procentul de grăsime corporală

subacvatice Weighingedit

indiferent de locația din care sunt obținute, celule de grăsime în oameni sunt compuse aproape în întregime din pură trigliceride cu o densitate medie de aproximativ 0.9 kg per litru. Majoritatea laboratoarelor moderne de compoziție corporală folosesc valoarea de 1, 1 kilograme pe litru pentru densitatea” masei fără grăsimi”, un țesut teoretic compus din 72% apă (densitate = 0.,993), 21% proteine (densitate = 1340) și 7% minerale (densitate = 3000) în greutate. cu un sistem de cântărire bine conceput, densitatea corpului poate fi determinată cu mare precizie prin imersarea completă a unei persoane în apă și calcularea volumului apei deplasate cu greutatea apei deplasate. Se face o corecție pentru flotabilitatea aerului în plămâni și alte gaze din spațiile corpului. Dacă nu au existat erori în măsurarea densității corporale, incertitudinea în estimarea grăsimii ar fi de aproximativ ± 3.,8% din greutatea corporală, în principal datorită variabilității normale a componentelor corpului.

Plethysmography aer deplasare a corpului enteroEditar

plethysmography circulație a aerului în jurul corpului (ADP) este o metoda densitometrică recunoscute și validate științific pentru a măsura procentul de grăsime în corpul uman., ADP folosește aceleași principii ca metoda standard gold de cântărire subacvatică, dar reprezintă o metodă densitometrică care se bazează mai degrabă pe deplasarea aerului decât pe imersia în apă. Pletismografia de deplasare a aerului oferă mai multe avantaje față de metodele de referință stabilite, inclusiv un proces de măsurare sigur, confortabil, non-invaziv, rapid și confortabil și cazarea diferitelor tipuri de subiecți (de exemplu, copii, obezi, vârstnici și persoane cu dizabilități)., Cu toate acestea, precizia scade la extreme de grasime procente, tendința de a subestima ușor procentul de grăsime în obezi și supraponderali oameni (între 1.68 si 2.94% în funcție de metoda de calcul), și de a renunța la o măsură mult mai mare procentul de grăsime organism la subiecții cu foarte subțire (de la o medie de 6,8%, cu o exagerare de până la 13% din procentul corpul informat de un individ, care este de a spune, de 2% grasime prin metoda DXA dar 15% de către ADP).,

interactivitate în infraroșu apropiat editare

un fascicul de lumină infraroșie este transmis unui biceps. Lumina este reflectată din mușchiul subiacent și este absorbită de fatileur. Metoda este sigură, neinvazivă, rapidă și ușor de utilizat.

dual X-ray Absorptiometryedit

dual energy X-ray absorptiometry, sau DXA (fosta DEXA), este o metodă nouă pentru a estima procentul de grasime si determinarea compoziției corporale și a densității minerale osoase.,

razele x ale două energii diferite sunt folosite pentru a scana corpul, dintre care unul este absorbit mai puternic de grăsime decât celălalt. Un computer poate scădea o imagine de la cealaltă, iar diferența indică cantitatea de grăsime în raport cu alte țesuturi în fiecare punct. O sumă pe întreaga imagine permite calcularea compoziției corporale globale. există mai multe proceduri mai complicate care determină mai exact procentul de grăsime corporală., Unele, numite modele cu mai multe compartimente, pot include măsurarea DXA a osului, plus măsurători independente ale apei din corp (folosind principiul de diluare a apei marcat izotopic) și volumul corpului (fie prin deplasarea apei, fie prin pletismografia aerului). Mai multe alte componente pot fi măsurate independent, cum ar fi potasiul total al corpului., activarea neutronilor in vivo poate cuantifica toate elementele corpului și poate folosi relații matematice între elementele măsurate în diferitele componente ale corpului (grăsime, apă, proteine etc.).) pentru a dezvolta ecuații simultane pentru a estima compoziția corporală totală, inclusiv grăsimea corporală., înainte de adoptarea DXA, cea mai precisă metodă de estimare a procentului de grăsime corporală a fost măsurarea densității medii a acelei persoane (masa totală împărțită la volumul total) și aplicarea unei formule pentru a converti acel procent în procent de grăsime corporală. deoarece țesutul adipos are o densitate mai mică decât mușchii și oasele, este posibil să se estimeze conținutul de grăsime., Această estimare este distorsionată de faptul că mușchii și oasele au densități diferite: pentru o persoană cu o cantitate de masă osoasă peste medie, estimarea va fi prea mică. Cu toate acestea, această metodă oferă rezultate foarte reproductibile pentru persoane individuale (±1%), spre deosebire de metodele discutate mai jos, care pot avea o incertitudine de 10% sau mai mult. Procentul de grăsime corporală este calculat în mod obișnuit dintr-una din cele două formule (ρ reprezintă densitatea în g/cm3):

formula lui Brozek: BF = (4.,57 / ρ – 4.142) × 100 {\displaystyle {\text{Formula de Brozek: BF = (4.57 / ρ – 4.142) × 100}}}

Formula de Siri: BF = (4.95 / ρ – 4.50) × 100 {\displaystyle {\text{Formula de Siri: BF = (4.95 / ρ – 4.50) × 100}}}

Analiza de impedanță bioeléctricaEditar

metoda de analiza a impedantei bioelectrice (BIA), metoda este mai puțin costisitoare (de la mai puțin de una la câteva sute de dolari în 2006 ), dar mai puțin precisă modalitate de a estima procentul de grasime., Principiul general din spatele BIA: doi sau mai mulți conductori sunt conectați la corpul unei persoane și un mic curent electric este trimis prin corp. Rezistența dintre conductori va oferi o măsură a grăsimii corporale între o pereche de electrozi, deoarece rezistența la electricitate variază între țesutul adipos, muscular și scheletic. Masa fără grăsimi (mușchi) este un bun conductor, deoarece conține o cantitate mare de apă (aproximativ 73%) și electroliți, în timp ce grăsimea este anhidră și este un conductor rău al curentului electric., Factorii care afectează acuratețea și precizia acestei metode includ instrumentația, factorii de subiect, abilitatea tehnicianului și ecuația de predicție formulată pentru a estima masa fără grăsimi. fiecare picior (desculț) poate fi plasat pe un electrod, cu curentul trimis în sus un picior, prin abdomen și în jos pe celălalt picior. (Pentru comoditate, un instrument care trebuie călcat va măsura și greutatea.), Alternativ, un electrod poate fi ținut în fiecare mână; calculul procentului de grăsime folosește greutatea, deci trebuie măsurat cu cântare și introdus de utilizator. Cele două metode pot da procente diferite, fără a fi inconsistente, deoarece măsoară grăsimea în diferite părți ale corpului. Cele mai sofisticate instrumente pentru uz casnic sunt disponibile cu electrozi de picior și de mână., există puține posibilități de eroare tehnică ca atare, dar factori precum mâncarea, băutul și exercitarea trebuie să fie controlați, deoarece nivelul de hidratare este o sursă importantă de eroare în determinarea fluxului de curent electric pentru a estima grăsimea corporală. Instrucțiunile de utilizare a instrumentelor recomandă, în general, să nu se efectueze măsurători la scurt timp după băut, mâncare sau exerciții fizice sau când este deshidratat., Instrumentele necesită introducerea unor detalii precum sexul și vârsta și utilizarea formulelor care le iau în considerare; de exemplu, bărbații și femeile stochează grăsime diferit în jurul abdomenului și regiunii coapsei.

diferite analizoare BIA pot varia. Ecuațiile specifice populației sunt disponibile pentru unele instrumente, care sunt fiabile numai pentru anumite grupuri etnice, populații și Condiții. Ecuațiile specifice populației pot să nu fie adecvate pentru persoanele din afara grupurilor specifice.,

metode antropometriceedit

există mai multe metode antropometrice pentru estimarea grăsimii corporale. Termenul antropometric se referă la măsurători efectuate de diverși parametri ai corpului uman, cum ar fi circumferințele diferitelor părți ale corpului sau grosimea pliurilor pielii. Majoritatea acestor metode se bazează pe un model statistic. Unele măsurători sunt selectate și aplicate unui eșantion de populație., Pentru fiecare individ din eșantion, se înregistrează măsurătorile metodei și se înregistrează și densitatea corporală a individului respectiv, determinată, de exemplu, prin cântărirea sub apă, în combinație cu un model de densitate a corpului cu mai multe compartimente. Din aceste date, se dezvoltă o formulă care corelează măsurătorile corpului cu densitatea.

pentru mai antropometrice formule, cum ar fi Durnin-Womersley pliu de piele metodă de Jackson Pollock pliu de piele metodă și Marinei SUA circumferinta metoda, pot fi utilizate pentru a determina dimensiunea de piele., UU., ei estimează de fapt densitatea corporală, nu procentul de grăsime corporală, procentul de grăsime corporală este obținut prin aplicarea unei a doua Formule, cum ar fi Siri sau Brozek descrise în secțiunea anterioară despre densitate. În consecință, procentul de grăsime corporală calculat din pliurile pielii sau din alte metode antropometrice implică eroarea cumulativă a aplicării a două modele statistice separate., prin urmare, aceste metode sunt inferioare unei măsurători directe a densității corporale și aplicării unei singure formule pentru a estima procentul de grăsime corporală. O modalitate de a lua în considerare aceste metode este aceea că schimbă precizia pentru comoditate, deoarece este mult mai convenabil să se ia unele măsurători ale corpului decât să se scufunde oamenii în apă. principala problemă cu toate formulele derivate statistic este că, pentru a fi aplicabile pe scară largă, acestea trebuie să se bazeze pe un eșantion mare de indivizi., Cu toate acestea, această lățime le face în mod inerent inexacte. Metoda ideală de estimare statistică pentru un individ se bazează pe un eșantion de persoane similare. De exemplu, o piele ori bazate pe densitatea corpului formula dezvoltat dintr-un eșantion de sex masculin colegial vâslași este probabil să fie mult mai precisă în estimarea densitatea corpului masculin colegial vâslaș decât o metodă dezvoltată cu un eșantion din populația generală, deoarece eșantionul este redus în funcție de vârstă, sex, nivel de fitness, tip de sport, și de factori de stil de viata., Pe de altă parte, o astfel de formulă nu este potrivită pentru uz general.

piele cutelor Methodsedit

pielea cutelor metode de estimare se bazează pe o piele cutelor de testare , de asemenea, cunoscut ca un vârf de cuțit de testare , prin care pielea clema este măsurată cu un deget.etrier, de asemenea, cunoscut sub numele de plychometer, la diferite puncte standardizate ale corpului pentru a determina grosimea stratului de grăsime subcutanată., Aceste măsuri sunt transformate într-un procent estimat de grăsime corporală folosind o ecuație. Unele formule necesită doar trei măsurători, altele până la șapte. Precizia acestor estimări depinde mai mult de distribuția unică a grăsimii corporale a unei persoane decât de numărul de site-uri măsurate. În plus, este extrem de important să se efectueze teste într-un loc precis, cu o presiune fixă., Deși este posibil să nu ofere o citire exactă a procentului real de grăsime corporală, este o măsură fiabilă a modificării compoziției corporale pe o perioadă de timp, atâta timp cât testul este efectuat de aceeași persoană folosind aceeași tehnică. estimarea grăsimii corporale bazată pe pliurile pielii este sensibilă la tipul de ecartament utilizat și la tehnică. Această metodă măsoară, de asemenea, un singur tip de grăsime-țesut adipos subcutanat (grăsime sub piele)., Două persoane pot avea măsurători aproape identice la toate locurile de pliere a pielii, dar diferă foarte mult în ceea ce privește nivelul de grăsime corporală datorită diferențelor în alte depozite de grăsime corporală, cum ar fi țesutul adipos visceral: grăsimea din cavitatea abdominală. Unele modele abordează parțial această problemă prin includerea vârstei ca variabilă în statistici și formula rezultată., Se constată că persoanele în vârstă au o densitate corporală mai mică pentru aceleași măsurători ale pliului pielii, ceea ce se presupune că înseamnă un procent mai mare de grăsime corporală. Cu toate acestea, persoanele mai în vârstă și extrem de atletice s-ar putea să nu se conformeze acestei presupuneri, determinând formulele să subestimeze densitatea corpului.Ecografia este utilizată pe scară largă pentru a măsura structura țesutului și sa dovedit a fi o tehnică precisă pentru măsurarea grosimii grăsimii subcutanate., Sistemele cu ultrasunete în modul A și B sunt acum utilizate și ambele se bazează pe utilizarea valorilor tabulare ale vitezei sunetului țesutului și a analizei automate a semnalului pentru a determina grosimea grăsimii. Făcând măsurători de grosime în mai multe locuri de pe corp, puteți calcula procentul estimat de grăsime corporală. Tehnicile cu ultrasunete pot fi de asemenea utilizate pentru a măsura direct grosimea musculară și pentru a cuantifica grăsimea intramusculară., Echipamentul cu ultrasunete este scump și nu este rentabil numai pentru măsurarea grăsimii corporale, dar atunci când echipamentul este disponibil, cum ar fi în spitale, costul suplimentar al capacității de măsurare a grăsimii corporale este minim. există, de asemenea, formule pentru estimarea procentului de grăsime corporală din măsurătorile de greutate și circumferință ale unui individ. De exemplu, metoda circumferinței Marinei SUA. UU., compară măsurătorile abdomenului sau taliei și șoldurilor cu înălțimea și înălțimea gâtului, iar alte site-uri pretind că estimează procentul de grăsime corporală printr-o conversie a indicelui de masă corporală. În Marina SUA, metoda este cunoscută sub numele de ” frânghie și strangulare.”Cu toate acestea, există informații limitate despre validitatea metodei „frânghiei și strangulării” datorită acceptării sale universale ca fiind inexacte și ușor de falsificat. Armata SUA. UU. și Corpul Marinei SUA. UU. ele depind, de asemenea, de metoda înălțimii și circumferinței., Pentru bărbați, ele măsoară gâtul și talia chiar deasupra buricului. Femeile sunt măsurate în jurul șoldurilor, taliei și gâtului. Aceste măsurători sunt privite în tabelele publicate, cu înălțimea individului ca parametru suplimentar. Această metodă este utilizată deoarece este o modalitate ieftină și convenabilă de a implementa un test de grăsime corporală într-un întreg serviciu. metodele care folosesc circumferința au puțină acceptare în afara Departamentului Apărării datorită reputației lor negative în comparație cu alte metode., Precizia metodei devine o problemă atunci când se compară persoanele cu compoziții corporale diferite, cele cu gât mai mare generează artificial calcule procentuale mai mici de grăsime corporală decât cele cu gât mai mic. grăsimea corporală poate fi estimată din indicele de masă corporală (IMC), masa unei persoane în kilograme împărțită la pătratul înălțimii în metri; dacă greutatea este măsurată în kilograme și înălțimea în inci, rezultatul poate fi convertit în IMC înmulțind cu 703., Există o serie de formule propuse care se referă la grăsimea corporală la IMC. Aceste formule se bazează pe activitatea cercetătorilor publicată în reviste evaluate de colegi, dar corelația lor cu grăsimea corporală este doar estimări; grăsimea corporală nu poate fi dedusă cu exactitate din IMC. grăsimea corporală poate fi estimată din indicele de masă corporală prin formule derivate din Deurenberg et al., La efectuarea calculelor, raportul dintre procentul de grăsime corporală determinat densitometric (bf%) și IMC ar trebui să țină cont de vârstă și sex. Validarea încrucișată internă și externă a formulelor de predicție a arătat că au furnizat estimări valide ale grăsimii corporale la bărbați și femei la toate vârstele. Cu toate acestea, la subiecții obezi, formulele de predicție au supraestimat ușor % BF., Eroarea de predicție este comparabilă cu eroarea de predicție obținută cu alte metode de estimare BF%, cum ar fi măsurătorile grosimii pliului pielii și impedanța bioelectrică. Formula pentru copii este diferită; relația dintre procentul IMC și BF la copii sa dovedit a fi diferită de cea a adulților datorită creșterii legate de înălțime a IMC la copiii cu vârsta de 15 ani sau mai mici.

procentul de copil grasime = 1.51 × IMC – 0.70 × varsta de 3,6 × gen + 1.4 {\displaystyle {\text{procent de copil grasime}}=1.51 \ ori {\text{IMC}}-0.,70\ori {\text{vârstă}}-3.6\ori {\text{sex}}+1.4} Procentul de grăsime corporală la adulți = 1.20 x IMC + 0,23 x vârsta − 10.8 x sex − 5.4 {\displaystyle {\text{Procentul de grasime corporala la adulti}}=1.20\ori {\text{IMC}}+0.23\ori {\text{vârstă}}-10.8\ori {\text{sex}}-5.4} în cazul în care sexul este 0 pentru femei și 1 pentru bărbați.

cu toate acestea, spre deosebire de validarea încrucișată internă și externă menționată mai sus, aceste formule s-au dovedit a fi cu siguranță inutilizabile cel puțin pentru adulți și sunt prezentate aici doar în scopuri ilustrative.,

Chiar și așa, următoarea formulă proiectat pentru adulți s-a dovedit a fi mult mai exacte, cel puțin pentru adulți:

Procentul de grasime corporala la adulti = 1.39 × IMC + 0.16 × vârstă 10.34 × gen − 9 {\displaystyle {\text{Procentul de grasime corporala la adulti}}=1.39\ori {\text{IMC}}+0.16\ori {\text{vârstă}}-10.34\ori {\text{sex}}-9} în cazul în care, din nou, de gen (sex) este 0 dacă este de sex feminin și 1 dacă este om-pentru a ține cont de procent mai mic de grasime corporala la barbati.,

pot fi utilizați alți indici; dezvoltatorii săi au spus că indicele de adipozitate corporală a dat o estimare directă a procentului de grăsime corporală, dar studiile statistice nu au dovedit-o.