Portocale de sânge: schimbare puteți crede în

aș dori să-i trimit președintelui Obama o cutie de portocale de sânge. Nu, nu încerc să-i trimit un mesaj politic Sicilian secret. Ar fi mai mult de-a lungul liniilor de un memento blând că americanii ar trebui să mănânce alimente care este distinctiv, revigorant și sănătos.Obama, care se pare că se bucură să exploreze diferite alimente, ar aproba cu siguranță sucul de portocale proaspăt pentru micul dejun sau o salată de portocale de sânge și fenicul pentru cină. Într-adevăr, există speranța că angajamentul său de a schimba se poate extinde la dieta americană., Mulți bucătari celebri și scriitori de alimente speră că noul președinte va contribui la promovarea unei diete de alimente durabile și va încuraja americanii să mănânce mai sănătos și să-și extindă Palatele la gusturi noi și neobișnuite. deci, ar putea fi soarta ca inaugurarea prezidențială să coincidă cu vârful sezonului portocaliu de sânge, care se desfășoară din decembrie până în aprilie. poate cea mai uimitoare varietate de citrice, portocalele de sânge sunt considerate una dintre cele mai prețuite culturi din Sicilia. Istoricii cred că portocalele de sânge au fost cultivate pentru prima dată în timpul stăpânirii arabe în Sicilia în secolele 9 și 10., Datorită aspectului lor opulent și aromei unice, portocalele de sânge au fost inițial rezervate regalității. De-a lungul timpului, sicilienii și-au dat seama că portocalele lor prețioase de sânge ar putea deveni o sursă de bogăție și au început să le exporte. Astăzi, fructele pot fi găsite în aproape fiecare țară din lume.portocalele de sânge continuă să prospere în climatele mediteraneene, cum ar fi Italia, Spania și Malta. California, cu climatul său mediteranean, produce majoritatea culturii americane, deși Arizona, Texas și Florida cresc și unele.,există trei tipuri principale de portocale de sânge: moro, tarocco și sanguinello. Moros sunt cele mai comune portocale de sânge pe piețele din SUA. Ei au o crustă portocalie strălucitoare roșie cu roșu și sunt apreciați pentru aroma lor plăcută dulce-tartă și pentru carnea roșie profundă. Tarocurile sunt mai puțin strălucitoare, cu o crustă care este de obicei portocalie monocromatică și carne mai puțin vie. Deși mai puțin populare decât moro în SUA, ele rămân prețuite în întreaga Europă, în special în Italia, pentru aroma lor delicată, dulce., ca un moro, un sanguinello are adesea o crustă colorată de trandafir, totuși carnea sa este de obicei un amestec mai ușor de roșu și galben.când selectați portocalele de sânge, căutați fructe de culoare portocalie strălucitoare, unele cu un fard de culoare Roz atractiv. Fructele ar trebui să fie grele pentru dimensiunea lor și ar trebui să emită un parfum ușor dulce, floral. Portocalele de sânge pot fi păstrate pe tejghea timp de câteva zile sau într-un coș de fructe frigider timp de până la o săptămână. Pentru cea mai bună aromă, aduceți fructele la temperatura camerei înainte de a mânca.,

felierea într-o portocală de sânge este aproape la fel de interesantă ca și mâncarea. Cu o singură străpungere rapidă a cărnii, veți vedea imediat de ce se numesc sânge sau portocale sanguine.

Antociani, aceeași substanță chimică care face albastru afine și afine roșii, dă carnea lor caracteristice de culoare sangerie, care poate varia de la pal stacojiu la deep magenta, în funcție de soi și de stadiul de maturare.acest antioxidant puternic elimină radicalii liberi care cauzează cancer în organism., Deoarece alimentele cele mai viu colorate sunt, de asemenea, cele ambalate cu cele mai multe antioxidanti de lupta impotriva cancerului, portocale sânge sunt un centru de putere de nutriție. La doar 70 de calorii pe fruct, ele sunt o sursă excelentă de vitamina C, fibre și potasiu.portocalele de sânge, cu toate acestea, sunt iubite pentru mai mult decât doar carnea lor orbitoare și valoarea nutritivă. Este aroma lor-ca o portocala subtil dulce, care a fost infuzat cu grapefruit roșu tangy și indicii de cireșe tartă și zmeură. portocalele de sânge sunt încântătoare pur și simplu mâncate din mână, dar nu se opresc aici., În Sicilia, sucul de portocale proaspăt stors este un plus tipic la masa de mic dejun. Portocalele de sânge fac, de asemenea, marmelade și gemuri minunat aromate și pot fi gătite într-un sirop de zahăr, apă și condimente, apoi folosite ca topping pentru desert pentru prăjituri, brânzeturi și înghețată. la fel ca portocalele din buric, portocalele din sânge sunt delicioase în mâncăruri savuroase. Portocalele de sânge feliate adaugă pizzazz la salate și salsas. Gătirea ușoară le înmoaie aciditatea, ceea ce le face ideale pentru chutneys și gustări care completează fructele de mare, carnea de porc, puiul și rața., deși piețele fermierilor au cele mai delicioase portocale de sânge, acestea sunt abundente pe piețele de specialitate și organice. Odată cu popularitatea lor în creștere în ultimii ani, acestea sunt vândute și în majoritatea supermarketurilor generale. Puteți chiar să le comandați online.tot ce ar fi nevoie este doar o fotografie cu Obama decojind o portocală roșie, suculentă pentru micul dejun, iar supermarketurile nu ar putea ține pasul cu cererea — ar fi o zi nouă minunată pentru dieta americană., De aceea aș vrea să-i trimit președintelui Obama o cutie de portocale cu sânge, dar mă tem că odată ce serviciul Secret o va deschide, nu va mai rămâne nimic pentru el.