Congelare Proaspăt de Lămâie și Suc de Lămâie este una dintre preferatele mele congelator trucuri, și acest post are sfaturi pentru cum o fac! Acest lucru mă ajută să folosesc fiecare lămâie sau var în acele pungi mari pe care le obțineți la Costco!
sfaturi pentru înghețarea sucului de lămâie și lămâie pentru a încerca mai târziu!,
Uneori cititorii să-mi scrii cu gătit întrebări care m-am speriat, încerca să răspund, amintindu-le că sunt un autodidact gătească și ar putea fi de rupere toate tipurile de bucătărie reguli. O întrebare pe care am primit-o de mai multe ori este „Pot folosi suc de lămâie îmbuteliat (sau lime) în această rețetă?”Răspunsul meu este întotdeauna un categoric” nu!”
și atunci încep să le spun toate motivele pentru care ar trebui să înghețe sucul proaspăt de lămâie și sucul de lămâie!, La început, acest lucru mi s-a părut atât de evident încât m-am întrebat dacă merită să fac o postare pentru blog, dar după ce am împărtășit ideea cu câteva femei diferite care mi-au spus că este genial, am decis că și altora le-ar plăcea să audă despre asta. Consultați Sfaturi de gătit pentru mai multe sfaturi pe care le-am împărtășit pe acest blog
De ce îmi place să îngheț suc proaspăt de lămâie și suc de lămâie:
- În primul rând, nu există niciun substitut pentru aroma subtilă, proaspătă și ușor acră de citrice a sucului proaspăt de lămâie sau lime.
- păstrarea lămâilor proaspete și a limesului tot timpul poate fi problematică.,
- dacă locuiți acolo unde limes și lămâi proaspete sunt scumpe în anumite perioade ale anului, sfaturile mele pentru înghețarea sucului ar putea fi în special.
- prin congelarea sucului de lămâie și lime reușesc să am în permanență la îndemână o cantitate de lămâie proaspătă congelată și suc de lime.
- cumpăr acele pungi mari de la Costco, iar acest truc de îngheț mă ajută să le folosesc pe toate, fără a merge rău.
Stoarcere Suc de Lămâie Proaspăt:
am tăiat lămâie în jumătate ca fotografia pe care o vedeți mai sus., Există o mulțime de opțiuni diferite pentru un storcător de lămâie sau lămâie (link afiliat), dar folosesc întotdeauna acest storcător de citrice pe care l-am primit acum mulți ani ca cadou de la minunata mea cumnată Lisa.
O pâlnie este prietenul tău atunci când faci acest lucru, pentru că nu vrei să verse de aromat suc. Am cumpărat recent un storcător de citrice Cuisinart (link afiliat) și acum folosesc asta dacă am o mulțime de limes la suc!, Limesul nu este niciodată la fel de suculent ca lămâile, așa că sucul de lămâie este deosebit de prețios, iar storcătorul electric iese mai mult din suc.
Stoarcere Suc Proaspat de Lamaie:
decât Dacă sunt destul de mici, am tăiat lămâi în sferturi, nu numai astfel încât acestea se potrivesc în citrice storcator de mai bine, dar, de asemenea, ca să pot stoarce fiecare picătură de suc. Îmi place modul în care acest storcător prinde semințele!
încă o Dată, pâlnia este prietenul tău pentru acest loc de muncă., Chiar și cu o pâlnie, se pare că am vărsat o parte din sucul de lămâie prețios pe placa mea de tăiere.
Congelare Proaspete Suc de Lămâie și Suc de Lămâie:
Și aici e recompensa pentru aproximativ 10 minute de la stoarcere, sau poate un pic mai mult, dacă aveți de a stoarce cu mâna. Refac aproape orice sticlă mică care se potrivește în ușa congelatorului și uneori am șase sau opt sticle de suc congelat la îndemână. Sucul de lămâie și lămâie se va păstra în congelator timp de câteva luni.,
unii cititori și-au exprimat îngrijorarea cu privire la utilizarea borcanelor de sticlă și nu ar trebui să le umpleți prea pline, dar nu am avut niciodată o pauză în congelator. De asemenea, puteți îngheța sucul într-o tavă cu cuburi de gheață, dacă doriți, apoi scoateți cuburile și depozitați într-o pungă ZipLoc. Se măsoară cantitatea de un cub și care le face ușor de utilizat în rețete.,
Cum să se Dezghețe Congelate Proaspete de Lămâie și Suc de Lămâie:
- Pentru a utiliza suc, atunci când este posibil să se dezghețe în mod natural de a scoate sticla din congelator cu o ora inainte e nevoie de o rețetă și lasă-l să stea pe tejghea.
- când nu aveți timp pentru dezghețarea naturală, puteți dezgheța în cuptorul cu microunde la o temperatură scăzută. Aveți grijă să nu lăsați sucul să se încălzească prea mult atunci când îl dezghețați sau aroma începe să se descompună.,
- nu recomand să puneți sticla cu sucul congelat sub apă fierbinte pentru a se dezgheța sau paharul se poate sparge.
- dacă aveți cuburi care au fost înghețate într-o tavă cu cuburi de gheață, trebuie doar să le dezghețați într-un vas mic, fie pe tejghea, fie în cuptorul cu microunde.
Lasă un răspuns