala de așteptare. Adăugați una sau două mâini de sol de grădină care l-au înconjurat. Top acest off cu câteva pumni de potting sol.lăsați aproximativ o jumătate de centimetru de înălțime între sol și buza vasului, astfel încât apa să nu se rostogolească peste laturi. (Puteți spune că am făcut această greșeală înainte?)

apă planta ta

apă planta nou pateu până când vasul de scurgere scurgeri primele picături de apă, și nu un pic mai mult.,nu doriți să-l înecați, dar doriți să mențineți solul umed în mod constant, mai ales în primele săptămâni după transplant.

verificați nivelul de umiditate în fiecare zi împingând vârful degetului aproximativ o jumătate de centimetru în jos în sol. Dacă se simte uscat, adăugați apă până când se scurge în vasul de scurgere.

odată nu am reușit să verific umiditatea pe planta mea de interior timp de trei zile și a început să se ofilească. Doar o zi sau două mai mult și ar fi fost dincolo de economisire!,când observați că frunzele noi cresc și știți că planta dvs. înflorește, dați-i o udare profundă o dată sau de două ori pe săptămână. Asigurați-vă că apa se scurge pe fundul vasului și în vas.goliți vasul în chiuvetă, astfel încât rădăcinile să nu se stingă în apă în picioare.

dă-i lumină

găsește un loc însorit pe pervazul bucătăriei tale pentru planta ta înfometată de lumină. Sau, dacă utilizați o plantă agățată, asigurați-vă că o atârnați într-o zonă însorită.

planta dvs. de interior are nevoie de cel puțin șase până la opt ore de lumină directă a soarelui zilnic pentru a prospera.,dacă locuiți într-o zonă care primește mai puțin de cinci ore de lumină solară pe zi în timpul iernii, ca mine, sau nu aveți o fereastră orientată spre sud care să ofere acea lumină, poate doriți să investiți într-o lumină de creștere.

Despre Laura Melchor

Laura Melchor crescut ajutat-o pe mama în grădină, în Montana, și, ca un adult, ea a adus-o vreme rece grădinărit abilitățile cu ea la ei acasă, în Alaska. Ea este deosebit de mândră de paturile de flori pe care ea și fiul ei de trei ani le-au construit cu pietre săpate din mica lor gospodărie din Alaska. Ca scriitor independent, ea contribuie la mai multe site-uri web și bloguri de pe web., Laura scrie, de asemenea, romane și deține un AMF în scris de la Vermont College of Fine Arts.