Există câteva lucruri mai bine decât un perfect fierte halcă de friptură suculentă. Singurul lucru care ar putea interveni între un om și carnea lui de vită sunt efectele negative pe care carnea roșie, în toată gloria ei marmorată cu grăsime și unt, o are asupra inimii și a taliei tale. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să scapi de friptură cu totul.carnea roșie este ambalată cu proteine, care este esențială pentru creșterea și recuperarea musculară., De asemenea, este bogat în fier și vitamina B-12, care stimulează sistemul imunitar și menține celulele roșii din sânge sănătoase. Deci, aici este o listă la îndemână de fripturi superstar pe care nu trebuie să se simtă vinovat pentru complac în o dată pofta de o lespede de hit-uri de carne sângeroase.fie că este vorba de o cină la restaurantul dvs. preferat sau de o bucătărie acasă cu băieții, iată tăieturile de măreție suculentă pe care le puteți pune pe farfurie—precum și cele pe care le puteți salva la măcelărie.notă: American Heart Association recomandă limitarea consumului de carne slabă, păsări de curte și fructe de mare la șase uncii pe zi., USDA definește o tăietură extra-slabă de carne de vită ca o porție de 3,5 uncii (aproximativ 100 de grame) care conține mai puțin de 5 grame de grăsime totală, dintre care 2 grame sunt grăsimi saturate și 95 miligrame de colesterol.

Friptura stele: leanest bucăți de carne de vită

Mușchi sfat secundare, friptură

Luate din mușchi vârful sau în partea de sus a rundei. Foarte slabă, dar încă mai are aromă.calorii 206; grăsime 5,4 g; Grăsimi saturate 2.,06G; proteine 39g

friptură rotundă superioară

tăiată din șold (parte a rundei) și considerată aromată și mai fragedă decât alte tăieturi din rundă.calorii 240; grăsime 7,6 g; Grăsimi saturate 3g; proteine 36,9 g

ochi de friptură rotundă

Similar cu tăieturile luate din mușchi, dar mai dure și mai puțin suculente.calorii 276; grăsime 7g; grăsimi saturate 2,4 g; Proteine 49,8 g

friptura rotundă inferioară

luată din Parcul exterior al rundei, care este o zonă bine exercitată a animalului., Carnea tinde să fie dură și de obicei are nevoie de marinare.

300 de Calorii; Grăsime 11g Grăsimi Saturate 3.8; Proteine de 47,2 g

mușchiul

Are gust bun, dar poate fi greu, așa că de obicei are nevoie de marinare.

Calorii 316; Grăsime 10.6 g; Grasimi Saturate, 4g; Proteine 51.6 g

Păcătos dale: Aceste reduceri pachet un nesănătoase calorii și grăsimi pumn

Clapeta de friptură

Foarte aromat, dar poate fi fibros și elastic

Calorii 240; Grăsime 12g; Grasimi Saturate 3.,8g; proteine 33g

Filet mignon (Chateaubriand sau muschiulet)

cea mai fragedă și căutată dintre toate bucățile de carne de vită.calorii 348; grăsime 16g; grăsimi saturate 6g; proteine 48g

friptura Porterhouse

foarte scump și aromat. Tăiați din coșul de alegere.calorii 346; grăsime 16,4 g; Grăsimi saturate 6,6 g; Proteine 46,2 g

Fusta friptură

de asemenea, cunoscut sub numele de friptură flanc. Luat de pe placa sau pieptul vacii, este cunoscut pentru aroma sa peste sensibilitate.calorii 348; grăsime 17.,2G; grăsimi saturate 6,6 g; Proteine 45,4 g

New York Strip steak

tăiat foarte dur de carne luată din zona osului T.calorii 360; grăsime 18g; grăsimi saturate 6g; proteine 46g

friptura T-os

o tăietură de sub porterhouse. Conținutul ridicat de grăsimi înseamnă că rămâne fraged în timpul gătitului.calorii 376; grăsime 25,6 g; Grăsimi saturate 10,6 g; Proteine 33g

friptură cu ochi de coaste (friptură de coaste, coaste prime)

crema de la crème de fripturi., Tăiat foarte marmorat, ceea ce înseamnă că este aromat și rămâne fraged în timpul gătitului.calorii 466; grăsime 37,6 g; Grăsimi saturate 15g; proteine 30g caloriecount.com. bazat pe o dietă de 2000 de calorii. Informații nutriționale pentru o porție de șase uncii.