puteți avea chiar și un meniu de Ziua Recunoștinței fără o plăcintă de dovleac? În nici un caz. Dar preparatele de coacere de vacanță pot fi super stresante—mai ales dacă sunteți nou în jocul de pregătire. Cheia pentru o zi de Ziua Recunostintei mai relaxat este organizarea. Dacă puteți obține un mâner pe lista de cumpărături considerabile Ziua Recunostintei, atunci te vei simti mai bine. Dar există și alte modalități de a obține înainte de joc., Puteți cere ajutor (serios, oamenii sunt fericiți să vă ajute), și puteți obține, de asemenea, un cap-start pe câteva proiecte de coacere înainte de ziua cea mare, inclusiv una dintre steaua ta răspândirea Desert Ziua Recunostintei: placinta de dovleac menționate mai sus. puristii pot indica faptul ca placinta de dovleac nu a fost servita la prima Ziua Recunostintei si ar avea dreptate. Dar a devenit o bază a sezonului, inspirând o serie de alte deserturi, cum ar fi baruri de dovleac, pâine de dovleac, înghețată de dovleac, latte de dovleac și cookie-uri de dovleac., Deci, chiar dacă aveți o masă plină de familie și prieteni, dacă toată lumea aduce un desert de dovleac, s-ar putea să ajungeți cu un surplus de dulciuri după terminarea petrecerii și oaspeții dvs. pleacă. Dar asta nu înseamnă că plăcinta de dovleac este destinată coșului de gunoi. Din fericire pentru noi toți, este destul de ușor să păstrăm o plăcintă de dovleac înghețându-l, păstrându-l curat pentru o altă zi!
puteți îngheța o plăcintă de dovleac după coacere?
sigur că poți! Acesta este modul recomandat de a păstra o plăcintă, dar nu încercați să înghețați o plăcintă nefiertă., Piecrustul tradițional are un conținut atât de ridicat de grăsimi încât îngheață surprinzător de bine, așa că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la crunch sub-par crust (cu condiția să urmați instrucțiunile de mai jos). Indiferent dacă tocmai ați terminat (cea mai mare parte) masa de Ziua Recunoștinței sau vă pregătiți în avans pentru o mulțime uriașă de curcan, este ușor să vă împachetați plăcinta de dovleac într-un mod prietenos cu congelatorul.
notă două elemente importante pentru a avea la îndemână: o placă de aluminiu plăcintă și o mulțime de folie de plastic. Cositorul reutilizabil, deși nu este la fel de fermecător ca piesa antică preferată a bunicii tale, va reduce timpul de îngheț, deoarece este mult mai subțire decât materialele ceramice sau alte materiale. Timpul de înghețare mai scurt înseamnă mai puține șanse de formare a cristalelor de gheață, ceea ce duce la un rezultat mai proaspăt după decongelare.înainte de a șterge spațiul din congelator, asigurați-vă că lăsați plăcinta să se răcească complet. Apoi acoperiți bine cu mai multe straturi de folie de plastic., Un sigiliu mai strâns împiedică aerul și umiditatea nedorite să se încurce cu consistența și textura plăcintei în timpul petrecut în cutia de gheață. (Desigur, nu ezitați să terminați cu un strat de folie de aluminiu pentru o barieră de protecție suplimentară.)
puteți îngheța umplutura de plăcintă cu dovleac?
Da! Dacă vă aflați vreodată în fața unui surplus de umplere, excesul poate fi ușor salvat și salvat pentru eforturile viitoare de coacere. Pur și simplu transferați umplutura rămasă în pungi cu fermoar în condiții de siguranță la congelator, congelați până la cinci zile și dezghețați-o la frigider pentru câteva ore când sunteți gata să o utilizați., (Un truc pentru a accelera acest proces de decongelare: scufundați fiecare pungă într-un bol sau cadă cu apă călduță.)
cât timp puteți păstra o plăcintă de dovleac coaptă în congelator?plăcintele de dovleac congelate sunt consumate cel mai bine într-o fereastră de patru săptămâni—cu atât mai mult motiv pentru a continua sărbătorile de vacanță cât mai curând posibil!
cum dezghețați o plăcintă de dovleac?cu aproximativ 12 ore înainte de a servi plăcinta, transferați-o din congelator în frigider. Orice ai face, nu dezgheța la temperatura camerei! Acest lucru face ca umplutura să „plângă” sau să formeze o umiditate suplimentară, ceea ce duce la o crustă umedă., Și nimeni-nimeni!- vrea un piecrust ud. După ce s-a dezghețat complet, scoateți-l din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de servire. Îndepărtați folia de plastic și garnisiți cu frișcă pentru a acoperi orice riduri inestetice pe care le-a cauzat învelișul.Natalie SchumannNATALIE SCHUMANN Editor Asociatnatalie Schumann este editor asociat la Country Living, unde gestionează canalele sociale ale CL și acoperă știri despre muzică country și divertisment., acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io
Lasă un răspuns