– Mi pui korma reteta este derivat de la clasic ingrediente și condimente din India, cu carne de pui marinate într-o casă pastă korma și iaurt, apoi fierte rapid și fiert la foc mic cu crema. Ușoară în căldură, dar mare pe aromă, este visul unui iubitor de mâncare picant.
dacă sunteți un iubitor de mâncare picantă, sunt sigur că ați lucrat în curry. Curry sunt de obicei destul de picant, deși nivelurile de căldură va varia de la fel de mâncare la fel de mâncare.,picant, desigur, înseamnă că rețetele folosesc o mulțime de condimente și anumite ingrediente proaspete. Nu înseamnă întotdeauna „fierbinte”, deși poate. Majoritatea oamenilor care se bucură de mâncare picantă își găsesc drumul spre restaurante indiene sau restaurante thailandeze, căutând acele curry și alte feluri de mâncare cu condimente mari.
am avut primul meu gust de korma de pui la un restaurant Indian local cu mult timp în urmă și a fost imediat lovit. Un fel de mâncare delicioasă. La fel ca multe rețete indiene și curry, nu are prea multă căldură, deși o puteți ajusta la gusturile dvs. personale, așa cum fac eu.,dar când vine vorba de aromă, BOOM! Pui Korma oferă cu adevărat.
ce este Korma?
Korma este numele general pentru un fel de mâncare de carne și/sau legume fierte într-un sos de iaurt sau smântână. O varietate de condimente pot fi folosite, precum și stoc sau apă, împreună cu diverse carne și legume. Pe măsură ce amestecul se fierbe, se îngroașă într-un sos aromat.Korma are originea în India și sa răspândit prin regiunea locală. Ca și în cazul oricărui tip de rețetă ca aceasta, veți găsi variații după variații, în funcție de locație și preferințele bucătarului.,
rețeta mea este rezultatul a numeroase eforturi. Am făcut diferite rețete și versiuni korma, iar aceasta este cea pe care o prefer. Când o fac, acesta este exact modul în care o fac. Este cea mai bună rețetă pentru Korma de pui în jur. să vorbim despre cum facem Korma de pui, nu-i așa? Voi oferi, de asemenea, ingrediente alternative, astfel încât să puteți face rețeta proprie.când faceți acest fel de mâncare, este mai ușor să-l rupeți în pași simpli, deoarece există destul de multe ingrediente. Nu lăsa asta să te sperie., Este încă o rețetă ușoară pe care o fac tot timpul.,poon cardamom sol
Cum de a Face Pui Korma – Reteta Pași
în Primul rând, face pastă korma.,
făcând pasta Korma
adăugați nucile de caju la un procesor de alimente și pulsați-le pentru a le rupe. Adăugați pasta de tomate, usturoiul, ghimbirul și condimentele. Adăugați sare și piper după gust și puls pentru a forma o pastă groasă. Dacă este prea gros, adăugați câteva linguri de apă pentru a-l subția ușor.
Se pare ca acest lucru în procesorul de alimente.
aici L-am mutat într-un castron mare. Puteți vedea cât de gros este.
apoi, amestecați pasta într-un bol mic cu iaurtul. Devine frumos și umed.,
marinarea puiului
apoi, lingurați sosul korma peste puiul tocat și amestecați bine.
acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră pentru a marina și a lăsa aromele să se dezvolte. Îl puteți lăsa peste noapte pentru a dezvolta și mai multă aromă.sfat: puteți face acest lucru acasă dimineața sau cu o seară înainte pentru a vă economisi mult timp făcând următoarea cină.când sunteți gata să gătiți, încălziți uleiul într-o tigaie mare.,adăugați ardeii și ceapa și gătiți-le timp de 5 minute pentru a se înmuia.adăugați puiul cu toată marinada (sosul Korma) împreună cu stocul de pui. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute, amestecând aici și acolo.se amestecă smântâna grea sau laptele de nucă de cocos și se fierbe încă 10 minute. Nu lăsați-o să fiarbă. Puteți fierbe mai mult dacă doriți să lăsați aromele să se dezvolte mai mult.
garnisirea Korma de pui
garnisiți cu ierburi proaspete tocate, fulgi de chili roșii picante și caju pentru a servi., Puteți garnisi cu pătrunjel, busuioc sau cilantro sau orice ierburi ați prefera.
sa dovedit minunat! Foarte ușor de pui korma reteta pentru mese rapide weeknight dacă puteți obține marinare merge înainte de timp.
este foarte ușor să dublați această rețetă și să faceți un lot mare. Îmi place să – l îngheț-îngheață bine.acesta este un fel de mâncare clasic Indian similar cu puiul de unt sau alte curry și sunt ușor de personalizat. Simțiți-vă liber să încorporați o pulbere picantă de chili în amestec. Sau folosiți ardei mai picanți., serviți-l cu niște murături picante de ardei iute!
încercați unele dintre alte feluri mele populare CURRY
- picant de vită Vindaloo
- picant Thai Curry supa de pui
- Curry de pui de nucă de cocos
- pui Saag
- Khao Soi – Nord Thai supa de curry de nucă de cocos
- dulce și picant de li>
- pasta de curry galben de casă
consultați rețetele mele de curry pentru mai multe curry minunate.
aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să ajut., Dacă vă place această rețetă, sper că veți lăsa un comentariu cu câteva vedete. De asemenea, vă rugăm să-l împărtășească pe social media. Nu uitați să ne etichetați la # ChiliPepperMadness. Voi fi sigur de a împărtăși! Multumesc! – Mike H.,
Imprimare Reteta
Pui Korma Reteta
1 lingura ulei de masline
PENTRU SERVIRE: ierburi proaspete tocate, condimentate roșu, fulgi de chili, si caju
Instrucțiuni
-
Adauga carnea de pui tocat la un castron mare si se pune deoparte.,
-
Adauga nuci de caju la un procesor de alimente și pulsul pentru a-i desparti. Adăugați pasta de tomate, usturoiul, ghimbirul și condimentele. Adăugați sare și piper după gust și puls pentru a forma o pastă groasă. Dacă este prea gros, adăugați câteva linguri de apă pentru a-l subția ușor.
-
se Amestecă pasta într-un castron mic cu iaurt.
-
Turnati sosul peste carnea de pui tocat și se amestecă bine., Acoperiți și refrigerați cel puțin 1 oră pentru a lăsa aromele să se dezvolte. Îl puteți lăsa peste noapte pentru a dezvolta și mai multă aromă.
-
când sunteți gata să gătiți, încălziți uleiul într-o tigaie mare.
-
adăugați ardeii și ceapa și gătiți-le timp de 5 minute pentru a se înmuia.
-
Adauga carnea de pui cu sos (sos Korma), împreună cu supa de pui. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute, amestecând aici și acolo.,
-
se Amestecă în smântână sau lapte de cocos și se fierbe timp de 10 minute. Puteți fierbe mai mult dacă doriți să lăsați aromele să se dezvolte mai mult.
-
Garnisiti cu ierburi proaspete tocate, condimentate fulgi chili rosii, caju și de a servi.
Lasă un răspuns